1樓：匿名使用者
胡蘿蔔牛蒡湯 原料： 胡蘿蔔、牛蒡、肉丸子做法： 1、胡蘿蔔切菱形小塊，牛蒡去皮，切滾刀塊。
2、將胡蘿蔔、牛蒡和冰凍的炸肉丸放入鍋中，煮至牛蒡軟熟。這個程式有點錯誤，牛蒡難煮，應該先放入牛蒡煮的快軟熟了，再放入胡蘿蔔和肉丸同煮。否則等牛蒡熟的時候胡蘿蔔都燉爛了。
為了糾正這個錯誤，只好先把胡蘿蔔和肉丸搛出來。吸取教訓。 3、煮好後，放入適量鹽調味。
晚上就喝這一個湯就夠了哈，健康又**
二、牛蒡紅蘿蔔瘦肉湯 牛蒡紅蘿蔔瘦肉湯 材料:瘦肉、牛蒡、紅蘿蔔、薏米、百合、蜜棗。 瘦肉功效：
滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。 牛蒡：牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素 a、b1、 c及礦物質鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便祕、解肝毒具有明顯效果。
它能清除體內垃圾，改善體內迴圈，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。 紅蘿蔔：健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳 薏米：
有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效 百合：可潤肺止咳、清心安神 蜜棗功效：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。
三、胡蘿蔔玉米牛蒡湯的做法主料：排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿蔔一根調料：鹽 做法步驟：
1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗乾淨.備用.
2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿蔔切成滾刀塊.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿蔔一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開後,改用小火燉60分鐘,加鹽調味即可.說明及備註：
這道湯的功效在於可以提高人體的免疫功能.四、五行牛蒡湯這款湯因由白蘿蔔葉（青）、紅蘿蔔（紅）、白蘿蔔（白）、牛蒡（黃）、香菇（黑）組成，五種顏色代表金木水火土五行，與人體五臟對應，《內經》有云：「食飲有節，謹和五味」，因而這款湯被稱為五行湯。
以牛蒡作為食用蔬菜，在我國還不普遍。牛蒡的根莖在日本卻是家喻戶曉的蔬菜，因其蛋白質、鈣和植物纖維素的含量在根類食物中居首，胡蘿蔔素的含量竟百倍於胡蘿蔔，在日本有「東洋蔘」、「蔬菜王」的美譽。其豐富的植物纖維素可有效促進腸蠕動，有助清除體內「垃圾」。
五行湯其餘四味都是常見的食用植物，像紅白蘿蔔、香菇，富含維生素和礦物質，加入牛蒡後通便作用更強，使致癌物質排出體外，可起抗癌作用。 五行牛蒡湯的五色食材均為有益食物，雖有通下作用，但作用和緩，可日常食用，但因其澀液較多，過敏性體質、易患**溼疹的人應避免食用。 做法：
白蘿蔔600克～750克，白蘿蔔葉250克～400克，清水浸1～2小時後備用，胡蘿蔔250克～400克，牛蒡300克左右，幹香菇3～5枚。以上食材洗淨後連皮切成大塊，放到鍋裡注入清水，大火煮開後再用小火燉煮1小時，調味後即可食用。六、能**咳嗽牛蒡湯組成：
炙牛蒡9克，射干4.5克，遠志肉4.5克，白前9克，紫菀9克，杭白芍9克，杏仁12克，桑白皮9克，知貝母各9克，甘草3克，枇杷葉3片（去毛包煎）。
用法：水煎服，早晚各一次。功效：
化痰宣肺止咳。**：急性氣管炎。
2樓：匿名使用者
牛蒡雪蓮花湯（2-4人量)
材料：牛蒡（幹）50克、雪蓮花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5個、蜜棗1-3個、肉類（豬牛羊肉均可）250克、陳皮、生薑少許
做法：洗淨後放入鍋中加水500-650克、大火煮沸後，改用微火慢燉60分鐘左右即可。 功效：補腎益氣、強身健體、調解內分泌、補陰虛。
牛蒡雞湯
材料：雞半隻（1斤左右）、牛蒡（幹）50克、枸杞2錢、生薑少許
做法：雞洗淨後與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效：養胃和氣、理中去溼、利於產後、病後體虛復原。
牛蒡雞腳湯
材料：雞腳 8兩、牛（羊）骨1斤、牛蒡（幹）50克、枸杞2錢、生薑少許
做法：雞腳洗淨斬碎，牛骨斬碎後與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲 2-3小時調味後即可食用。
功效：健胃生精、益氣養血、潤澤養顏、除皺、去腐生肌。
牛蒡豬肺湯
材料：豬肺2斤、豬骨1斤、牛蒡（幹）50克、生薑少許
做法：豬肺洗淨後切塊與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效；補鈣清肺、去火除燥、去斑點、脫髮、哮喘。
牛蒡燉烏雞
材料：烏雞（竹絲雞）半隻（1斤左右）牛蒡幹40克、枸杞2錢、紅棗 2-3枚、生薑少許
做法：烏雞洗淨斬切，與其他配料放入瓦煲內煮沸溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效：適合溫補、理氣養血、養肝明目
牛蒡牛肉湯
材料：牛肉500克、牛蒡50克（幹）、生薑少許。
做法：牛肉洗淨切塊，生薑切片與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效：補中益氣、滋養脾胃、強身健骨。
牛蒡排骨湯
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸後，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
3樓：匿名使用者
爆鍋後把切好的牛蒡丁放入鍋中翻炒 倒入適量的水 過段時間把切好的白蘿蔔塊倒入 調味即可 一點也不油膩
牛蒡煲湯有多少種做法?具本方法?
