1樓：玉遙子
蔥和蒜這兩者之間差別很大，蔥是空心的，哦，蒜苗卻是扁扁的。這兩者差別是很大的。
2樓：華彩樂章
如何區分蔥和蒜蔥的高度要比算要高蔥的葉子通常是中空的而蒜的葉子不是中空的蔥的下邊是長的，而蒜的下邊是圓的。
3樓：中學班主任
看他們的葉子吧，一個是平面的，一個是捲起來的。
大蒜跟大蔥要怎麼區分？
4樓：匿名使用者
暈。樣子就不一樣。您說的是青蒜和大蔥的外觀區別吧？！
青蒜的白杆部分長的緊緻，根部有微紅，葉子扁平無空芯，顏色較深；
大蔥的蔥白部分內有蔥芯，蔥白到蔥的根部顏色一致為白色，葉子是空芯的。
5樓：熱愛高更
北方的大蔥跟大蒜根本是2種完全不同的東西，大蔥主要用蔥白部分，節約的家庭也用蔥葉，主要是切成蔥末熗鍋，蔥絲卷在餅裡，可以配烤鴨，京醬肉絲，或者最普通的山東煎餅。農村直接抹醬吃。
大蒜主要是燉肉用，或炒菜、涼拌加入蒜末調味。
6樓：匿名使用者
大蒜的根部外邊的一層會發點紅，葉子是扁平的。
大蔥是根部都是白的，葉子是圓筒空心的。
7樓：匿名使用者
大蔥大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，解毒調味的作用。主要用於風寒感冒，惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾洩瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中主要成分為蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣。
引外，還含有脂腸、糖類，胡蘿蔔等，維生素b、c，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。 大蔥有哪些品種 大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別』
【其他名稱】蒜、蒜頭、獨蒜、胡蒜。
【主要成分】含揮發油約，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
【性狀】呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6-10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
【用法用量】3～5枚。生食，煎湯，煮食均可，或製成糖漿服。外用適量，搗敷，切片擦或隔蒜灸。
【生長地區】全國各地均產。
8樓：匿名使用者
首先樣子不同，大蔥瘦長，大蒜矮胖，味道也不同。
9樓：匿名使用者
額。。哥們~ 估計你說的是長葉子後吧 大蒜的葉子就是蒜苗 大蔥的葉子還是蔥麼。
10樓：匿名使用者
蒜的葉子是扁的，是實心的。而春的葉子是空心的。
怎麼區分大蒜和蔥啊？
11樓：柯玉花閩妍
大蒜的葉子是扁扁的，頭也比較凸凸的。
蔥的葉子是圓筒形狀的。很簡單，聞也能聞出來啊。
12樓：板樹枝童鶯
你是問蒜苗和蔥吧，葉子扁的是蒜苗，葉子是圓的中間有空心的是蔥。
13樓：誠信為本
你好。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗。
葉，內有6～10個蒜瓣。大蒜可全株食用。
蔥為鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空。蔥只能食用莖，蔥葉不可食用。
14樓：匿名使用者
大蒜的葉是扁的，蔥的葉事通心的！
15樓：匿名使用者
蒜的葉子是扁的，蔥葉子是圓的！其實我一直也分不清不過你可以這樣想，蔥就是衝要有空間才能衝啊，那怎麼有空間啊，就是中間有洞啊！所以葉子是空心的圓的！呵呵~~~
如何區別蔥和蒜?
16樓：匿名使用者
你直接從葉子的形狀就能區分了，大蒜的葉子是扁狀，蔥的葉子是管狀的。
17樓：匿名使用者
蔥的綠色莖是圓錐桶型，蒜的綠色莖是扁的…
蔥和蒜的區別
18樓：為了生存
大蔥和大蒜的區別表現在體型、生長週期、種植時間上，其中大蔥由蔥葉和蔥白組成，枝幹細長，可以在每年的春夏冬三季栽種，需要四個月的時間生長成熟，而大蒜由根莖、種球及葉片、蒜薹等部分組成，只能在秋季種植，需要七個月才能生長成熟。
其次再說作用蒜有降血糖，殺菌，補腎壯陽，抗癌的功效，蔥發汗散熱，健脾開胃，抗菌，排痰。
19樓：扈聖傑
蒜和蔥的區別。有時做菜只能加蔥，不能加算。而做菜大部分都要有蒜。都是有辣味兒的，但是辣味兒不同。
蔥和蒜的區別?
