1樓：吳磊夫人
紅茶的種類
1、正山小種
福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。該茶沖泡後，湯色紅濃，香氣高長，帶有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，液色更絢麗。
2、祁門工夫
祁門紅茶，我國著名的紅茶品種，產於安徽省祁門縣一帶，有數百年的生產歷史。 古詩有云“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”，祁紅以其“香高、味醇、形美、色豔”的獨特品質，深受廣大茶友的喜愛。該茶沖泡後，內質清芳，帶有蜜糖果香，上品茶又帶有蘭花香，香氣持久；湯色紅豔明亮，滋味乾鮮醇厚，葉底鮮紅明亮。
3、滇紅工夫
滇紅是雲南紅茶的統稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德巨集等地。該茶芽壯葉肥，生有茂密白毫，即使長至5~6片葉，仍質軟而嫩；滇紅以外形肥碩堅實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。
4、湖紅工夫
湖紅工夫主產於湖南安化、桃源一帶。該茶外形條索緊結，尚算肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別於其他紅茶的特質。
敬得紅茶是湖紅工夫的代表。
5、閩紅工夫
閔紅工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三種紅茶的統稱，都是福建特產。
6、宜紅工夫
宜昌工夫紅茶簡稱宜紅，產於武陵山系和大巴山系境內，因古時均在宜昌地區進行集散和加工，所以稱為宜紅。宜紅工夫以條索緊細有金毫，內質香味鮮醇，湯色紅亮有"冷後渾"的特點，系我國高品質的工夫紅茶之一。
2樓：
紅茶的等級特級、一級主要通過茶葉的老嫩程度劃分。 一、老嫩程度不同 特級:茶葉最嫩。
一級:較特級茶葉稍老。 二、形狀大小不同 特級:
茶葉因嫩,葉片稍小。 一級:茶葉因較特級茶葉稍老,葉片較特級茶葉稍大。
擴充套件資料: 儲存方法: 茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一...
錫蘭紅茶的等級標準如何劃分的
3樓：布樂正
op：orange pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
bop：broken orange pekoe，顧名思義，較細碎的op。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。
fop：flowery orange pekoe，含有較多芽葉的紅茶。
tgfop：tippy golden flowery orange pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
ftgfop：fine tippy golden flowery orangepekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。
紅茶不像綠茶，流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上新增各種天然的或者人工的香料，以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如新增蘋果，檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。
錫蘭紅茶出產於斯里蘭卡，是一種統稱。又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶"，該名稱源於錫蘭的英文ceylon的發音，直接音譯而來。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。
錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。
四大紅茶的級別區分
4樓：專注實盤槓桿
國際紅茶等級一般為op、bop、fop、tgfop、ftgfop、setgfop等，這些等級是由各具代表意義的大寫英文字母串聯而成，它們彼此搭配從而形成不同等級的意義。其中，p代表白毫(pekoe)；o代表橙黃（orange），是形容採摘下來的茶葉上帶有的橙黃色顏色或光澤，後來成為等級用字；b代表碎茶（broken）；f有兩種含義，排列在前的f代表花茶（flower）,排列在後的f代表片茶（fanning）；d代表末茶（dust）。
好的紅茶和差點的紅茶有什麼區別 茶的等級又是怎麼分的
5樓：匿名使用者
去實踐吧，多喝才能感受到其中的區別，我沒怎麼喝茶，但這個就是要多喝各個品種的茶，才能有體會
紅茶的特點，紅茶的特點是什麼？
紅茶屬於全發酵茶，用幹茶浸泡出來的茶色也多為紅色。紅茶是以茶樹的新芽葉為原料，經過萎凋 揉捻 發酵 乾燥等一系列工藝製作而成，紅茶最重要的就是發酵，發酵過程中鮮葉發生改變，產生新的成分，使得紅茶具有紅湯 紅葉和香甜味醇的特點。紅茶屬全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等典...
冰紅茶的做法，冰紅茶怎麼做
我的方法很簡單。和家人在浙江旅遊的時候在一個農家的民宿裡學的。那裡的人們總是在夏天喝這種自制的冰紅茶。自制冰紅茶配方。檸檬冰糖100g 根據家庭成員人數新增 紅茶20g 也可用綠茶代替 自制冰紅茶。1.首先，將清洗乾淨的檸檬切成薄片，放入小鍋中。鍋的大小是根據家庭成員的人數來準備的。我們家有三口人，...
不懂紅茶！懂的看下，懂 紅茶的朋友進
只有普洱茶分生茶及熟茶。茶的分類。按製造發酵程度分類從一般人對茶的分類都按製造茶葉時的發酵程度來分，約可分為三種 全發酵茶 半發酵茶與不發酵茶。全發酵茶 紅茶 黃茶。半發酵茶 黑茶 烏龍茶 白茶。不發酵茶 綠茶 紅茶 紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶 發酵程度大於80 紅茶...