1樓：匿名使用者
親。你包好的粽子先泡水幾個小時再用電壓力鍋。高壓鍋煮就好了！至少要煮半小時以上。要是用普通的鍋要煮四小時左右。祝您節曰快樂喲。
2樓：匿名使用者
看你是粽子多還是少了，粽子少的話用電飯煲煮就可以，放上水要漫過粽子，在放點糖精或白糖。開鍋後把燈搬到保溫，等滾頭下去後在讓它開一回就可以了。
但是江米必須是事先泡過的如果沒有的話就多煮會就可以了。（記住一定要用水漫過粽子。）
3樓：剛片邇
做好的粽子需要用清水泡15~30min，然後放入高壓鍋用白糖水旺火煮60~90min，然後如果時間允許就小火燜60min，然後不要馬上吃 要不開鍋熄火燜30min。如果高壓鍋在煮別的東西不能用 那就用蒸籠格子蒸，蒸到水少去1/4~1/2，粽子裡有些許液體流露。關於煮粽子最好還是煮久一點，吃不完的就速凍，然後下一頓想吃的話 稍稍熱一下即可。
將生粽子煮熟需要多長時間？
4樓：帝都小女子
將生粽子煮熟，高壓鍋需要兩個小時，蒸鍋需要三個小時主料：糯米1500克
輔料：豬肉餡200克，棗(幹)200克，臘肉200克，蜜棗200克做法：1.新鮮的粽葉買回來洗淨
2.粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉3.粽葉晾乾，需把兩面都擦乾
4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可5.小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味7.鹼水臘肉粽子：準備鹼水2克，溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用8.包好的粽子等待上鍋
9.三種口味的粽子，我分兩鍋，小棗蜜棗粽子入高壓鍋，大火上氣以後，打小火2個小時；鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜，熱水上鍋，3個小時
5樓：匿名使用者
粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾後改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。
6樓：匿名使用者
包好的粽子放入高壓鍋中，添水浸過粽子1-2釐米，蓋上鍋蓋煮，開鍋後，再扣上限壓閥，15分鐘即可
7樓：
超市買回來的生粽子需要煮多長時間
如何讓粽子熟的快？ 想在班級弄一個包粽子的活動，感受下。。但據說快一點也要好幾個小時。。有什麼辦法
8樓：
其實煮一鍋粽子，和煮一鍋米飯時間是差不多的。
高壓鍋、電飯煲就調正常煮飯檔，保溫可以久一點。
如果用煤氣煮，鍋裡水和粽子齊平，開大火，1個小時基本什麼都熟了。包粽子也要考慮到水也會吸收鹽，所以相對可以包鹹一點。
煮粽子用冷水還是熱水
9樓：
用冷水煮的粽子更好吃。因為隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超過粽子二寸以上，因為粽子在成熟過程中會吸收大量的水分，體積也會膨脹，被頂出水面的粽子不容易煮熟，而且口感乾硬。
10樓：匿名使用者
肉粽子煮的時候用開水下鍋,棗粽子用涼水,一般煮粽子都要兩個小時,再悶半小時.
11樓：婦女不糾結
道具度就發現救護車感覺休息幹嘛吶出息幾句組撒估計就擦擦差距v個在規律想估計長大對呀
粽子要煮多久才熟
12樓：自娛自樂說今宵
用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
粽子的做法，首先準備材料：
臘肉：100g、黑糯米：250g、糯米：1500g、食鹽：適量、花生：適量、粽葉：適量。
1、將黑糯米洗淨。
2、將糯米洗淨。
3、將臘肉洗淨，切丁備用。
4、將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。
5、將黑糯米，糯米，花生，加少許鹽拌均。
6、將粽葉捲成卷。
7、裝入適量的糯米，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8、用棕葉套好。
9、依次包好。
10、把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
13樓：姬覓晴
要煮2小時左右，做法如下：
材料：夾心肉1500克、粽葉1000克、糯米3000克、鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙
一、粽葉洗淨後泡入沸水裡煮開後撈起備用；
二、提前把3斤夾心肉洗淨切塊後瀝乾水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻醃製過夜；
三、糯米倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把醃肉裡面的醬汁倒入糯米里拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻；
四、取3片粽葉疊好後折成漏斗狀；
五、先加入3分之一的糯米中間加入肉；
六、再加入糯米填滿；
七、把粽葉往前推，中間折成三角形狀來回包好；
八、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊；
九、放入大鍋裡，注入清水，蓋上大火燒開後轉小火煮約2小時左右；
十、最後拆開裝盤即可食用。
14樓：隱素花幹雀
粽子煮多久的說法一：
這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。
粽子煮多久的說法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1．2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯米內，相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小。
粽子怎麼煮？
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因為那容易讓糯米凝固，更不易消化。
15樓：du宗宗
1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2）.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4）.煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
16樓：程子育
我每次包粽子，大小和鴨蛋差不多大小，我最少煮一個小時，涼水下鍋，水開了，煮1個小時，或者1個半小時，都可以，分享給大家
17樓：匿名使用者
你覺得呢？比做飯時間長一倍就行了 再說煮的久了反而更軟，哪怕多注一會
我賣粽子。今天粽子我現在煮熟了然後用涼水泡上了，用拿出來麼？ 怎麼放明天賣的效果好呢還是一直用水泡著
18樓：匿名使用者
一直泡著多影響口感呀 時間久了感覺都糯米都沒有那種緊緻的感覺了 拿出來放冰箱保鮮下 明天賣的時候在熱下就好了
19樓：匿名使用者
粽子熟了就撈上來，冷水沖洗一下，待涼後裝進保鮮袋冰箱冰著，要賣的話，再拿出來融冰後再放水裡煮熱就好啦。熟了，如果還放水裡，如容易散，爛啊！
20樓：你小子飛飛
當然是從水裡拿出來放到冰箱速凍了。
想吃就解凍。
注意:不能夠浸水，煮好了的粽子浸了水後會生長細菌，讓粽子變質。
21樓：黃迪
鮮肉粽 八寶粽 菠蘿粽 蜜棗粽 紅棗粽
葡萄粽 豆沙粽 棗泥粽 火腿粽 鹹蛋黃粽
栗子粽 臘肉粽 枸杞粽 桂圓粽 蓮子粽
蜜桃粽 巧克力粽 雪菜肉粽 芋頭肉粽
花生粽 綠豆沙粽 蓮蓉粽 宮保雞丁粽
魚香肉絲粽 鮑魚粽 白粽 什錦粽 豬油夾沙粽榨菜粽 五香肉粽
22樓：xwz明天
熟了一直泡著會發胖吧
23樓：匿名使用者
不用水泡，粽子會變味的，一個晚上不會有變味問題，反而泡了水又不同味了。
24樓：莫姝文文
煮好的粽子一定要晾開，我的意思是，就是不要蓋嚴實了，早上做好的粽子放到晚上都不會壞的，我這裡的就是這樣，昨天做好的 放今天吃一點問題也沒有，記住，就是放盆裡也不要蓋住，我這裡賣粽子的人也是這樣的 我看見盆裡的粽子是沒有水泡的
25樓：我家孟小婷
就一直放水裡泡著，如果怕壞了可以直接放到冰箱裡
26樓：學不厭不恥問
換幾次水，應該沒問題的。不放心的話保鮮冷櫃。
用柴火煮粽子的多長時間
27樓：莉姐的春天
開鍋20分鐘，然後停火捂著30分中就好
28樓：木子木各歌
涼水還是熱水 涼水煮開 捂一會 開水的話 也就幾分鐘吧 還是要看 生的粽子還是 真空包裝好的粽子
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