1樓：匿名使用者
烤餅乾 原料： 麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料： 花生醬 製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。 2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶 3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平 4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。 5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油 6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 注意:
黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面 微波爐三分鐘餅乾製作方法: 材料:
奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.
牛奶100cc.鬆餅粉150克 製作方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可 巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整） 原料：
麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。 做法：
1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。 2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。 3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。
也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點：鬆軟香甜，美味可口。
微波爐挑戰蛋糕 材料：蛋糕自發粉 60g（如果沒有蛋糕自發粉，可用普通中筋粉48g加玉米澱粉12g） 雞蛋3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml 鹽1g ；檸檬汁少許 做法： 將雞蛋分離蛋青、蛋黃，蛋黃內加白糖30g打發、加色拉油打勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完，充分打勻，但不能打出筋。
蛋白裡可加些檸檬汁和少許鹽，再將蛋白打至硬性發泡，插根筷子不倒。沒有電動打蛋器，手工完全可以，手工大約打15分鐘，分次加剩餘白糖，繼續打勻，將打發的蛋白分批加入打勻的蛋黃麵粉漿內用橡皮刮刀拌勻，也可先將1/3的蛋白加到蛋黃液裡拌勻，再回加到蛋白液裡拌勻。在微波爐用的塑料盒內底塗上色拉油，倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡，然後加蓋，中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鐘，為了防止微波爐大轉盤太冷，影響蛋糕底部發不好，可以在轉盤上放兩根竹、木筷子，再把蛋液盒座於筷子上架空。
脫模後切成塊，當然沒烤箱做的漂亮，也足夠滿意。放兩天也沒發硬現象。
2樓：手機使用者
微波爐做餅乾: 準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。
您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下。
微波爐蛋糕 最近學了個微波爐做蛋糕的法子，上來吐個泡分享一下。如果你也是跟我一樣沒烤箱的，也可以試試自己做蛋糕的樂趣：） 材料：
麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 先將麵粉和泡打粉和一起用打蛋器攪一下，可以消除麵粉的顆粒。 將蛋黃和蛋白分開裝，先打蛋黃吧 ^^ 蛋黃、牛奶、一半的白糖（40g）、一點點油，一起打勻，再將麵粉和泡打粉倒進去打勻，我還加了些蜂蜜。就是這樣子的了：
然後開始打蛋白。剩下的白糖分兩次加入。 一直要打到泡沫比較細了才可以。
手打的哦，酸死了。 找一個做蛋糕的容器，我是用的微波爐的玻璃盆，裡面抹上油。 將兩種混合均勻，倒入容器。
不能太滿，注意，因為蛋糕是會發胖的：） 在桌面上鋪上毛巾類的東西，將容器在上面震幾下，把裡面的泡沫震出來，要注意力度。 在微波爐裡墊一雙竹筷，這樣加熱均勻些。
高火6分鐘的樣子，可以自己掌握。會看到蛋糕在微波爐裡慢慢長高。
3樓：揚溶溶
想烤出不同味道的餅乾和蛋糕,就需要新增不同的輔料了
4樓：匿名使用者
這三個是微波爐做蛋糕的,都挺不錯的,餅乾的暫時沒找著,呵呵
5樓：遠遠
用微波爐烤蛋糕？都說是烤蛋糕了，用微波爐不變成微波蛋糕拉？？
怎樣用帶燒烤功能的微波爐烤餅乾
主料 黑巧克力50g 低筋麵粉1碗 雞蛋2個微波爐烤餅乾的做法步驟 1.巧克力隔水融化 2.雞蛋打散，然後加入巧克力當中 3.混合巧克力和雞蛋，攪拌個3 4分鐘差不多，一定要大力攪拌4.放入低筋麵粉，最好是篩子篩一下，可以用過濾豆漿的那種篩子，然後開始混合，拌至無干粉狀，不會沾手，不會團不成一團的狀...
用微波爐怎麼做蛋糕，怎樣用微波爐烤蛋糕
準備的材料 麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先...
怎樣用微波爐做抹茶蛋糕，做蛋糕 微波爐加熱製作 時抹茶粉怎麼放
抹茶是一種營養價值極高的天然食品，保留了茶葉中的500 多種成分，包括5大營養素 蛋白質 脂肪 糖 維生素和礦物質。抹茶是茶葉深加工後所得的超微粉體，兼顧了喝茶和吃茶的優點，營養價值和保健價值比茶葉更高。具體來說，抹茶具有六大特點 1 超微細。抹茶的粒徑中值為3 10微米。2 三原。抹茶具有原色 原...