香菜吃了有什麼好處

1樓：匿名使用者

香菜的營養價值與功效？

香菜有提高視力、去腥增味的功效。

香菜常以嫩葉作調料食用，香菜之所以香，主要是含有揮發油和揮發性香味物質，是中國生熟菜餚的調味品。具有提高視力、去腥增味、調理腸胃等功效。

1、做湯的時候加上香菜可增加湯的清香，拌冷盤時加上香菜可提味，香菜可謂是提味首選。

2、香菜具有促進周圍血液迴圈的作用，體質偏寒者適當吃點香菜還可以改善手腳發涼的症狀。

3、香菜中含有芫荽油，有驅風解毒、芳香健胃的作用。

4、香菜還有降血壓的作用。

5、小兒出疹痘，可取香菜製成酒來擦**，或水煎香菜，趁熱燻鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。

6、香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

7、香菜放在魚和肉中調味，還有去毒作用。

8、香菜可以與其他食物搭配，以提高藥效。如香菜切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進食，幫助胃氣不和、嘔吐少食或食慾不振的患者緩解病情；香菜、紫蘇、蔥白和水煎加糖調味，可製成香菜紫蘇蔥白湯，可幫助麻疹透發。

9、香菜中含有的維生素a和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生。

香菜雖然有不少功效，但它性溫，如果是患有癌症、慢性**病或十二指腸潰瘍的話，就不宜多吃。

2樓：小熙猶如花美嗎

止咳、透疹解毒、理氣止痛等。

野香菜即野生芫荽，具有止咳、透疹解毒、理氣止痛、利尿消腫的功效。用於感冒；咳喘；麻疹不出；喉嚨痛；細胞疼痛；食物積累；噁心；腹脹、腹痛；腹瀉；腸癰；肝炎；痛苦；水腫；癤子；燙傷；摔倒；傷口腫脹；蛇咬傷。具體效果如下：

1、止咳：野生香菜中的維生素c和胡蘿蔔素含量高於常見蔬菜，能增強人體免疫力，有助於防治常見呼吸道感染。 2、出疹排毒：

野生香菜也有排毒的功效。它富含營養。這些元素可以消除人體內的有害物質，促進生理機能的排洩，可以**便秘、痤瘡等疾病。

3、理氣止痛：野生香菜為溫帶植物，味甘。經常食用野生香菜可以緩解食慾下降、腹脹、胃酸等症狀。

4、利尿消腫：經常食用野生香菜可以起到利尿的作用，有助於預防膀胱炎症，保護腎臟健康。