1樓：匿名使用者
請先確定蜂蜜的真假!!!
據北京市蜂產品研究所的鐘一鳴先生介紹說，蜂蜜造假的手段大體有三種：其一是用白糖加水和硫酸進行熬製，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜；其二是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜；其三，利用糧食作物加工成糖漿（也叫果葡糖漿）充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質，不僅損害消費者的經濟利益，還有損於消費者的身體健康。
表面上看，真假蜂蜜都有精美的包裝；都是粘稠狀的液體；都具有甜味，消費者很難判斷其真偽。那麼如何判斷蜂蜜的真假呢？國家蜂產品質檢中心的李子健先生向消費者介紹了幾種簡單的判別方法。
一、假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很複雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。但如果是摻入了澱粉類物質的蜂蜜則呈混沌狀，透明度更低。
二、假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。
三、假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有苦澀味或化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長，喉感略帶麻辣感，後味悠長，給人一種芳香甜潤的感覺，或有極輕微的淡酸味。
四、因為假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的銷售也抓住了消費者圖便宜的心理，所以假蜂蜜的**一般都很低廉。因此便宜的產品是假蜂蜜的可能性大。
五、仔細檢視產品的標籤，有的產品的配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，而純正的蜂蜜產品是不允許加入這些物質的。
另外，有的消費者看到蜂蜜中有白色的結晶，就認為這是摻假的蜂蜜，其實這是一種誤解。結晶也是某些蜂蜜產品的特性，這是蜂蜜中所含葡萄糖在一定的溫度下結成的晶體，是正常的物理現象，蜂蜜本身沒有變質，不影響食用。蜂蜜的品種不同，結晶的多少、快慢程度也有不同。
假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為鬆軟，放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時，有沙礫感。
專家又說，上面所談的方法只能用於一般的真假蜂蜜的鑑別，但蜂蜜造假的手段是在不斷提高的，有些假蜂蜜只有用精密的儀器才能鑑定出來，因此，消費者要想真正保護自己的利益，就應該去那些信譽好的大商場，購買那些品牌信譽好的蜂蜜。
2樓：
應該是金黃色的，綠的就是有問題了
3樓：北方人四
可能是你家的蜜蜂是別的種類吧!別擔心
4樓：匿名使用者
是蜜蜂採了綠色的花粉吧
5樓：慕容儀冰
不太知道 我家養蜜蜂很多年 一般都是金黃色
並且與花期有一定聯絡
蜂蜜泡水為什麼是墨綠色的
6樓：匿名使用者
一般情況下蜂蜜為金黃色或是深黃色，泡水之後為淡黃色，是不會出現墨綠色的情況，請你觀察下蜂蜜的生產日期看看是否過期了，還要聞一下蜂蜜的氣味是否正常，墨綠色的蜂蜜最好還是不要食用，以免中毒。
7樓：土蜜無痕
不是吧，杯子的顏色吧
8樓：卿雨落落
蜂蜜從江琥珀色到黑綠色的都有。
瓶裝蜂蜜裡有黃色、綠色的點狀,是怎麼回事 5
9樓：匿名使用者
(蜂蜜變質，表現為三個方面： 一是味道變得較酸； 二是變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。
由你的說明來看,你的蜂蜜已經變質了,其實也就是有雜菌入侵了,所以為了自己的健康來說,這樣的蜂蜜就不要再喝了.
一瓶蜂蜜就這麼扔掉也是在是太可惜了,我以前也壞過一瓶,用來做手膜了.我是這樣做的,上層起了泡的,稀得和水一樣的都不要了,用勺子撇了.然後用了1勺蜂蜜,小半勺紅糖拌勻了,塗在手上輕輕的按摩,去手上的角質.
效果還不錯,洗了之後塗點橄欖油
夏天把蜂蜜放在冰箱裡冷藏
蜂蜜變綠了
10樓：光泰河
那這個蜂蜜有問題，蜂蜜只會結成小顆粒沉澱下來，不會變色的。
蜂蜜是綠色食品嗎？
11樓：匿名使用者
沒有加工的純天然的蜂蜜當然是綠色食品。但是如果進過人工加工摻雜了防腐劑和其他東西固然就不是綠色食品了。綠色食品指的是沒有公害，純天然，沒有有害物質的產品
12樓：匿名使用者
蜂蜜是綠色食品，而且選擇蜂蜜應選擇顏色較淺的比較好
13樓：snow花飄飄
純天然的就是，不過現在市面上很難買到，大部分都是經過人工加工的
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