1樓：中華美食臺
蛤蜊肉熗田七，常吃這道菜，補充營養的同時，排毒又養顏！
2樓：匿名使用者
蛤蜊肉拌黃瓜；清甜的絲瓜搭配鮮美多汁的蛤蜊，滋味清爽宜人吃蛤蜊的時候不能同時食用田螺、橙子、芹菜，這些搭配是相剋的食物。
蛤蜊配什麼吃最好
3樓：思念浪漫的歌
搭配宜忌。
◎相宜的黃全塔配。
√牡蠣+姜=退火解熱，殺茼。
√蛤蜊+胡蘿蔔=改善貧血．促進發育。
√蛤蜊+甜椒=美容**。
√蛤蜊+韭菜=強身健體。
◎相剋的禁忌塔配。
×蛤蜊+杜蠣=破壞鐵的吸收。
蛤蜊中富含鐵，牡蠣中富含鋅，鋅會破壞人體對鐵的吸收。
美味養生食譜。
蒜香蛤蜊。[材料]鮮蛤蜊30。克，辣椒1個，蔥1根，蒜3瓣。
[調料]a：料酒1大匙，澱粉2大匙；b：醬油、蠔油、白糖各1大匙，香油適量。
[做法]1.蛤蜊洗淨去雜質拌調料a稍醃，然後汆燙沖涼備用；蒜拍碎；辣椒切片；蔥切段。
2．熱鍋入油將蒜、辣椒、蔥炒香，即加入除香油外的調料b拌勻，汁開時加入蛤蜊，改大火再燒開即熄火，滴香油盛出。
食療保健妙方。
補陰蛤蜊湯。
[配方]蛤蜊肉20。克，玉竹1 5克，百合、淮山各30克，姜、味精、鹽、料酒各適量。
4樓：lng納海川
大蔥生薑片 清炒 少放一點鹽 就好吃了 味道好極了。
5樓：匿名使用者
蛤蜊豆腐湯。
蛤蜊蒸蛋 都很好吃的，又營養。
吃海鮮搭配什麼蔬菜好
6樓：創作者
和青菜水果一起吃。
海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用，才。
能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的。
維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。那麼，我們為什麼還要建議大家在吃海鮮。
的時候多吃含維生素c的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？
其實，一次性攝入50箇中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1
.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果。
或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素c會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木。
耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高。
的蔬菜。在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生。
素c高的食物。
多喝含蛋白質的飲料。
吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白。
類飲料。因為其含有的糖類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還。
是海鮮營養的有益補充。
之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導致血液中尿酸水平升高，誘發痛風；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素c。
放點蔥姜解解寒。
吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸，搭配點蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因為從中醫的角度來說，大部分的海鮮性寒，而姜性暖，兩者搭配著吃可以。
去除海鮮的寒氣。
炒海鮮也很普遍。炒的時候可以搭配鹼性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜。
蝦球等。蔬菜裡還含有豐富的維生素、礦物質和纖維素等，這些都是海鮮所不。
能提供的。此外，由於海鮮的脂肪含量很少，還可以適當搭配些富含蛋白質與。
脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。各種帶殼的螺類，一般需要爆炒。炒田螺常。
用的佐料有薑末、蔥花、蒜末、醋等，一方面可以調味，另一方面可以起到殺。
菌作用，預防腸道疾病的發生。
7樓：葉孤嵐翠
海鮮寒涼，可搭配紫蘇，姜等熱性的，或白酒適量。
8樓：一網情深的阿慧
吃海鮮搭配的湯。
1.因為海鮮嘌呤物質過高，應配蔬菜湯比較科學。
2.白葡萄酒的味道也比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配。一般來說，味道清單的海鮮類菜餚宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
