1樓：愛拍攝的東東
做壽司的紫菜在製作前要浸泡，泡軟後控出多餘水分才不會硬。
壽司的製作方法：
配料：米飯 300克、海苔片 3片、色拉醬 60克、壽司醋 20毫升、肉鬆 30克、火腿腸 1根、黃瓜 1/2根、醃蘿蔔條 3根。
做法。1、先做準備工作，米飯煮好以後稍微放涼，然後加入壽司醋拌勻；黃瓜切條，火腿腸切條，蘿蔔要買那種醃過的黃蘿蔔，沒有的話胡蘿蔔代替。
2、壽司竹簾上鋪好海苔片，（海苔提前泡好）也可以用幹海苔或紫菜，再鋪米飯，上方邊緣處留出1釐米左右的空白，米飯粘手可以先手上沾點水再按壓。
3、在米飯上抹上一層沙拉醬。
4、將一根黃瓜條、蘿蔔條、火腿腸條還有肉鬆鋪好，從下往上，用竹簾捲起。
5、卷的時候一定要壓緊，捲到頭以後，固定幾分鐘再撤竹簾。
6、刀子沾一下水再切，釐米厚就差不多。
7、切好以後再配上湯，就是美味的一餐了。
2樓：地球人請回火星
應該是太軟了很難嚼吧。因為飯裡的水分和熱度把紫菜弄軟了。包之前烤一下紫菜就很脆了。
3樓：出琦
烤乾了就不硬了，會脆。
4樓：莫心遠源荃
應該是太軟了很難嚼吧。因為飯裡的水分和熱度把紫菜弄軟了。包之前烤一下紫菜就很脆了。
5樓：網友
買包紫菜，泡黃色的蘿蔔條，買黃瓜切條，煎雞蛋，也切成條，胡蘿蔔也切條，蒸好大米，，弄出適量的大米，放在小盆裡，加點香油（芝麻油）拌勻，然後把大米抓出放在紫菜上，抹平，流出三釐米別放米飯，把。
黃瓜胡蘿蔔。
雞蛋泡的蘿蔔，一起放在大米的中間，然後捲起大米的一段，
買個榴蓮，吃起來有點苦澀的味道，是不是壞了啊
苦澀？是不是類似臭蔥的味道啊？沒壞，熟透了就是發軟，吃著有點棉 水果種類大全 1.薔薇科 梨果 蘋果 沙果 海棠 野櫻莓 枇杷 歐楂 山楂 梨 香梨 雪梨 等 溫柏 薔薇果 花楸 等 核果 杏 櫻桃 桃 水蜜桃 油桃 蟠桃等 李子 梅子 青梅 西梅 白玉櫻桃 等 聚合核果 黑莓 覆盆子 雲莓 羅甘莓...
怎樣讓羊肉變嫩，買的羊肉吃起來有點老 加點什麼作料就會變嫩呢？急急急
有以下幾種方法 1 不帶皮切薄片 橫著肌纖維切 然後一斤肉加入兩內湯匙木瓜汁或菠蘿 容汁醃製一小時以上加少許澱粉拌勻，滑油爆炒，或刷火鍋，清蒸也行。2 加點泡打粉，像發麵包一樣，500克羊肉切片後加6克的泡打粉，原理是泡打粉將使羊肉片漲發，是羊肉纖維吸入更多的水分，羊肉片有了水分，就會變得軟嫩了。如...
請問做的饅頭裂開了是怎麼回事？吃起來都很正常。如果做包子也裂
和麵時水少面多 面太硬了蒸的饅頭就裂開了。同一手面,做出來的肉包子開裂,菜包子不開裂是怎麼回事 一定是你先包的菜包，等包肉包時面發的大勁了 你包肉包子的時候沒有包漏吧？包的時候如果漏油了蒸熟後也是會開裂的呢。包子蒸出來紋路開裂是啥原因 你好很高興為你解答，鹼大了。期待採納，如有問題歡迎追問。火大了把...