1樓：秋嚴
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。沒消毒的，有病菌最好是煮熟了吃……生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了！
2樓：手機使用者
不可以，雖然高溫會破壞雞蛋的營養，但是，生雞蛋中，有很多的細菌。加上最近好多細菌開始有抗藥性，所以，還是不生吃的好！可以選擇將雞蛋打碎後，用滾水衝，在加點蜂蜜之類的，口味可以自己選，這樣，又有營養有健康。
（注意一定要是剛開的水，雞蛋一定要打的碎碎的）
雞蛋怎麼生吃，雞蛋可以生吃嗎？
雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7 8克，脂肪5 6克。打到啤酒裡，一口喝下去 用開水燙一下，雞蛋茶 雞蛋可以生吃嗎？雞蛋最好煮熟了吃。這是因為生雞蛋不光難消化，還因為它是生的，雞蛋裡的一些細菌 寄生...
雞蛋可不可以生吃，雞蛋可以生吃不？
可以，但比較腥，生吃營養豐富，只要你腸胃受得了。一天吃一個就夠了，吃多了浪費 可以，最好還是不生吃，有細菌。普通雞蛋中可能含有大量沙門氏菌 大腸桿菌的細菌，如果直接生吃可能會引起腹 瀉 嘔吐等不良反應，嚴重會有食物中毒風險，所以不建議生吃。如果是達到可生食標準的雞蛋，就可以放心生食。雞蛋，又名雞卵 ...
雞蛋生吃真的營養大嗎，雞蛋生吃真有營養嗎
吃生雞蛋營養價值更高，這種說法是沒有科學根據的，生雞蛋不僅不能 身體疾病，還會給身體帶來許多不利影響。生雞蛋氣味較腥，容易引起嘔吐，影響食慾，不僅不能有利健康，而且還容易讓細菌 病菌傷害身體，不僅如此，這還將導致蛋白質的浪費，所以最好不要吃生雞蛋。1 母雞在下蛋的時候，雞蛋表面和內部都很可能被糞便中...