1樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
你好樓主！除了黃油以外，你還可以放菜油，橄欖油，玉米油，花生油…
2樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
您好親，可以用黃油做，而且黃油做的爆米花很香的~1、玉米粒1碗，黃油1勺，白糖1勺。熱鍋加黃油。2、加入一勺白糖進行炒化。
3、倒入爆米花專用玉米粒。4、攪拌一下讓玉米粒與黃油融合。5、蓋上蓋子進行爆花即可。
請問還有什麼可以幫您的呢？如果有可以繼續諮詢我哦殺
沒有黃油怎麼做爆米花
3樓：懂視生活
沒有黃油做爆米花的方法：
1、準備材料：玉米80g、玉米油16g、白砂糖120g。
2、鍋裡倒玉米油大火燒熱，放入玉米粒，不斷翻炒玉米粒，當有玉米爆開時，蓋上鍋蓋，漏小縫，轉中火。
3、左右晃動鍋，讓玉米均勻受熱，停止噼啪聲時開啟鍋蓋，倒出來晾涼。
4、將少量白糖倒入鍋，**加熱，邊融化邊撒剩餘的白糖，燒至糖色變成琥珀色。
5、倒入晾涼的爆米花，讓爆米花和糖混合均勻即可。
爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前「項鍊」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。
一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。爆米花易受潮，受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易儲存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風乾燥處，防止受潮。
爆米花為什麼要用黃油
4樓：雙麗劍
因黃油炸出來的爆米花顏色鮮量，香氣濃郁。而且黃油裡所含有比較多的維生素a以及維生素d和比較豐富的胡蘿蔔素。用椰子油炸爆米花也是不錯的選擇，爆米花會把椰子油裡的維生素c和維生素e，還有各種氨基酸吸收進去，使爆米花的營養更加豐富，而且香氣更濃。
因黃油炸出來的爆米花顏色鮮量，香氣濃郁。而且黃油裡所含有比較多的維生素a以及維生素d和比較豐富的胡蘿蔔素。用椰子油炸爆米花也是不錯的選擇，爆米花會把椰子油裡的維生素c和維生素e，還有各種氨基酸吸收進去，使爆米花的營養更加豐富，而且香氣更濃。
不用黃油的爆米花怎麼做
5樓：網友
用料 玉米油 適量。
白砂糖 適量。
幹玉米（**購物） 適量。
不用黃油的爆米花的做法。
中火，鍋中倒入玉米油，接著倒入白糖，用筷子攪拌兩下，再倒入玉米粒，用筷子攪拌，讓玉米浸泡在油和糖之中。
右手在攪拌的同時，左手請抓好鍋蓋當盾牌，當聽到第一聲玉米爆開的聲音，請蓋上鍋蓋。此時，改小火，換右手摁著鍋蓋，左手抓鍋柄。
前後顛鍋，避免糊了，上下遠離或靠近火源這樣能保證受熱，聽不到爆開的聲音就關火晾涼即可。
做爆米花為什麼要放油, 10
6樓：匿名使用者
沒爆前好奇為。
du要沒過玉米粒，起初zhi覺得加dao黃油增香說得合理。經過回幾次試爆小玉米，答觀察無油、少油到多油，對米花成熟時間和外形有很大區別。無油爆開花慢，時間長，花形亂且糊粒多，加糖不易化，口感綿粘。
少油爆開花較快，花形即蝴蝶狀，死粒也有一些，加糖較易化，口感較綿稍帶硬芯。多油爆開花快，較集中均勻起爆，花形似球，用時較短，加糖易化，口感酥脆當然最香甜。所以認為加油除增香外，主要是玉米粒受熱均勻，且油升溫較高保溫較久易達爆點，多油（商家要求沒過玉米粒）使玉米粒四周浸油同時升溫起爆，可成球形外觀。
而少油易使區域性有溫差，高溫一側先開花而成蝶形。無油就不用說了。但油多畢竟不符養生要求，可折中一下，採用少油先拌略泡，使米粒只沾油而鍋內無餘油，中火勤翻拌力求均勻加熱，待開始起爆時再加蓋改小火勤轉鍋，使米粒繼續均勻加熱，開花在上米粒貼底，剩下的就是和大家一樣的操作了。
喜歡玉米花卻不喜歡油膩的朋友可試試。
7樓：duende惡魔
做爆米花來放油是為了自增加香味。
材料自爆玉米粒2把（100克），黃油10克（或色拉油），糖2大勺做法1.鍋中加入黃油，小火熱化。
2.加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。
3.聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋。
4.可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
8樓：智梅子
不放油也bai可以爆的，只du不過放了有以後口感和色澤zhi都很好，你dao的爆米花一。
專定是沒有成熟好屬導致蛋白質過低，或是壓力不夠，因為爆米花不只是熱也需要一定的壓力的，我以前自己種過這種玉米，是把玉米放在鍋裡然後蓋上蓋子加熱，一會就聽見裡面的玉米**聲，也要記得偶爾拿下蓋子翻一下玉米才行，當看到滿鍋的爆米花是是很興奮一口把他們都吃光的。
9樓：匿名使用者
我們以前在家裡，就用炒菜的油，溫度夠就能爆了。
10樓：匿名使用者
其實對一般的奶油都可以了，只是做到增加香味的作用，椰子油成本太高了回，爆米花。
機只是休閒食品答，一般的人也不會多吃的，**也不必太高我們公司專業生產爆米花機棉花糖機廠家，長年提供爆米花的原材料鄭州乾晨機電裝置****。
11樓：歐陽
是為了玉米受熱更均勻吧。
黃油怎麼做，在家怎麼做黃油
自制黃油 材料 牛奶 鹽 瓶子 棉布 濾網 做法 1 將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離 也可以直接使用動物性鮮黃油，從步驟2開始做起 2 放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀 因為離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裡的油水便會分離 3 用冷水略為漂洗，去除雜質 4 用濾網和棉布吸出多餘...
黃油啤酒雪糕怎麼做
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黃油煎的麵包怎麼不黃，黃油煎麵包怎麼做才脆
用料 小麵包三小袋 黃油一小塊 沙拉醬一小袋 步驟 1 小麵包從中間切版一刀 2 平底鍋開權火，放上一小塊黃油 3 將黃油融化，均勻鋪滿鍋底 4 將切好的小麵包放入鍋中，調小火，黃油被完全吸收時就關火 黃油不是染色劑，它的 黃 不只是說明它帶有黃色，而是跟它的生化結構有關。麵包能否被煎黃的關鍵是 煎...