1樓：固特超聲
主要分為人工清洗和機械清洗，人工清洗可以使用淘米水浸泡的方式去除農殘。機械清洗可以選擇專業的果蔬解毒機。目前出現了一種具備超聲波清洗和活性氧殺菌解毒技術的果蔬解毒機，實現了對果蔬的無死角清洗，不僅有效清洗表面汙垢，還能殺菌去農殘。
其中以固特超聲、康道、邦潔等品牌為代表。
2樓：妙招姐
教你如何去除農藥殘留。
3樓：崇德饒人
葉類蔬菜可用浸泡水洗。可以先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡不少於10分鐘。 由於汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，難溶於水，浸泡時可以加入果蔬清洗劑促進農藥溶出，浸泡後用清水沖洗乾淨。
鹼水浸泡去除有機磷殺蟲劑。有機磷殺蟲劑在鹼性條件下會迅速分解，可以將蔬菜在鹼水中浸泡5到15分鐘，將有效去除殘留農藥。果實類蔬菜可去皮。
像西紅柿、茄子等蔬菜，表面有一層蠟質，噴灑農藥後，表面殘留農藥較多，削去外皮可以有效去除殘留農藥。
怎麼去除蔬菜農藥殘留？
4樓：絮語
方法一：一般對於葉子褶皺比較多的蔬菜，像白菜，菠菜，西藍花之類的蔬菜，想要清洗的乾淨，最簡單的方法就是將這些蔬菜在清水中浸泡一段時間，期間可以在水中加入一些食鹽，幫助將一些農藥稀釋出來，之後再用清水浸泡一次，沖洗後即可使用。
方法二：對於一些有厚厚表皮的蔬菜，其實可以沖洗後將它們的外表皮削掉，這樣自然就可以清除乾淨農藥了。像土豆、蘿蔔、黃瓜這類蔬菜都可以使用此種方法。
只是多注意一下，削完皮最好再衝一遍清水。
方法三：準備一些燒開的開水，將蔬菜在開水中燙上幾分鐘，這樣也可以令蔬菜表面可能殘留下的農藥溶解到水中，畢竟水溫高，農藥更容易溶解。將燙完的蔬菜在清水中再衝洗一遍即可使用。
方法四：平時我們使用的小蘇打也可用於清除蔬菜表面的農藥殘留，這與方法一的操作基本一致，只要將小蘇打加入到水中，攪拌均勻，然後將蔬菜浸泡一會就可以了。
5樓：沈清兒
1.去皮 蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。
2.水洗 一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。
怎麼去除蔬菜殘留農藥
6樓：雙麗劍
淡鹽水浸泡一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。
用日照消毒陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。
用淘米水洗淘米水屬於酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。全國各地均有這種蟲，它是甘藍菜、捲心菜、西蘭花、菜花、長葉萵苣等十字花科蔬菜的嚴重害蟲。
雖然菜粉蝶本身並無害，但菜青蟲咬食葉片，咬過的葉子創口易誘發軟腐病。
用小蘇打洗先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。
用開水泡燙
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90%的殘留農藥。
蔬菜先切還是先洗好先洗後切好
蔬菜是維生素的寶庫，含有大量的維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2和煙酸。如100克芥菜含維生素c68毫克，100克青柿椒含維生素c54毫克，100克青菜含維生素c45毫克。新鮮蔬菜是維生素c的主要**。
但維生素c是一種水溶性維生素，很容易溶解於水中，烹調稍不注意很容易損失。
如果把整棵菜或整片菜葉先用清水洗淨，然後再切，這樣就可減少維生素c和其它水溶性維生素的損失。反之，先切後洗，並切得很碎，甚至把切好的菜長時間浸泡在水中，由於大大增加了蔬菜的損傷面和與水接觸的面積、接觸時間，必然使維生素c等大量溶於水而失去。故蔬菜應先洗後切。
怎麼樣去除蔬菜裡的農藥殘留
7樓：愛美小七
農藥殘留有兩種形式，一是附著在蔬菜、水果的表面；另外一種是植物在生長過程中，農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中。
以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留：浸泡水洗法：汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分汙染的農藥。
水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，但浸泡時間不宜超過10分鐘，以免表面殘留農藥滲入蔬菜內。
果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水沖洗2-3遍。 鹼水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是有效去除農藥汙染的措施，可用於各類蔬菜瓜果。
方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5-10克）5-15分鐘，然後用清水沖洗3-5遍。
去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。
處理時要防止去過皮的蔬菜瓜果混放，再次汙染。
如何把食物中殘留的農藥清除?
