1樓:匿名使用者
過去,端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋,之所以吃鹹鴨蛋,也有一番說法。
據有關資料介紹,鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰、清肺,可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩痢等病症。直至現代,人們為豐富口味,才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
為什麼端午節要吃鹹鴨蛋?
2樓:清風燒餅
這只是某些地方的風俗而已,說是吃了鹹鴨蛋後身上不會有毛病,其它都是圖個吉利。
3樓:命運軍團
端午節食品除了粽子外,中國各地還有一些吃食,比如吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒,這都是取自民間避邪的說法。
端午為什麼吃鹹鴨蛋
4樓:匿名使用者
取自民間避邪的說法。
5樓:匿名使用者
那些地方。端午吃鹹鴨蛋呀
端午吃鹹蛋是為什麼
6樓:花落顏
有吃鹹蛋皮蛋的習俗 江浙那邊盛行 吃五黃 江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
端午節為什麼要吃棕子和鹹鴨蛋
7樓:匿名使用者
想當年,屈原失意,於農歷五月初五日怒投汩羅江而死。廣大的群眾為了使他的屍身免受魚蟲蝦蟹的啃食,以糯米、果仁或肉類,用粽葉包裹成粽子,投入汩羅江填堵魚嘴,讓它們吃飽,不至食屈原之身。久而久之,人們會在端午這天,食用粽子,以紀念這位偉大的先屈。
不過後來,隨著地域的不同,人們的習慣也不盡相同:在北方,大家會比較簡單,有些地方只是蹋青、食粽子即可;而在南方,大家還會食用皮蛋、鹹鴨蛋,有些地方還會用艾葉煮水來擦洗身體或泡澡;有些地方還有喝雄黃酒的習俗,這是由於過了這個節氣,蛇蟲鼠蟻便多了起來,而雄黃在傳說中具有驅蛇的功效。
端午節的時候為什麼要吃鴨蛋
端午節是要吃粽子的,但為什麼要吃鹹鴨蛋?是不是地方習俗?我是江蘇揚州地區.
8樓:匿名使用者
端午節除了人們所共知的吃粽子外,各地還有豐富的食俗。 吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。
端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有「端午黃鱔賽人蔘」之說。 吃麵扇子 甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸「面扇子」。
面扇子用發麵蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃茶蛋 江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢凶化吉,平安無事。
吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避「五毒」,有益健康。
吃打糕 端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木棰打製而成的米糕。
這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。 吃煎堆 福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。
相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
吃薄餅 在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,捲成圓筒狀,一口咬去,可品嚐到多種味道。
端午節為什麼還要吃鹹鴨蛋?
9樓:匿名使用者
一個一個地方的風俗 我們那裡吃雞蛋 可能是應為粽子少的原因吧
10樓:帥哥gg劉大師
這個真還沒聽過
不過鹹鴨蛋
還是我們白洋澱出得最棒
不過**也最貴
端午為什麼要吃鹹鴨蛋,端午節的時候為什麼要吃鹹鴨蛋
因為端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇 蜈蚣 蜘蛛 壁虎和蠍子,民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血,吃著這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨 莧菜 紅油鴨蛋 龍蝦 雄黃酒,據說端午節吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了...
端午節為什麼要吃鹹鴨蛋為什麼南方中秋節要吃鹹鴨蛋
因為端copy午節除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳說中的五毒妖怪到了端午 就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇 蜈蚣 蜘蛛 壁虎和蠍子,民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血,吃著這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨 莧菜 紅油鴨蛋 龍蝦 雄黃酒,據說端午節吃了這五紅,整個夏天就可以...
鹹鴨蛋有什麼好處,吃鹹鴨蛋有什麼好處和壞處
鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷 溼疹。但是也不能吃多,鹹鴨蛋含鹽量高,高血壓 糖尿病患者不宜多食。吃鹹鴨蛋的好處 鹹鴨蛋清肺火 降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可 瀉痢。鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷 溼疹。鹹鴨蛋的壞處 鹹鴨蛋含鹽量高,高血壓...