蔥和蒜苗到底如何區分？
20樓：看了冰
蔥和蒜苗的區分方法：
1、看上半部葉片
蔥：蔥綠的部份是中空的圓管狀，切出的蔥花可以明顯看到一圈的剖面，且葉片摸起來較細嫩。
蒜苗：上端綠色的葉片呈現扁平狀，葉片較寬大而粗糙。
2、看下半部蔥白、蒜白
蔥：整根蔥的粗細會一致，下端的蔥白跟蔥綠的比例較接近。
蒜苗：蒜苗的蔥白較短，接近根部的地方會膨大成橢圓的球型，這個球狀就是之後會形成的蒜頭。
拓展資料：
1、蔥，鱗莖圓柱狀，外皮白色。稀為淡紅色，不破裂。葉圓筒狀、中空。
花莖圓柱狀、中空、中部以下膨大，向頂端漸狹，下部被葉鞘，總苞膜質，2裂。原產於西伯利亞，我國各地均有栽培。為重要蔬菜和調味料。
2、蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
21樓：鈺棚
想要區分蔥和蒜苗只需要看綠色葉苗的形狀，在自然狀態下，蔥的綠葉苗是中空的圓管狀，切開的蔥花能看到橫截面明顯是圓的，而蒜苗的綠葉色苗在自然狀態下扁平狀的。通過手感也可以區別，蔥的葉苗是光滑的，而蒜苗的葉苗非常粗糙。
蔥和蒜苗從葉苗中觀察是最容易區分的，無論是大蔥還是小蔥，他們的葉苗一定是圓管狀空心的，能夠很明顯的感受得到，而蒜苗的葉苗是扁平狀。如果把從和蒜苗根部朝下拿著，會發現自然狀態下蔥的葉苗能夠立起來，而蒜苗則不能立起來。
22樓：匿名使用者
外觀上蔥杆比蒜苗粗，個頭大，蔥葉是雙層的閉合的，有蔥白；蒜苗小短細，葉子是單面的，葉子比蔥多，味道上一嘗味道就分出了。
23樓：匿名使用者
蔥和蒜，蔥和蒜苗到底如何去？小蔥是圓筒液，聰的梗就是說話嘴蔥鼻是白色的，大蒜葉是扁的，屬於槍片式的，越上越簡，它底下有蒜頭。
24樓：匿名使用者
蔥和蒜苗的區別主要是，看它的身和外衣蔥的上半部分是白色，下半部分是蔥葉空心圓柱行的，而蔥苗和黃色蒜苗猛一下看上去有點相似，等你仔細觀查蒜苗的葉子是扁長的，紫蒜苗更好區別，它的外衣是紫色的。
25樓：拾萬里之外
1、蒜苗的葉子是扁的。
2、而蔥的葉子是圓筒狀的。
26樓：經恕都嫻
這個俺前幾年自己學會做飯。
也終於明白了怎麼區分蔥跟蒜苗。
蔥葉子也圓的。
鼓鼓的蒜苗葉子是扁的。
27樓：匿名使用者
蔥和蒜到底怎麼區分？蔥的葉子是圓的空心的，而蒜的葉子是跟韭菜一樣是扁的。
28樓：賀二琪吶
你發**的那個是蔥，蔥是空心的，而蒜苗呢是像葉子一樣。
29樓：馬小墨灬
很簡單啊，你這**是蔥，記住蔥的葉子是圓的，圓柱體的。
蒜苗的葉子是扁的，有一面是長方體。
30樓：祈福達令
蔥是圓的聰心是空的。蔥葉子是空的。蒜苗是扁扁的。蒜苗葉子裡邊是實心的一看就能看出來你是見的少見的多了就能看出來了。
31樓：匿名使用者
蔥和蒜苗怎麼區分，首先看，蔥的葉子是圓地裡面有空氣，再聞一下，蒜苗有大蒜的味道的，蔥就是蔥的味道了。
32樓：匿名使用者
？？？這個很難嘛，蔥葉是個空心圓柱體，而蒜苗的葉是片狀的。
33樓：匿名使用者
