1樓：花香馥郁其情濃
一定要學會區分商標上飲品和飲料兩字，這些都不是酸奶，只是飲料。
2樓：知23743陡謎
蛋白質高的。看酸奶上的標鑑。蛋白質越高，營養價值就越高。市面的酸奶產品有的僅僅是酸奶飲料，並不具有酸奶的保健作用。
3樓：編劇42204蔚巴
要鑑別菌種。酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感。
4樓：匿名使用者
選購酸奶時，要先看包裝，優先選擇蛋白質含量≥的產品，次選蛋白質含量≥的產品，內容物黏稠或呈凍狀才屬於酸奶。
5樓：一目鳥
現在酸奶品種太多 不知道喝那種酸奶更好。
6樓：等地久天荒
不要加熱酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆盡，因此在飲用酸奶前最好不要做任何「加工」。
7樓：沉夜孤星
選擇冷藏櫃裡的。在購買酸奶時，一定要用手感受一下溫度，若感覺不到涼意，就不要買。酸奶裡的營養己經遭到砐壞。
8樓：匿名使用者
沒有香精和色素的純酸奶。現在酸奶的口味很多，很大一部分都來於香精和色素。
9樓：達
益生菌酸奶要選擇菌數高的。酘奶分為益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶都標明瞭益生菌的數量。
10樓：達
要選冷藏櫃。活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
11樓：廣府唐詩宋唐
通過調味獲得水果口味的酸奶和新增真實水果的酸奶區別在一個"風味」二字，風味酸奶的營養價值相較更低。
酸奶到底應該怎麼挑選呢？
12樓：什麼值得買
什麼值得買 幫你買的值。
13樓：妙招姐
教你如何挑選酸奶。
怎樣做酸奶，怎麼做酸奶？求方法。
製作過程 1 把酸奶從冰箱拿出來，回溫到室溫 提高乳酸菌活性 備用。2 把純牛奶在熱水，象這樣袋裝的，只要溫熱就可以了，70 80度 如果是1kg裝 的盒子的，要用開一點的，90 98度 泡3 5分鐘，使純牛奶加熱到40度左右有利於乳 酸菌生長 3 在溫牛奶期間，準備好一個用來做酸奶的瓶子 雀巢40...
怎麼自制酸奶要加水果
自制水果酸奶的方法步驟如下 所需原材料 純牛奶400毫升 酸奶菌0.5克 白糖適量 芒果100克 藍莓30克。第一步 準備好食材 純牛奶400毫升 酸奶菌粉0.5克，芒果1個，藍莓30克，白糖適量。第二步 玻璃盅提前用開水燙10分鐘左右，高溫消毒，冷卻後，倒入純牛奶。第三步 加入酸奶菌粉，攪拌均勻，...
怎麼樣為寶寶選酸奶，如何為孩子挑選奶製品
可以選擇巴氏滅菌的酸奶，儘量選擇日期新鮮的酸奶，保證酸奶新鮮度，在選擇上要選擇大牌的酸奶，這樣品質有保障。酸奶在寶寶體內會幫助寶寶菌落的建立，而且酸奶可以幫助孩子消化，可以增加孩子的食慾，提高孩子免疫力。選擇奶質好的酸奶，保證孩子食品的安全。同時還是儘量少喝酸奶，孩子胃部對於酸奶吸收利用還是較低的。...