1樓：蘿莉控小宣
本國名稱： 粗雞爪海星 拼音： cu ji zhua hai xing 其它名稱：
海星、海盤車、五角星 學名： asterias amurensis lutken 英文名稱： 分類：
海盤車科動物多棘海盤車 藥用部位： 全體入藥（海星） 形態性狀： 體形較粗壯。
盤厚，間腕部顯一窄溝。腕基部粗胖、向外漸細。反口面的大骨板長而隆起，略彎曲，連合成深而不規則的網目或皮鰓區，各區有1～3個皮鰓。
背棘粗短而尖，在背板的脊起上圍繞著網目，從3～4個或6～8個、排列成櫛狀。上、下緣板和間板不太清楚和規則，板上的棘櫛也不整齊。腹側板上的棘分散，不排列成櫛狀。
側步帶板橫寬。生活時為橙黃色，腕基部有櫻桃色橫帶。有的全體為橙黃色，缺少橫帶 。
主產地： 我國山東石島外海。 採收與加工：
採收：夏、秋季捕捉 加工：洗、淨、晒乾 化學成份：
海星皁素 性味歸經： 苦、鹹、平 功能主治： 功能：
有軟堅散結之功效。 主治：主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症 化學成分 海星，我們老家的人習慣用它來食療**慢性咽炎，對咽喉不舒服，也有一定的功效。
楊桃也是好東西，楊桃不僅是水果，它的藥用價值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營養成分，並有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛。 用海星和楊桃一起燉湯，可以消除咽喉炎症和口腔潰瘍，和胃安神，是個不錯的食療湯水，呵呵。 家裡小mm咽喉不是很好，我的醫生朋友說可以經常煮這個湯給她試試，那我就堅持試試看效果如何，呵呵。
材料：海星兩隻，楊桃兩個，南北杏，紅棗，枸杞子，鹽，薑片，鹽適量。 做法：
將海星用水泡一會，刷洗乾淨，楊桃，瘦肉切大塊，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉兩小時加鹽調味就行了，味道還行，清清爽爽，有點鮮甜，哈哈。
麻煩採納，謝謝!
2樓：靈吃攻了候
海星有補脾健體之功效。海星還獨具專治扁桃腺的功效,買回去後用豬骨煲湯,連水帶渣吃掉,能預防扁桃體發炎,即使炎症發作時,一吃就能消炎消腫。 一、隔水開鍋後蒸15分鐘。
取出籽裝盤（這樣方便家人吃哈）,用白醋加青芥辣（就是做壽司的辣根）稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。 二、蛋羹湯 1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。
加少許香油、鹽、味精（不加也可以但是因為還要加水作湯）隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用。 3、油皮-作豆腐的那裡有賣很薄的那種，佳世客有賣幹油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感 材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把1、2、3材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星煲湯有什麼功效，幹海星如何煲湯？
異名 海星 五角星 中國藥用動物志 性味歸經 鹹，溫。有小毒。功效 和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等。用量用法 內服 5 10g入煎劑，或焙乾研服1 2g。方選 1 治胃及十二指腸潰瘍，胃痛吐酸 海盤車焙乾研末，每次1匙，每日3次 或用醋煮酥後，研末。每日3g，黃酒沖服。2 治甲狀腺腫大 鮮...
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