4樓：匿名使用者
牛蒡雪蓮花湯（2-4人量) 材料：牛蒡（幹）50克、雪蓮花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5個、蜜棗1-3個、肉類（豬牛羊肉均可）250克、陳皮、生薑少許 做法：洗淨後放入鍋中加水500-650克、大火煮沸後，改用微火慢燉60分鐘左右即可。
功效：補腎益氣、強身健體、調解內分泌、補陰虛。 牛蒡雞湯 材料：
雞半隻（1斤左右）、牛蒡（幹）50克、枸杞2錢、生薑少許 做法：雞洗淨後與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。 功效：
養胃和氣、理中去溼、利於產後、病後體虛復原。 牛蒡雞腳湯 材料：雞腳 8兩、牛（羊）骨1斤、牛蒡（幹）50克、枸杞2錢、生薑少許 做法：
雞腳洗淨斬碎，牛骨斬碎後與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲 2-3小時調味後即可食用。 功效：健胃生精、益氣養血、潤澤養顏、除皺、去腐生肌。
牛蒡豬肺湯 材料：豬肺2斤、豬骨1斤、牛蒡（幹）50克、生薑少許 做法：豬肺洗淨後切塊與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效；補鈣清肺、去火除燥、去斑點、脫髮、哮喘。 牛蒡燉烏雞 材料：烏雞（竹絲雞）半隻（1斤左右）牛蒡幹40克、枸杞2錢、紅棗 2-3枚、生薑少許 做法：
烏雞洗淨斬切，與其他配料放入瓦煲內煮沸溫火煲2-3小時調味後即可食用。 功效：適合溫補、理氣養血、養肝明目 牛蒡牛肉湯 材料：
牛肉500克、牛蒡50克（幹）、生薑少許。 做法：牛肉洗淨切塊，生薑切片與其他配料放入瓦煲內煮沸後溫火煲2-3小時調味後即可食用。
功效：補中益氣、滋養脾胃、強身健骨。牛蒡排骨湯 原料：
牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。 做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。
排骨（或五花肉）切小塊。鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸後，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
5樓：叢雨真
我們家一般燉排骨就放一些。你可以看看這個http://www.
6樓：瀧焱達清雅
胡蘿蔔牛蒡湯
原料：胡蘿蔔、牛蒡、肉丸子
做法：1、胡蘿蔔切菱形小塊，牛蒡去皮，切滾刀塊。
2、將胡蘿蔔、牛蒡和冰凍的炸肉丸放入鍋中，煮至牛蒡軟熟。這個程式有點錯誤，牛蒡難煮，應該先放入牛蒡煮的快軟熟了，再放入胡蘿蔔和肉丸同煮。否則等牛蒡熟的時候胡蘿蔔都燉爛了。
為了糾正這個錯誤，只好先把胡蘿蔔和肉丸搛出來。吸取教訓。
3、煮好後，放入適量鹽調味。
晚上就喝這一個湯就夠了哈，健康又**
二、牛蒡紅蘿蔔瘦肉湯
牛蒡紅蘿蔔瘦肉湯
材料:瘦肉、牛蒡、紅蘿蔔、薏米、百合、蜜棗。
瘦肉功效：滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。
牛蒡：牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素
a、b1、
c及礦物質鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便祕、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內垃圾，改善體內迴圈，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。
紅蘿蔔：健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳
薏米：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效
百合：可潤肺止咳、清心安神
蜜棗功效：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。
三、胡蘿蔔玉米牛蒡湯的做法
主料：排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿蔔一根
調料：鹽
做法步驟：
1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗乾淨.備用.
2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿蔔切成滾刀塊.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿蔔一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開後,改用小火燉60分鐘,加鹽調味即可.
說明及備註：
這道湯的功效在於可以提高人體的免疫功能.
四、五行牛蒡湯
這款湯因由白蘿蔔葉（青）、紅蘿蔔（紅）、白蘿蔔（白）、牛蒡（黃）、香菇（黑）組成，五種顏色代表金木水火土五行，與人體五臟對應，《內經》有云：「食飲有節，謹和五味」，因而這款湯被稱為五行湯。
以牛蒡作為食用蔬菜，在我國還不普遍。牛蒡的根莖在日本卻是家喻戶曉的蔬菜，因其蛋白質、鈣和植物纖維素的含量在根類食物中居首，胡蘿蔔素的含量竟百倍於胡蘿蔔，在日本有「東洋蔘」、「蔬菜王」的美譽。其豐富的植物纖維素可有效促進腸蠕動，有助清除體內「垃圾」。
五行湯其餘四味都是常見的食用植物，像紅白蘿蔔、香菇，富含維生素和礦物質，加入牛蒡後通便作用更強，使致癌物質排出體外，可起抗癌作用。
五行牛蒡湯的五色食材均為有益食物，雖有通下作用，但作用和緩，可日常食用，但因其澀液較多，過敏性體質、易患**溼疹的人應避免食用。
做法：白蘿蔔600克～750克，白蘿蔔葉250克～400克，清水浸1～2小時後備用，胡蘿蔔250克～400克，牛蒡300克左右，幹香菇3～5枚。以上食材洗淨後連皮切成大塊，放到鍋裡注入清水，大火煮開後再用小火燉煮1小時，調味後即可食用。
六、能**咳嗽牛蒡湯
組成：炙牛蒡9克，射干4.5克，遠志肉4.5克，白前9克，紫菀9克，杭白芍9克，杏仁12克，桑白皮9克，知貝母各9克，甘草3克，枇杷葉3片（去毛包煎）。
用法：水煎服，早晚各一次。
功效：化痰宣肺止咳。
**：急性氣管炎。
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