1樓：乾萊資訊諮詢
西安特色小吃：
1、臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃選用的是半發麵的百吉餅，或是老潼關外酥裡嫩的酥餅，裡面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。
2、牛_羊肉泡饃，牛羊肉泡饃久負盛名，它是陝西名食的「總代表」，很是受大西北人民的歡迎。
3、秦鎮涼皮，陝西秦鎮涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥麵粉、還有米粉製作而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的。
4、油潑辣子褲帶面。
說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，麵條像褲帶一樣又寬又長，一根麵條就是一碗麵，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺。
2樓：李冰峰喜愛旅遊
西安特色美食有：餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔等。
1、餃子宴。
餃子宴是西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和中國傳統餃子的基礎上研製成功的。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。
2、秦鎮涼皮。
秦鎮涼皮已有2000餘年歷史，秦鎮本地傳說在秦始皇時期已經開始有涼皮，為皇朝供物。以大米粉為原料製成，因主產於戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮，製作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。
3、牛羊肉泡饃。
牛羊肉泡饃是西安市的著名小吃，其選用優質牛羊肉，加佐料入鍋煮爛，湯汁備用，再把烙好的「虎背菊花心」——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成，其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。
4、老童家臘羊肉。
老童家臘羊肉是西安市的著名小吃，相傳2023年八國聯軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嚐了之後大加讚賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡」三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。
5、鍋盔。鍋盔是陝西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味麵食小吃，源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。
西安的特色美食是什麼
3樓：健身達人小俊
西安十大特色美食：
1、臘汁肉夾饃：陝西省非物質文化遺產，濃郁醇香的獨特風味；
2、牛羊肉泡饃：西安的傳統麵食；
3、陝西涼皮：西安傳統特色小吃，多使用小麥麵粉製作，是很不錯的消暑食品；
4、臊子面：臊子就是肉丁的意思，既好看又好吃；
5、胡辣湯：北方早餐中常見的傳統湯類小吃；
6、灌湯包：地道的西安灌湯包為清真食品，一般為牛、羊肉餡。
7、鍋盔：陝西八大怪之一，人稱「睜眼鍋盔像鍋蓋」。
8、蕎麵餄餎：被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。
10、甑糕：是西安特有的傳統風味小吃，實為冬春早點的佳品。
西安有什麼特色美食小吃
4樓：小贇聊娛樂
西安特色美食小吃有
1、葫蘆頭。
葫蘆頭，陝西西安傳統特色小吃。源於北宋街市食品中的「煎白腸」。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
2、甑糕。甑糕，實在無愧為西安的特色小吃。單看蒸甑糕的深口大鍋，便已十足的「生愣」：口闊二尺六，鍋深二尺八，鑄鐵而成，陝西老話稱此種鍋為「甑」，甑糕即因此而得名。
3、西安臊子面。
西安臊（sào）子面是中國陝西省西安市的特色傳統麵食之。
一、是著名的西府小吃，該菜品在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久。
4、西安涼皮。
5、臘汁肉夾饃。
臘汁肉夾饃，是西安馳名的風味食品。臘汁肉其歷史可追溯到戰國時代，那時稱「寒肉」，唐代又稱「臘肉」，世代流傳，歷經演變。
西安有什麼特色美食呢？
到西安必吃的十大美食
西安的特色美食是什麼
5樓：唯一思念
羊肉泡饃羊肉泡饃烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
涼皮肉夾饃外加冰峰，著名的三秦**。
biangbiang面，臊子面，油潑年。
6樓：彩雲
西安的特色美食有很多，比如有羊肉泡饃、梆梆面、拉麵、臊子面、油潑面等等，都很好吃。
7樓：網友
西安有很多具有特色的美食，最主要的就是西安小吃，有拉麵，有很多。
西安特色小吃有哪些
8樓：劍經業
西安是個文明古城，它不僅擁有久遠的歷史，同時也是美食天堂，下面是我收集整理的西安特色小吃有哪些，希望對你有幫助。
肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
陝西臊子面
臊子面是陝西省漢族風味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。
羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
陝西臘牛肉
臘牛肉是陝西特產之一，它具有營養豐富，肉色紅潤，肉質酥鬆，味美爽口，色香味齊全的。特點。
餄餎
餄餎是漢族民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。
灌湯包
灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
粉湯羊血
粉湯羊血是陝西地區漢族傳統名吃之一，由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。
葫蘆頭
葫蘆頭，陝西西安漢族特色小吃。源於北宋街市食品中的"煎白腸"。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
西安有多少特色小吃？
西安特色美食有哪些，西安必吃的十大美食有哪些
付辛博最想念的家鄉小吃 牛羊肉泡饃 老孫家 義祥樓 鼎興春 同盛祥 一間樓 望月樓 葫蘆頭泡饃 春發生 粉湯羊血 樊記臘汁肉 老童家臘羊肉 鳳翔 臘錢肉 陝北米脂 驢板腸 biangbiang面 岐山臊子面 楊凌蘸水面 藍田餄餎面 禮泉烙面 韓城大刀面 耀州窩窩面 澄城手撕面 華縣洋芋面 扯麵 手擀...
廣州的特色美食，廣州特色美食
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