1樓：唯愛_海
膠原蛋白（collagen）是一種脊椎動物結締組織中的非水溶性纖維狀含糖蛋白質，是脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質，也是細胞外間質的重要成分。從生物化學的觀點來看，它的基本結構由大約一千個氨基酸組成，是由三股分子量約為九萬五千道爾頓（daltons）的胜肽鏈，以三重螺旋方式互相纏繞而形成分子量達三十萬道爾頓的巨大蛋白質分子——原膠原分子。這些原膠原分子再相互聚合連結成網狀結構，形成富有彈性的**構造。
膠原蛋白在人體內蛋白質中約佔 25 ~ 35％，在筋腱和骨頭的有機質中佔 90％ 以上，亦是組成**的主要結構性蛋白質，佔 50％ 以上，主要存在於真皮層中，提供支援、保護、及各種機械性質，並賦予**彈性與強度。 由於**是身體最大的器官，而膠原蛋白又是**中最重要的蛋白質之一，膠原蛋白對人體的重要性可見一斑，是人體內不可或缺的物質。膠原蛋白在**中的主要生理機能是做為結締組織的粘合物，能將水分保留在真皮層中，是提供**結締組織保溼、保持彈性及緊縮性的主要物質。
近年來，在化妝品和食品界提到所謂的植物性膠原蛋白，其實從科學的角度，植物組織中並沒有膠原蛋白，而商業上所謂的植物性膠原蛋白，應該是指從植物中取得的糖類蛋白質，其結構與真正的膠原蛋白類似，具有保溼功效，故以植物性膠原蛋白稱之。
膠原蛋白是什麼？
2樓：青檬護膚
膠原蛋白（collagen）一詞源自希臘語「κό膠水）」，是一種三螺旋結構的蛋白質，具有強韌彈性，也是細胞外基質與結締組織的主要成分。膠原蛋白的作用就如膠水一般，可穩固各個身體組織之間，是人體內含量最多的一種蛋白質。常見的膠原蛋白有以下幾種：
i型膠原蛋白（type i collagen）：含量最高，由密集的纖維組成，體內的膠原蛋白有90%屬於第一型，用以支撐各身體器官。
ii型膠原蛋白（type ii collagen）：由較鬆散的纖維組成，是軟骨的主要成分，可減少運動時對關節摩擦產生的損害。
iii型膠原蛋白（type iii collagen）：是血管、肌肉及器官的組成成分，可幫助維持器官內壁彈性。
3樓：慕沛邇
膠原蛋白全身有，可以美容養顏的效果，**細膩，光滑有彈性。
4樓：風輕雲淡的戀你
是咱們人體各個部位的重要組成部分 是人體肌膚的支柱。
5樓：張家界旅遊
肌膚的支撐者，可以瞭解一下我吃的mmv
6樓：董小姐一人一份酸菜魚
膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白，佔蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。
畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全域性（efsa）已證實了即使是動物骨骼**的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。
由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外**于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。
膠原蛋白種類較多，常見型別為ⅰ型、ⅱ型、ⅲ型、ⅴ型和ⅺ型。
膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。
什麼叫膠原蛋白？ 100
7樓：糖糖
膠原蛋白就是**彈性的一種東西。**組成就會由**纖維組織和膠原蛋白共同組成的。當膠原蛋白吩咐的時候，**就特別有彈性，而纖維就是增添了**的韌性。
8樓：冬天不出窩
膠原蛋白（collagen），又稱膠原質，是細胞外基質最重要的組成成分，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色，同時也是動物結構組織最主要的構造性蛋白質，主要是以不溶性纖維蛋白的形式存在。
**之所以富有彈性，主要因為**真皮層內膠原纖維的膠原質形成**的支架。
9樓：匿名使用者
膠原蛋白是人體類非常重要的一種物質，人體的蛋白質有三分之一都是膠原蛋白，膠原蛋白會隨著年齡的增長逐漸流失。
1、補水保溼，滋潤美白。
膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使**持久水潤、光澤、細嫩；另外通過抑制黑色素的產生過程達到美白的目的。
2、恢復彈性，延緩衰老。
膠原蛋白進入**後，可修復斷裂老化的彈力纖維網，使**彈性恢復、柔韌充盈；另外膠原蛋白可清除體內自由基，多途徑抗氧化，減緩**衰老。
3、緊緻肌膚，修復細紋。
膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補區域性塌陷，改善鬆弛，收緊**，減少皺紋、平復細紋。
4、鎖定鈣質，柔潤骨骼。
膠原蛋白組成鈣質附著網架，鎖定骨鈣，防止鈣流失。能有效修復關節軟骨，恢復關節軟骨表面的潤滑，減少摩擦。
5、保護及強化內臟功能。
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。
膠原蛋白是什麼啊?
10樓：四葉草聊職場
膠原蛋白(collagen)是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。
它具有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。它使**保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使**出現皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。
膠原蛋白(collagen)是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充**各層所需的營養，使**中膠原活性增強，有滋潤**。
理化性質
一般是白色、透明的粉狀物，分子呈細長的棒狀，相對分子質量從約2kd至300kd不等。膠原蛋白具有很 強的延伸力，不溶於冷水、稀酸、稀鹼溶液，具有良好的保水性和乳化性。膠原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被動物膠原酶斷裂，斷裂的碎片自動變性，可被普通蛋白酶水解。
當環境ph低於中性時，膠原的變性溫度為40~41℃，當環境ph為酸性時，膠原的變性溫度為38~39℃。
膠原蛋白是什麼 膠原蛋白是什麼意思
11樓：
膠原蛋白佔我們**真皮層的百分之七十五左右的樣子，隨著年齡增長，膠原蛋白大量流失，所以**會出現細紋。乾燥的症狀。所以年齡大了，就要補充哦！
什麼食物含有膠原蛋白，什麼食物含有膠原蛋白？
1 銀耳 對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑 雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦 22 雞爪 雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的...
什麼能補充膠原蛋白，女人如何補充膠原蛋白？
什麼能補充膠原蛋白,膠原蛋白最普通的方法是從食物獲取。比如肉皮 豬蹄 雞翅等。但遺憾的是，食物中的膠原蛋白分子量大，吸收的極少，再說豬蹄 肉皮屬高脂肪食品，長期食用令渴望身材苗條的女性望而生畏。並且見效的確會很慢的.另外補充膠原蛋白還有含膠原蛋白的化妝品,這些化妝妝品有一定保溼 抗皺效果，但僅作用於...
膠原蛋白和膠原蛋白肽有什麼區別
分子量的不同 吸收上的差異。膠原蛋白 膠原蛋白為大分子的纖維性硬蛋白，相對分子量高達30萬道爾頓，人體食用後不能直接吸收，需要經過消化分解為小分子多肽或者是遊離的氨基酸以後才能被人體吸收，進而發揮功效，吸收率非常低。膠原蛋白肽 膠原蛋白肽是膠原蛋白經過了人工蛋白酶處理以後形成的小分子多肽，相對分子質...