1樓：敏光霽
香菜為傘形科芫菜屬草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、滿天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般於春、秋兩季栽培。香菜的營養價值很高，它含甘露糖醇、黃酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛兒醇、萜類、油酸、胡蘿蔔素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
香菜是餐桌上常見的芳香開胃之品，常用來調味，即將其洗淨後切碎，撒在菜上或湯中，既美觀又可增進菜、湯的香味。香菜可清炒、涼拌及做餃子、包子的餡料。
在藥用方面，香菜味辛，性溫，有消食下氣，發表透疹，醒脾調中、伴陽助興等功效，可用來**胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔瘡腫痛、脫肛以及性功能障礙等等。具體用法如下：
性冷淡、陽痿患者可每日吃香菜鴿蛋湯。其製法為：取香菜50克，鴿蛋6個，豬骨湯1000毫升；煮開豬骨湯，鴿蛋去殼，整個打湯中，鴿蛋將熟時加入洗淨切碎的香菜；再煮沸，加入細鹽、料酒、味精，起鍋。
風寒感冒者可取香菜30克，飴糖15克，米湯500毫升，煮沸，趁熱服下香菜及湯。
麻疹不透者取香菜20克，生薑6克，紅棗10枚，紅糖15克，水煎服；一般於飯後2小時服用，每日1次。
風寒咳嗽者可取香菜20克，枇把葉15克，豬前蹄1只，細鹽、料酒適量，加水文火燉，喝湯，吃菜及豬肉。
牙痛者可取香菜籽煎水，去渣，用汁頻頻含漱，有緩解疼痛作用。
痢疾患者可取香菜籽搗碎研細末，用紅糖水沖服，空腹服用，每次10克，每日2—3次。
痔瘡出血者可取香菜籽炒熟，研細末，用黃酒調服，每次服15—20克，每日1—2次。
值得注意的是，香菜性溫，口臭、狐臭及胃潰瘍患者應忌服。
2樓：愛斯基摩今天拉雪橇
香菜對猩紅熱病有良好防禦效果
3樓：小崔聊養生
香菜味道特殊，有人喜歡有人不喜歡，生吃香菜有什麼好處呢？
吃香菜有什麼好處和壞處
4樓：言妁妁零食屋
香菜有哪些作用和功效？
5樓：日久生情
一是降低血壓；具有輔助**高血壓的作用。
二、健胃消食以香菜和陳皮為食，溫胃散寒的姜共煮粳米粥，再加上香菜做成香菜粥，可增強散寒止痛，健胃消食的功效，常用於**風寒頭痛，胃虛弱食滯等症。但是，如果不是風寒外襲的感冒，則不宜食用。
三是**不育。香菜花不僅含有多種維生素，還富含豐富的雌二醇和雌三醇，兩者都可以調節女性性激素水平，促進排卵，因此，香菜花**排卵障礙引起的不孕，取得了很好的療效。
香菜可治麻疹。甘藍富含礦物質和維他命，經常少量食用，有益於身體健康。香萊辛溫，含有芫荽油，具有驅風解毒、芳香健胃、促進人體周身血液迴圈等功效，常用來****病。
中醫認為，多食或久食香菜，可耗氣，損神，從而引發或加重氣虛。對氣虛體質的人來說，平素自汗，乏力，倦怠，容易感冒，更應該少吃香菜。生後初愈、病後常有不同程度的氣虛，此時，亦應與香菜暫時保持一定距離。
香菜也有溫熱性、發瘡性作用，所以狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍病人都不能食用，否則會加重病情。
香菜有什麼不好呢
一.殺精劑
民間又稱陽痿草，它所含的揮發性植物油可以作用於前列腺，食用過量可抑制睪酮的分泌，具有一定的殺精作用，備孕期不建議男性食用。
二.氣血不足
香菜花的發散作用很強，除能散熱寒氣外，多精氣也有一定的傷害作用，食入過多會導致氣虛，出現自汗、盜汗、乏力、易疲勞等症狀。
三.光敏性皮炎
此外，香菜還屬於光敏性物質，建議在晚上食用，早晨食用香菜若再晒後易發生光敏反應，出現過敏反應；且香菜含有較多的黑色素，食用過多會導致**變黑。
6樓：夙寄竹苑嫣
香菜中豐富的維生素c和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動。
吃香菜對身體有什麼好處
吃香菜對身體有什麼好處
1、保護血管
香菜中豐富的維生素c和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。
3、促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。同時，在某些菜餚中加些香菜，還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。
4、保護眼睛
香菜中含有的維生素a和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生。
5、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。
香菜的適宜人群
1、一般人群均可食用，特別適宜生長發育期的兒童、生活在汙染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，對食慾不振、消化不良、大便乾結者有幫助。
2、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
3、如果患有口臭、狐臭建議您少吃香菜。
7樓：遲新蘭碧黛
香菜--祛風散寒良藥