蔥的葉子是圓的、空心的，蒜苗的葉子是扁的，通過這兩者的區別就可以判斷出來了。
34樓：迷茫迷塗
蔥和蒜苗是很好，區分的衝底下是有白色的上面是綠色的感受，描述特別細，他是淡綠色的兩個不是一個東西，可以很好地區分。
35樓：還有誰規範
一個個花裡胡哨的狗東西，蔥是空的，蒜就是葉子。
36樓：匿名使用者
蔥頁是圓的，果實是一簇的，切起來辣眼睛。蒜苗頁是扁的，果實是成瓣的，切起來不辣眼睛。
37樓：匿名使用者
蔥是蔥，蒜是蒜，蒜苗是蒜苗蔥是葉片管狀，中空，綠色，先端尖，葉鞘圓筒狀，抱合成為假莖，色白，通稱蔥白。其實並沒有很嚴格的規定，亂放了也不會怎樣，只要注意以下幾點就夠了。
一、做葷菜一般三樣都要放的，肉類腥氣比較重，姜蒜去腥的作用明顯，先放，快起鍋的時候放蔥，增加香味。
二、一般蔬菜，特別是葉片類的菜，只用放蒜就夠了，姜和蔥不需要。
三、湯放點小蔥會更香。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，大蒜為蔥屬二年生蔬菜。經栽培後，趁莖葉柔嫩時採收供食用稱為青蒜。
因此按書本介紹沒有什麼區別，青蒜的食用部分即為大蒜苗，是蒜的葉片。此外在蒜頭栽培後期採收的青白色的莖狀物為蒜薹，也有人稱它為蒜苗。
38樓：匿名使用者
在地裡的時候最好區分，蔥白要在土裡埋著，葉子露在外面，而蒜苗只是根在土裡，莖和葉子露在外面。圖上就是大蔥的**。2聞氣味。蔥和蒜苗散發出來的味道仔細聞就可以辨別出來了。
大蒜和蔥的區別
大蒜和蔥有什麼區別嗎？
39樓：手機使用者
大蒜是圓的！蔥是長的！
怎麼區分大蒜和蔥翱，怎麼區分大蒜和蔥啊？
大蒜的葉子是扁扁的，頭也比較凸凸的 蔥的葉子是圓筒形狀的。很簡單，聞也能聞出來啊 你是問蒜苗和蔥吧，葉子扁的是蒜苗，葉子是圓的中間有空心的是蔥 你好。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗 葉，內有6 10個蒜瓣。大蒜可全株食用。蔥為鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，...
大蔥和大蒜分別是什麼,大蒜跟大蔥要怎麼區分？
有很大的分別 大蒜是吃根莖的,蒜瓣狠辣 大蔥是吃莖和葉的,地上部分.一般大蔥的作用是去腥味 增加香味的 而大蒜是用來組合某些食材增加味道的 比如牛肉炒大蒜 大蒜跟大蔥要怎麼區分？暈。樣子就不一樣。您說的是青蒜和大蔥的外觀區別吧？青蒜的白杆部分長的緊緻，根部有微紅，葉子扁平無空芯，顏色較深 大蔥的蔥白...
內科和外科如何區分，內科和外科怎麼區分？
內科和外科都是西醫的說法，醫學的英文是 medicine 19世紀初才出現了 internal medicine 一詞，專指內科，intemal medicinl 是內科學。西方稱內科醫生為 physician 而 physic 一詞有 藥品 的含義，內科就是主要依靠藥物來 疾病的科別。英文的外科是...