蛤蜊可以和哪些食材搭配做菜？
9樓：易書科技
圓白菜炒蛤蜊。
原料：蛤蜊肉200克，圓白菜175克，鹽3克，蔥花、薑絲各3克，紅幹椒6克，香油2克。
做法：蛤蜊肉洗淨；圓白菜洗淨掰塊。鍋上火倒油，蔥花、薑絲、紅幹椒爆香，下入圓白菜煸炒，調入鹽，下入蛤蜊肉炒至熟，淋香油即可。
西芹爆蛤蜊。
原料：花蛤蜊250克，西芹150克，醬油3克，白糖2克，蔥花、薑絲各4克。
做法：花蛤蜊洗淨；西芹擇洗淨切段。鍋上火倒油，蔥花、薑絲熗香，下入西芹段煸炒1分鐘，下入花蛤蜊稍炒，調入醬油、白糖炒至熟即可。
蛤蜊**蛋。
原料：淨蛤蜊肉200克，蘋果100克，雞蛋3個，鹽適量。
做法：淨蛤蜊肉洗淨泥沙；蘋果洗淨去皮切末。蛤蜊肉內打入雞蛋，調入鹽，加入蘋果末攪勻。鍋上火倒油燒熱，倒入蛤蜊蛋液，炒熟即可。
蛤蜊白菜粉絲湯。
原料：花蛤蜊200克，白菜120克，水發粉絲30克，鹽少許，蔥花、薑末各3克，香油3克。
做法：花蛤蜊洗淨泥沙；白菜洗淨撕塊；水發粉絲切段。鍋上火倒油，蔥花、薑末爆香，下入白菜塊煸炒，倒入適量水，調入鹽，下入水發粉絲、花蛤蜊煲至熟，淋香油即可。
海帶蛤蜊湯。
原料：蛤蜊175克，鮮海帶125克，鹽少許。
做法：蛤蜊洗淨；鮮海帶洗淨切塊。鍋上火倒入水，調入鹽，下入鮮海帶燒沸，下入蛤蜊至熟即可。
吃海鮮該配什麼菜？
10樓：王后
吃海鮮要用山藥、胡蘿蔔以及萵筍做為配菜。
用胡蘿蔔、山藥、萵筍等當配菜。這些蔬菜含水量少，纖維素含量相對較高，如此搭配有利於蛋白質的消化吸收，不僅不會導致營養流失，還能收到色香味俱全的效果。
用糯米、大米等搭配做海鮮粥。這一搭配是蛋白質與碳水化合物的完美結合，營養價值高，且利於吸收，海鮮中的鈣、硒等營養物質也不會流失。海鮮粥的做法有很多種，如將魷魚切成絲，再放點肉絲、薑絲，與大米同煮即可。
吃海鮮得注意的地方有：
1、 吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、 吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3、 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人造成威脅，海鮮中毒即由此引起。。其實，自然食物相對於人工合成的藥品，其安全性和可靠性都會更好。
海產品就有很好的滋補功效。 海參有壯陽、益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效，經常食用，對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。
鰻魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖。對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼、筋骨軟等，也都有調治之效。 海蛇能補腎壯陽，治腎虛陽痿，並有祛風通絡、活血養膚之功效。
花蛤可以跟哪些菜一起燒湯
11樓：豬仔紅色
「花蛤，一般用來燉蛋吃，今天我買了煮湯，一樣鮮美！」
用料主料。花蛤蜊350克輔料鹽。
半小勺料酒。
2小勺胡椒粉。
適量豬油。1勺蔥花1根姜。
2片花蛤湯的做法。
1.花蛤蜊洗乾淨。
鍋內加水，加薑片。
2.放入花蛤蜊加料酒。
3.加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。
4.取一深碗，放胡椒粉，加點豬油。
5.把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。
蛤蜊配什麼菜包餃子
12樓：言0炎
用料蛤蜊肉 300g
木耳 100g
韭菜 200g
雞蛋 4個。
蝦皮 一小把。
香油 適量。
姜粉 適量。
鹽 適量。做法1木耳用溫水泡發，洗淨，剁碎備用。
2韭菜洗淨控水，剁碎備用。
3蛤蜊肉用水衝淨，控幹水分，入鍋炒幹，剁碎備用。
4雞蛋放鹽，十三香，攪拌至蛋液熱鍋下油，炒好剁碎，再放入木耳末炒勻。
5步驟4盛入盆中，放韭菜，蛤蜊肉，蝦皮，香油，姜粉，鹽攪拌均勻。
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吃白米飯應該配什麼下飯菜，吃大米飯配什麼菜好吃
在經歷了電腦卡到出魂，網速慢到夢遊，終於等來了復工，人是鐵飯是鋼，這一上班就要訂外賣了，但是為了安全起見，我果斷與外賣分手了，決定每天帶飯吃。自制便當是解千愁，沒成想大家都想到一塊去了，只要上班，每天中午圍著微波爐熱飯的就開始排隊了，能吃上口熱乎飯還得等半小時。米飯配什麼菜下飯又熱得快呢？這就成了我...