1樓：小廚神美食
廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！
有哪些易做且好吃的冷盤？
2樓：如意廚娘
第一道：白菜大拌。
白菜大拌開胃解膩，酸甜爽口，又因菜同財，所以也是佳節餐桌上更受歡迎的涼拌菜。
取白菜中間幾層扯下，葉和白菜幫分開處理，葉子洗淨甩幹水份，平鋪在菜板上，分段切成4釐米長的絲，白菜幫厚的地方片溥，切絲。
胡蘿蔔改刀切絲，海米用溫水泡發，海蜇皮切絲，香菜切小段，別切太碎，粉絲煮熟過水沖涼。
第二道：老虎菜。
老虎菜是東北速成冷盤，味道卻很颯，非常下酒下飯。
食材簡單，辣椒，蔥，香菜，這三樣蔬菜唯一要求是新鮮，現做現賣，做好的菜支支愣愣，一片綠色中點綴著炸紅的花生米，看著精神，吃著也精神，又香又辣，特別爽口。
辣椒切絲，小蔥切段，香菜切段，花生米炸熟晾涼，調鹽，醋既可，這道菜對不吃辣的是個挑戰。
第三道：手撕菜。
手撕菜的主料也是白菜，白菜葉用手撕成小片，幫順絲片薄切成白菜葉大小，一個松花蛋切成八瓣，半根黃瓜拍散切幾刀，熟牛腱子肉切六七片薄片，再拍幾瓣蒜切丁，全部放在小盆裡撒適量鹽，倒入手撕菜的靈魂調料陳醋，然後放糖，味精，稍調就可以吃了，白菜，黃瓜的清香，牛肉的醇香，松花蛋的獨特風味，蒜末的辛辣味混在一起，口味極其豐富有層次，看著就特別有食慾！
3樓：匿名使用者
拌土豆絲就挺簡單的，把土豆切成絲，用熱水煮熟，再用涼水過一下，按照自己的口味放調料就可以，再就是綠豆芽拌冷盤也挺好吃的，還有金針菇，都是差不多的做法，主要是看自己口味吧。
4樓：板崖思
拌黃瓜、糖拌西紅杮、熗拌幹豆腐、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、拌腐竹等等。
有什麼好吃的簡單的冷盤
5樓：醇味坊
涼拌土豆絲，家庭必備小冷盤，有滋有味，步驟簡單。
6樓：匿名使用者
涼拌海帶絲、雷劈黃瓜、陳醋菠菜花生米、陳醋木耳、白菜大拌。都是爽口的小菜，簡單易操作。
7樓：匿名使用者
涼拌青瓜，涼拌海蟄，涼拌海帶這些都很好吃還有西北涼皮，涼麵。
8樓：安徽新東方烹飪學校
挺多的啊，建議去專業學校學習？
有什麼好吃又好做的冷盤啊？
9樓：熊熊韻楣
招待客人特有面子的小冷盤這樣做。
10樓：空漫似君之
涼拌白菜心！（白菜葉切絲，加鹽醃幾分鐘！加入味精，辣椒油，花椒油，醬油，醋，蒜汁，一拌就好）
11樓：醉夢歸路
『老虎菜』紫包菜 紅蘿蔔 千張 。全部切細絲。放些調料。香菜。麻油即可。
12樓：大山裡人之小刀
冷菜品種很多，你要說什麼冷菜，我可以告訴你怎麼做。
13樓：不想讓狗哭
家常點的是黃瓜變蛋、小蔥豆腐。
簡單冷盤有哪些
飯店最簡單的冷盤有哪些，飯店裡面冷盤做法
飯店的冷盤基本上都太少 豆腐皮是必備的 還是看廚師的手藝，搭配能力吧 飯店裡面冷盤做法 飯店大廚專業做芥菜嘎達小冷盤 此菜，脆 嫩 酸爽 微辣。即開胃又解油膩，顏值超高，非常好做，白蘿蔔皮含有大量的維生素，其中維生素c 含量約為肉質部分的2 倍，鈣含量98 在蘿蔔皮內，所以白蘿蔔帶皮，口感也好，胡蘿...
簡單易做的早餐有哪些
蔬菜早餐餅，原來做早餐這麼簡單 最簡單的做法就是，你首先可以將麵包裡面包括一點點雞蛋，然後加點點火腿腸在裡面，這樣吃的時候特別的好吃。簡單易做的早餐有很多呀，你可以煎一些饅頭片兒，然後配上稀粥，做清淡的小菜。還可以烙個手抓餅，配個雞蛋煎根腸都可以的。做的早餐還是比較多的 比如說你打一個豆漿煮兩個雞蛋...
最簡單易做的早餐，有哪些簡單易做的早餐？
蔬菜早餐餅，原來做早餐這麼簡單 買一包切片面包，然後煎個雞蛋餅，熱幾片火腿，然後用麵包片夾著火腿雞蛋就行了，然後衝一杯牛奶，幾分鐘就能做好。有哪些簡單易做的早餐？早餐可以吃中餐，也可以稍微偏西方一點的吃法。早餐是一天中最重要的一頓飯，現在的快節奏生活導致很多人沒時間吃早餐。其實簡單易做的早餐有很多種...