1樓：夕志畫
碧螺春 [ bì luó chūn ]
生詞本。基本釋義 詳細釋義。
bì luó chūn ]
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。
高階的碧螺春，茶芽之細嫩公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。
茶有哪些品種
2樓：熱愛生活的小斌
茶的品種種類如下：
1、綠茶。綠茶是一種比較熟悉的茶，它是沒有經過任何發酵的茶，所以它的茶湯一般為綠色或者淡黃色，茶香偏自然，比較清新，喝起來有種如沐春風般的感覺。比較具有代表性的有碧螺春、龍井茶、信陽毛尖等。
2、黃茶。這是一種只經過輕微發酵的茶，它產生的很早，於唐代宗時期便有關於它的記載。黃茶的茶湯呈現為金黃色，但它的口感是比較鮮，比較淡的，符合一種悠然自在的情懷。
代表黃茶有君山銀針、霍山黃芽等。
3、紅茶。這類茶的發酵程度比較高，所以又稱之全發酵茶，紅茶的香味非常獨特，茶湯為紅色，口感甘甜醇厚，它也是因此而聞名，如作為中國十大名茶中的祁門紅茶便是如此。代表名茶有祁門紅茶與荔枝紅茶。
4、青茶。這種茶是一種半發酵茶，外形呈靑褐色，沖泡後的茶湯也大都為褐色，具有綠茶與紅茶的優點，喝起來既清新又甜醇。較為出名的有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。
5、黑茶。黑茶是一種百分百發酵的茶，它總給人一種厚重典雅的感覺，那是因為它不僅製作工藝特別，還沉澱著厚重的發展歷史。其代表茶有普洱茶、湖南黑茶等。
茶的品種有哪些?
3樓：愛汽車的蓮坂大隊
茶的品種有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等。
茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。
茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶的品種有哪些
4樓：最美的炫富
綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶等。
1、綠茶：綠茶製法的基本工序為殺青、做形和乾燥，其關鍵工序是殺青，這也是分類的最基本依據。殺青主要包括炒熱殺青和蒸熱殺青，乾燥主要包括炒乾和烘乾。
2、白茶：白茶製法的基本工序為萎凋與乾燥，其關鍵工序是萎凋。萎凋可分為全萎凋和半萎凋。
3、黑茶：黑茶加工分為兩種型別，一種是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆和乾燥初制後，再經篩分和蒸壓。另一種是以毛茶為原料進行幹坯渥堆做色，再經篩分和蒸壓。黑茶品質形成的關鍵工序是渥堆。
4、黃茶：黃茶製法的基本工序為殺青、做形、悶黃和乾燥，其關鍵工序是悶黃。根據悶黃先後和時間長短，可分為溼坯悶黃和幹坯悶黃，其中溼坯悶黃又分為殺青後和揉捻後悶黃，幹坯悶黃又分為堆積悶黃和紙包悶黃。
5、青茶：青茶製法的基本工序為萎凋、做青、炒青與揉捻、乾燥，其關鍵工序是做青。做青可分為跳動、搖動和做手三類。
茶葉有些什麼品種
5樓：abc生活攻略
1、因產地和製作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
2、綠茶。3、名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
4、紅茶。5、名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
6、烏龍茶。
7、名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
8、花茶。9、以茉莉花茶為上品。
10、緊壓茶。
11、名貴品種有：普洱茶、六堡茶。
12、白茶。
13、名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。
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茶葉有哪些品種
6樓：遊醫明達
茶葉品種包括綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶等等，其中綠茶是國內最受歡迎的一種茶。
喜歡喝茶的人，對於茶葉還是非常瞭解的。茶葉有很多品種，不同品種泡出來的茶味道都不一樣，下面來給大傢俱體的介紹一下。
01 綠茶：綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類，製法就是採摘下來晾曬過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。
02 紅茶：紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
03 黑茶：非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著**和降血壓的好作用哦，不過**效果最好的還是烏龍茶了。
04 烏龍茶：說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。
我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
05 黃茶：黃茶的製作方法和綠茶有點相似的，不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。
06 花茶：看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。
花茶會有著茉莉花的香味。
茶有什麼品種？
7樓：花夏了夏天
青茶(烏龍茶)
黃茶黑茶。白茶綠茶紅茶。
8樓：開蕤
綠茶，紅茶，烏龍茶，普洱茶，花茶，黃茶，白茶等。
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臺地bai茶 臺地茶是指採製於建國後發展du起來的zhi密植茶園的茶，該類dao茶園的基本特點是版 集中連片 權高產 伴隨的是 噴藥施肥 中耕修剪 該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪 施肥 打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。所以臺地茶也可以說是人工養殖 臺地茶運用現代茶葉種植...
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1.我國目前根據茶葉的加工技藝分為六大茶類 綠白黃青紅黑。2.雖然古代先民把茶當藥用，雖然飲茶的確有益身體健康，但不要把喝茶當喝藥哦，它連保健品都不算，好好的享受喝茶嘛。3.大家也都說了，適合自己的才是最健康的，最正確的。你首先要懂得傾聽自己身體的感受，身體在較純淨的情況下其實是很敏感的。它能告訴你...
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