1樓：情感達人柚子
葡萄酒很好喝，因為放的時間越久，裡面的酵素會越多，然後釀造的會越甜，依據原理是葡萄越陳越甜，釀出來的酒也越來越香。
2樓：創作者
是的，這是一種發酵的原理，葡萄酒的存放經過，有利於確保酒的濃度和香醇度，存放的時間越久，酒的質量是經得起考驗。
3樓：今天退休了嗎
存放的時間越久，葡萄酒就會發酵，發酵會更加充分，所以味道也會更加濃郁。這是發酵的原理。
葡萄酒是存放時間越長價值越高嗎?
4樓：匿名使用者
不是所有的葡萄酒都存放時間越長就價值越高。世界上百分之九十的酒不能陳年，要在買來之後的三五年內喝掉。能值得留存的是好產區好酒莊好年份的酒。
這樣的酒陳年能力強，加上存的時間長，存世量越來越少，就可以升值。普通酒沒有這個屬性。
5樓：法國薇樂堡
大部分葡萄酒不能存放時間過長。
而白葡萄酒和桃紅儘量趁年輕喝。
只有一小部分葡萄酒有陳年潛力，但是儲存環境很重要。
拉菲正牌放30年照樣好喝，貴腐甜白也可以放十幾二十年。法國汝拉黃酒（葡萄酒的一種）放上百年也可以。
但前提是儲存的環境。
6樓：匿名使用者
不是的，這個要分開來說，要看你想要存放的酒是什麼型別，什麼年份的。
7樓：榮華添祺
不是，葡萄酒最長保質期十年，最好兩三年內喝完。白酒越久越好喝。
8樓：後流慈思若
不是葡萄酒講究一個「最佳飲用期」，只有在這個「最佳飲用期」內的葡萄酒喝起來的口感才是最好的。
葡萄酒的發展就像上圖中的拋物線一樣，有一個歷程。所以葡萄酒並不是越久越好。
9樓：聚酒薈
所有的葡復萄酒都越陳越好，這是一制。
個普遍的誤解bai。 其實，世界上超過90%的葡du萄酒最佳飲用時zhi間是在出產後1年內，只有。
dao不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。 對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合早飲。
存放越久的老酒越好喝，葡萄酒是這樣嗎？如何挑選好的葡萄酒？
10樓：斯蒂芬斯
葡萄酒也是這樣的，可以通過看葡萄酒製造的年份，以及葡萄酒的生產力挑選好的葡萄酒，或者是選擇冒泡清爽的紅葡萄酒。
11樓：小阿星
是的。首先應該選擇大品牌的葡萄酒，同時也應該選擇陳釀的葡萄酒，選擇法國的出產地，還需要觀察葡萄酒的成色。
12樓：雲貓君
葡萄酒是越老越好喝，最好是沒有沉澱物的，味道比較醇香的葡萄酒比較好喝。
葡萄酒是不是年份越久越好？葡萄酒如何儲存？
13樓：小阿星
不是的。葡萄酒應該選擇存放在低溫的環境當中，一定要遠離高溫，還需要放置在乾燥的環境當中，避免發生**等一些危險的情況。
14樓：不爽的爽朗菌
是的，葡萄酒年份越久越好，葡萄酒儲存的時候應該儲存在陰涼乾燥的地窖中，這樣才能夠避免葡萄酒壞掉。
15樓：番茄味雞腿堡
不是的，葡萄酒是放在溫暖的地方進行儲存的，保持在13~17℃，保持合適的溼度。
自家釀的葡萄酒是不是放得越久越好
16樓：北域名醫
不是。受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。
釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。當澄清穩定的自釀葡萄酒出現渾濁、失光、或呈現油狀、彩虹色等，聞香時有醋酸味、黴味等不良風味時，可以基本判斷該酒已變質，則不適宜再飲用。
葡萄酒放久了會不會變質呢，還是越久越好喝
17樓：北域名醫
葡萄酒放久了不會變質，葡萄酒的儲存越久味道更濃，不過也是要分葡萄酒的類別的。
人們都喜歡把紅酒儲存很長時間，他們覺得這樣酒的口感就會更好。所以紅酒能不能喝與保質期之間並沒有太大的關係，但是這也不是絕對的，因為這需要看酒的型別，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低於5年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到10年以上。
對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。
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