1樓:李璐
吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:
「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」 冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床後,都要吃一碗「冬節丸」,潮汕有「冬節丸,一食就過年」的民諺,俗稱「添歲」,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜裡醒來都要問天亮了嗎?
然而天好像要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有「冬節夜,囉囉長,甜丸未煮天唔光」的童謠。其實,每年到了冬至這一天,夜的時間最長,冬至過後,才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜「司令公」,備三牲祭祖和掃墓的習俗,冬至掃墓叫「過冬紙」。
人去世未滿三年,後代掃墓應在清明節「過春紙」,以後才「過冬紙」。冬至掃墓,因為冬天少雨,陽光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也藉此郊遊,起娛樂身心作用。
2樓:小鬧
湯圓,寓意吉祥,代表闔家歡樂,團團圓圓,過年要討喜氣
3樓:匿名使用者
過年吃湯圓 表示團團圓圓
春節為什麼要吃湯圓
4樓:畫筆白羊
湯圓一般在春節和元宵節吃,各自的寓意有所不同。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤為盛行。「寧波湯圓」是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫「浮元子」。
民間有「吃了湯圓大一歲」之說。古人有詩云:「寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。」
這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「湯圓」 ,又稱元宵;"湯圓"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
5樓:匿名使用者
南方的習俗是大年初一早上和正月十五要吃湯圓,取其「湯圓、湯圓,團團圓圓」之意。
為了過年能吃上湯圓,各家各戶很早就要做準備。先要推湯圓粉,泡酒米(糯米)、上磨,瀝乾水分。同時,還要做湯圓心子,有鹹的肉餡,也有芝麻、玫瑰、花生等各種甜餡,依各家的喜好隨意製作。
大年初一早上,一碗熱氣騰騰的湯圓,寓意一年團圓、圓滿、甜甜美美。
6樓:秀我
意在祝全家團圓和睦,並藉以表達在新的一年中康樂幸福的心願。這是春節食俗的一種。北方過春節普遍吃水餃,南方各地普遍吃元宵、年糕和麵條。
宋朝時把元宵叫做圓子,後來南方稱作湯圓,北方稱作元宵。元宵的吃法各異:廣東、福建、江蘇、浙江等地,年初一多吃元宵,有煮、有炸,煮謂湯圓,炸為油堆。
元宵從製作上分為兩種,一種是實心不帶餡的。另一種是帶餡的,有香、辣、酸、甜、鹹五味,可帶湯吃、炸煎和蒸吃。四川人吃湯圓,一般吃甜的,內包紅糖。
近年來由成都市名小吃「賴湯圓」做的湯圓餡子,是用多種香甜可口餡子製作而成,打破紅糖作餡子的單一用料。
7樓:匿名使用者
意味著團圓,美滿,幸福
8樓:匿名使用者
因為這寓意著團團圓圓!
春節的習俗:過年為什麼要吃湯圓 湯圓的來歷
9樓:勤奮的夢
一、湯圓的由來
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
小小的元宵、湯圓寓意著團圓、幸福、美滿,承載著中華民族兩千年的飲食文明和美好的祝福。
二、吃元宵湯圓有講究
1、元宵做「配角」。元宵或湯圓的「皮兒」是糯米做的,糯米中含的澱粉是支鏈澱粉,在腸胃中不好消化吸收。所以,不宜把元宵或湯圓當做主食大量食用,原則是適量為止。
2、注意「餡」井。元宵、湯圓的「餡兒」被不斷創新,除了黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等主料,其中用了不少的動物油脂。2兩的黑芝麻湯圓中含的能量是311千卡,13.
8克的脂肪,而其他營養素含的較少。多吃會增加能量攝入。為了健康體重,切莫因「小」失「大」。
3、控糖很重要。為了滿足高血糖朋友的需求,不少商家推出了無糖湯圓。無糖湯圓中用木糖醇代替了蔗糖,但其中碳水化合物、油脂的含量並沒有減少,與傳統的元宵相比,木糖醇對血糖升高的影響可能不那麼明顯。
4、預防意外。糯米比較黏,小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道並阻塞呼吸道而出現意外。小孩子吃湯圓,家長一定要好好照管,最好將湯圓分成小塊再給孩子吃,吃完一口再吃下一二口。
10樓:匿名使用者
如果不吃湯圓,春節就過不完
過年為啥子要吃湯圓
11樓:廣元修宋夏
湯圓,寓意吉祥,代表闔家歡樂,團團圓圓,過年要討喜氣
為什麼過年要吃湯圓
12樓:泥中弘易雲
團團圓圓,這是中國的傳統。
13樓:
因為要團團圓圓就這麼簡單
14樓:鐵芹藩凌青
寓意好啊
,團團圓圓!
為什麼過年就要吃湯圓
15樓:靳恭舜水
象徵著一年團團圓圓,主要是討個吉利,就像年夜飯裡必須要有魚-年年有餘,有元子-團團圓圓的一樣
春節的習俗:過年為什麼要吃湯圓
16樓:匿名使用者
我們國家一般在春節後的元宵節吃元宵(即湯圓)是一種傳統,湯圓表示一家人團團圓圓。
17樓:du知道君
湯圓就是團圓!有這麼一句話.我想就會向著好吧.所以.過年時候都受我們中國人的愛戴.`
為什麼春節要吃湯圓和水餃
18樓:扶老攜幼0非你
湯圓一般在春節和元宵節吃,各自的寓意有所不同。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤為盛行。「寧波湯圓」是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫「浮元子」。
春節吃湯圓:
民間有「吃了湯圓大一歲」之說。古人有詩云:「寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。」
元宵節吃湯圓:
這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「湯圓」 ,又稱元宵;"湯圓"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
春節為什麼要吃湯圓,春節的習俗 過年為什麼要吃湯圓 湯圓的來歷
湯圓一般在春節和元宵節吃,各自的寓意有所不同。吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤為盛行。寧波湯圓 是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,圓 意味著 團圓 圓滿 節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧 吉祥,故至湯圓又叫 浮元子 民間有 吃了湯圓大一歲 之說。古人有詩云 寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天...
每次過年為什麼要吃團圓飯呢春節為什麼要吃團圓飯?
團圓復飯 family reunion dinner 中國的制春節 吃 往往會成為大部分人節日期間的主要活動,一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,就是透著那麼一股喜慶熱鬧勁兒,這可以算是中國民間過年的最大特點之一了。民以食為天 這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。在中國,人與人之間相互見面時問候...
元宵節為啥要吃湯圓或元宵,元宵節為什麼要吃湯圓,由來是?
1 吃元宵 正月十五吃元宵,元宵 作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫 浮元子 後稱 元宵 生意人還美其名曰 元寶 元宵以白糖 玫瑰 芝麻 豆沙 黃桂 核桃仁 果仁 棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮 油炸 蒸食,有團圓美滿之意。...