又名芫荽、胡荽、香荽等，因其嫩莖和鮮葉均具有一種特殊的香味而得名，多用於冷盤的點綴或湯菜的調味，亦可直接食用或醃漬。香菜中胡蘿蔔素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的10倍以上，鈣、鐵的含量也高過許多蔬菜。它不僅營養豐富，而且還可以防治多種疾病，是公認的十種最有益健康的蔬菜之一。
保健功效：
*保護血管
香菜中豐富的維生素c和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
*提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。
*促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。同時，在某些菜餚中加些香菜，還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。
*保護眼睛
香菜中含有的維生素a和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生。
*其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。
吃香菜有什麼好處？愛吃的人多還是不愛吃的人多？
8樓：
一提到香菜，它就像榴蓮。有些人快樂，有些人悲傷。喜歡香菜的人覺得香菜做出的食物非常美味，甚至很多食物都離不開香菜。
但是對不喜歡香菜的朋友來說很難。當他們聞到它的時候，他們屈服了。烹飪時，它們幾乎不能被接受，但是生香菜根本不能被接受。
香菜，學名芫荽，原產於地中海沿岸和中亞，漢代名人張騫在出使西域時帶回。一些人不喜歡香菜的原因是香菜有一種強烈而獨特的味道。當然，大多數人吃香菜，而香菜現在已經變成許多食物中不可缺少的元素。
香菜含有大量的維生素c，可以軟化血管，並且可以降低膽固醇。香菜可以促進女性荷爾蒙分泌，增加懷孕機率。香菜含有大量維生素，可以延緩衰老，改善視力。
香菜含有大量的纖維，可以清潔胃腸道，改善便祕。喝香菜汁可以排出體內的病毒，減輕腎臟的負擔。當然還可以改善缺鐵性貧血。
9樓：淚落半夏
香菜裡面含的營養是非常豐富的，而且適當的吃點有利於排汗，感冒時期可以吃點，但是還是以適當為主。而且香菜和榴蓮一樣，有人喜歡有人受不了，愛吃的和不愛吃的一半一半吧！
10樓：精講社會百態
吃香菜的好處有助於排毒，通腸道，降低血脂，解油膩，不愛吃香菜的人更多。
11樓：紅中學渣一枚
愛吃的人多，它味道特殊可以引起食慾，還能夠軟化血管，對普通的風寒感冒有預防的效果。
12樓：亦生健康
愛吃香菜的人「有福」了，5個好處或會主動靠近，別人羨慕不來
吃香菜對人的身體有哪些好處？有哪些壞處？
吃香菜對身體健康有什麼好處、有什麼壞處？
13樓：我家有個老小孩
發物，屬於中藥解表藥，可以發汗解表，用來**感冒輕症，上火的話不建議食用過多。
14樓：
香菜是我們生活中很常見的一種食材，它在醫療上的功效與作用有很多。香菜具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯，胃口不開，脫肛等症狀。
但是香菜對於身體素質較差、體寒，乏力以及容易精神疲倦，體虛的患者，會損耗人的精神，對人的身體產生不利的影響。所以吃香菜的時候要結合自身的身體狀態合理的攝入。
哪些人能吃香菜 吃香菜有什麼好處
15樓：y神級第六人
功效 1、健胃 香菜辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作發疹的藥物。 2、促進血液迴圈 香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。 3、獲取微量元素 香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。
4、**小兒疹痘 小兒出疹痘，可取芫荽製成芫荽酒擦**，或水煎芫荽，趁熱薰鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。 5、提味 做湯、拌冷盤加上香菜可增加香味。
16樓：摯愛
只要不是過敏的人群都可以的
香菜的好處多吃香菜有什麼好處與壞處？
老香菜的作用是什麼？香菜有哪些作用和功效？1 降低膽固醇 香菜中維生素c的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以滿足人體一天對維生素c的需求量。而維生素c除了預防壞血病外，還能幫助降低血液中的膽固醇，有助於預防動脈硬化。2 開胃助消化 我們都知道香菜有一種特殊氣味，這是因為香菜...
香菜的吃法有哪些，香菜怎麼做好吃 香菜的常見吃法
香菜丸子食材 豬肉 150g 香菜 100g 水澱粉 10g 做法 1 豬肉切塊放料理機中打成肉餡，放入薑末，鹽。2 加水澱粉攪拌均勻。3 順一個方向攪拌到肉餡上勁兒。4 香菜切碎放入肉餡中，攪拌均勻。5 把香菜餡用手擠成丸子放入容器中。6 全部做好後放入薑絲和胡椒粉。7 香菜根洗淨放入 不要扔掉哦...
香菜洗臉有什麼功效
香菜洗臉能夠有效淡斑。香菜中含有豐富的營養物質，比如維生素c 維生內素b以及豐富微量容元素。用香菜水洗臉能夠幫助淡化臉上的雀斑。做法 將香菜煎煮後過渣取汁，待水溫合適後洗臉即可。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c 胡蘿蔔素 維生素b1 b2...