8樓：菲羽i凌曦
蔬菜上的農藥如何去除？
9樓：毅火
蔬菜中的農藥殘留可以巧妙清除：
方法一：清水浸泡洗滌法：主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。
一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
方法二：鹼水浸泡清洗法：大多數有機磷殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解，所以用鹼水浸泡是去除蔬菜殘留農藥汙染的有效方法之一。
在500毫升清水中加入食用鹼5至10克配製成鹼水，將經初步沖洗後的蔬菜放入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5至10分鐘後用清水沖洗蔬菜，重複洗滌3次左右效果更好。
方法三：加熱烹飪法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。
所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農藥。常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2至5分鐘撈出，然後用清水沖洗1至2遍後置於鍋中烹飪成菜餚。
方法四：清洗去皮法：對於帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，可以用銳器削去含有殘留農藥的外皮，只食用肉質部分，既可口又安全。
以上方法對於蔬菜殘留農藥清除具有良好的效果，既可確保蔬菜的營養成分，也維護了消費者的身體健康。
10樓：妄言黛
麵粉有很好的吸附效果，可以用來清洗生食的瓜果蔬菜，能夠有效減少農藥殘留。很多水果用農藥很多，特別的髒，比方說葡萄。用麵粉洗葡萄，清潔效果就非常好，洗出來的葡萄皮都是透亮的，很乾淨。
牙膏也有同樣的效果，但是，會有薄荷的味道殘留。。。
比較大的瓜果，像是桃子、蘋果、梨之類的，可以用小刷子輕輕地刷，用舊的牙刷也可以，這樣縫隙裡會洗的很乾淨。
11樓：枝天
請使用竹葉提取物的產品。
怎麼去除農藥殘留？
12樓：植物網
1、用自來水將果來蔬浸泡10~60分鐘後源再稍加搓洗，bai
可去除15%~60%的農藥du殘留。不過，對zhi
於茄子、青椒和水dao果等表面有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
2、將蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥滲入，最好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡，前者能讓農藥快速溶解，後者可中和農藥毒性，但不要浸泡太長時間。
3、陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
4、高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或熱油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
5、蔬菜去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留。尤其是黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬菜和大部分水果，最好去皮吃。
6、吃蘋果的時候，最好少吃果核周圍的部分，因為果核的縫隙會導致農藥滲入。
13樓：妙招姐
教你如何去除農藥殘留。
14樓：匿名使用者
清水浸泡反覆洗幾遍。
對於一般的蔬菜，可以先在水裡泡15分鐘左右，然後再搓洗搓洗，接著再多刷幾遍就能去除一些表面的農藥殘留。
用食用鹼或鹽水洗蔬菜。
由於農藥成分主要是酸性的，所以在洗菜時，適當加入食用鹼，泡五六分鐘（不要太長時間浸泡），然後再用清水漂洗，食用鹼面能中和酸性的農藥，多洗幾遍後就比較安全了，農藥也清除的差不多。對於果皮比較厚的蔬菜，可以用鹽水清洗，清除農藥效果不錯。
熱水焯一下蔬菜。
對於花菜、芹菜、青椒、豆角等蔬菜可以在食用前放到熱水裡焯一下，撈出再清洗一兩遍，可使氨基甲酸酯類殺蟲劑隨溫度升高加快分解，從而有效地去除農藥殘毒。要注意不要過度的用熱水焯，容易破壞蔬菜裡面的營養物質。
削皮除農藥殘留。
對根莖類蔬菜來說去皮是較好的清除殘留農藥的方法，因為外表不平或多毛瓜果表面農藥量相對比較多，像冬瓜、蘋果、梨、黃瓜等，因此，食用前可以去皮的儘量去皮吃，但要注意必須先清洗再去皮，這樣可以避免皮刀上沾染的農藥汙染蔬果。
適當使用果蔬洗滌劑。
現在一些餐洗淨、果蔬洗滌劑等都宣傳可以有效的去除蔬菜水果農藥殘留，很多人圖方便經常使用，但是專家認為，所謂的果蔬洗滌劑只能起到一定的作用，如果使用超量或過於頻繁，會造成二次汙染，所以要慎重使用。每次使用要少量，而且浸泡時間不能超過20分鐘，此外一定要涮洗乾淨。
多讓蔬菜水果曬曬太陽。
有相關研究證明，陽光紫外線照到蔬菜上會發生光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活、破壞。因此讓蔬菜多曬曬太陽，能在一定程度上清除殘留的農藥。
放置一段時間，減少農藥殘留。
某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。因此對於那些能長時間存放的蔬菜，買來後放3--5天，然後再用鹼面等洗幾遍食用，能最大程度上減少農藥殘。
15樓：匿名使用者
如果只是去除身體內的農藥殘留了，完全沒有必要，因為你身體裡面根本就不會存留多少農藥殘留，如果多的話，你就會有中毒，既然你沒有中毒的話，那麼你身體就應該已經適應，無需再做**。
蔬菜水果上殘留的農藥怎麼徹底去除
答 1 流水沖洗加浸泡法。汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分農藥汙染。但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜 金針菜 韭菜花 生菜 小白菜等。一般先用水反覆沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡15分鐘後，再用流水沖洗...
農業部禁用農藥？如何去除蔬菜農藥殘留
第一 禁用農藥這個是不可能的，只是淘汰部分高度農藥。國家明令禁止使用的農藥 對硫磷 1605 久效磷，甲胺磷，磷銨，甲基對硫磷 甲基1605 二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞製劑，砷鉛類，敵枯雙，氟乙醯胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠矽。在蔬菜 果樹 茶葉 中草藥材上不得使用...
如何選購農藥殘留速測儀,農藥殘留速測儀的作用大嗎，都能檢測哪些農藥殘留？
農藥殘留 農藥殘留是農藥使用後一個時期內沒有被分解而殘留於生物體 收穫物 土壤 水體 大氣中的微量農藥原體 有毒 代謝物 降解物和雜質的總稱。施用於作物上的農藥，其中一部分附著於作物上，一部分散落在土壤 大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水 大氣到達...