1樓：小洛答疑
不能。廣式霸王花豬骨湯。
所需食材：霸王花100克（乾製）、豬骨500克、玉米一條、紅蘿蔔一條。
所需配料：陳皮、薑片、蜜棗各適量。
烹飪步驟：1.一般霸王花都是乾製的，那麼我們就需要用清水來浸泡了，但是為了時間上的快捷，我選擇用溫水來浸泡，浸泡30分鐘。
這樣一來就可以加快浸泡的時間，二來也加快泡軟效果。其實也可以用冷水，只是浸泡的時間會很長，但千萬不能用熱水，營養易被破壞哦。
2.經過三十分鐘的浸泡，霸王花變軟了，我們可以用手把它撕成小條，這樣清洗方便，吃起來也方便，洗淨後擠幹水分備用。
3.然後把其他材料都處理好，紅蘿蔔和玉米切成小塊，陳皮泡軟後把白囊刮掉。
3.把豬骨焯水，我們要冷水下鍋，這樣可以把豬骨裡的血水煮出來，還能把豬骨上的髒東西都清理掉。
4.水開後，把豬骨焯水一分鐘，然後撈起，用清水沖洗一下豬骨上的浮沫，湯品喝起來才不會有腥味哦。
5.取一個大的砂鍋，加入適量的清水，加入焯水後的豬骨。建議先把砂鍋裡的水加熱到溫水的狀態再加入豬骨。
6.再加入霸王花。
7.接著再把陳皮、薑片還有蜜棗都加入砂鍋裡。
8.再把紅蘿蔔和玉米這些易熟食材放入砂鍋的上層。開大火燒開後轉小火煮制1小時左右，飲用的時候加入少許的食鹽調味就好了。但是不加食鹽也是非常甘甜好喝的。
這道甘甜軟綿潤滑的廣式霸王花豬骨湯就做好了，湯可以喝，湯渣也可以吃，簡直不會浪費一丁點呢。
1.霸王花在清洗的時候，要注意有沒有發黴、有小蟲子的情況，如有的話，就不能要了。
2.豬骨要焯水，不然湯品會有腥味，影響整體的口感。
3.陳皮上的白囊可以浸泡後刮掉，不然會讓湯品發苦哦。
4.湯渣裡除了豬骨以外，都可以一點不剩地全吃光哦，蘸著醬油吃就非常美味了，千萬不能浪費。
2樓：前行者
霸王花的功效與禁忌。
霸王花的功效：
霸王花性微寒，有清熱解暑、潤肺止咳的功效，適合夏季暑熱傷津、咽乾口渴、陰虛火旺、便秘、乾咳、咳嗽黃痰等人群食用。
霸王花的禁忌：
霸王花性微寒，能養陰生津，因此陽虛、體寒的人群不宜食用，以免加重症狀。
霸王花跟什麼煲湯最好。
1.霸王花+無花果+豬骨：滋陰、潤肺、緩解便秘。
2.霸王花+豬肉：滋陰養津、清熱潤肺、止咳。
3.霸王花+排骨：滋陰清熱、潤肺止咳、強健身體。
4.霸王花+甘蔗+杏仁：清熱解暑、潤肺止咳、祛痰、通便。
5.霸王花+響螺片+無花果+玉竹：清熱解暑、養陰潤燥、生津止渴、潤肺止咳。
6.霸王花+雞肉：滋陰清熱、補肝益腎、健脾潤肺。
霸王花每次用多少量煲湯好。
50-100克幹品比較合適。
霸王花屬於藥食同源的食材，其藥性不強，平常主要是作為蔬菜和豬骨、豬肉等一同燉湯，常用幹品50-100克泡發後使用，燉一次湯的量可供2-4人食用。
霸王花來月經能不能吃。
主要看個人情況。
霸王花性寒，但是它屬於乾製蔬菜，藥性比較弱的，而且常用來燉湯，其寒性已經比較弱了，一般人來月經的時候喝一點霸王花燉湯影響並不大。
但是也有人宮寒的厲害，來月經期間痛經且稍微喝點冷水、吃點寒涼食物就會腹痛、拉肚子等，那麼建議最好不要在月經期間吃霸王花煲的湯。
霸王花可以西洋參一起煲湯嗎
3樓：順心每一天
霸王花可以和西洋參一起煲湯的，有很好的滋補作用沒有毒***。霸王花和幹百合，玉竹，黑木耳，紅棗都可以。霸王花性微寒也可用於痰火咳嗽的輔助**。
霸王花玉米胡蘿蔔骨頭湯功效
霸王花燉骨頭具有清心潤肺 清暑解熱 除痰止咳 滋補養顏的功效，霸王花是一種植物，經過煲湯可以達到強身健體 清補養生的目的，針對於腦動脈硬化的人群 心血管疾病的人群 肺結核 慢性支氣管炎 腮腺炎等等有很好的 作用。骨頭是常食用的一種食物，骨頭煲湯可以將大量的礦物質成分以及易消化的氨基酸類遊離的脂肪酸溶...
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