1樓：fly願意為你
講到吃陽澄湖大閘蟹，絕對稱得上是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾讚道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”。
杭州美華水產養殖公司狄阿藝先生介紹：今年大閘蟹產量高於去年，大閘蟹的**略與去年相當，大閘蟹的養殖水平不但進步，餵養的食物越來越生態化，肉質鮮美而好吃。 俗語說：
“秋風起，蟹腳癢。”九月要食雌蟹，蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。那麼，究竟吃大閘蟹有什麼講究？
怎麼吃才能享受到美味，而又能吃出健康呢？給讀者總結以下幾點： 1、首先，陽澄湖大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。
2、陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。（大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便；大閘蟹的鰓位於頭胸部兩側俗稱“蟹胰”，上面常有汙物和寄生蟲；大閘蟹的心臟位於胸部**，為一六角形包囊。） 3、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。
4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適。 5、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃，因為會引起膽固醇增高。
6、患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃，陽澄湖大閘蟹性寒，會加劇病情。 7、孕婦應少吃陽澄湖大閘蟹。 8、對於兒童來說，進入秋季後患過敏性疾病的比例開始走高，因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。
9、虛寒人士不宜吃大閘蟹； 10、**敏感人士不宜吃大閘蟹； 11、膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹； 12、不能和冰冷食物一起吃。
2樓：祝乃奠箭蕭夕
陽 澄 湖 大 閘 蟹 一 般 較 簡 單 美 味 的 吃 法 是 清 蒸 ， 像 在 蟹 狀 元 陽 澄 湖 大 閘 蟹 全 國 各 大 4 0 家 直 營 店 購 買 的 消 費 者 ， 一 般 禮 盒 裡 面 配 有 紫 蘇 、 姜 茶 等 ， 消 費 者 購 買 提 蟹 後 ， 直 接 去 清 水 衝 洗 下 ， 放 鍋 裡 、 配 上 紫 蘇 煮 個 十 來 分 鍾 就 差 不 多 了 ； 陽 澄 湖 大 閘 蟹 生 性 較 寒 ， 吃 完 大 閘 蟹 後 再 喝 點 姜 茶 驅 寒 ~
陽澄湖大閘蟹營養價值，陽澄湖大閘蟹有什麼營養價值？
大閘蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5 6倍，比魚類高出6 10倍，比蛋類高出2 3倍。維生素b1及磷的含量比一般魚類高出6 10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。大閘蟹殼除含豐富...
為什麼米飯吃起來是甜的，為什麼糯米吃起來是粘的？
我感覺大米有甜味在一定程度上也與水質有關。如果這個大米出自好的水質，吃起來肯定會比較甜，讓人也更有食慾 要是出自不好的水質，可能吃起來的口感並沒有那麼甜。另一方面也可能與產地不一樣，我周圍的人都喜歡吃東北米，因為他的產地出自溫帶季風氣候 糧食作物的生產週期是一年一熟或兩年三熟，所以大家都比較愛吃東北...
楊桃吃起來為什麼有股塑料味，為什麼楊桃吃起來有一股菜味
楊桃為何有股塑料？可能有兩種情況 1 果子還未熟 楊桃還不夠熟的話，其味道不僅不好吃，還會帶有一股塑料味，有的人聞著是青味，但一般不會有煤油或化學藥品味，如果楊桃帶有其他異味，可能是農藥殘留或甲醛殘留等造成的，不可繼續食用。2 包裝運輸悶著不透氣導致 楊桃是一種熱帶水果，在我國氣溫高的廣東 福建 海...