1樓：梧桐灰原
霸王花燉骨頭具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的功效，霸王花是一種植物，經過煲湯可以達到強身健體、清補養生的目的，針對於腦動脈硬化的人群、心血管疾病的人群、肺結核、慢性支氣管炎、腮腺炎等等有很好的**作用。骨頭是常食用的一種食物，骨頭煲湯可以將大量的礦物質成分以及易消化的氨基酸類遊離的脂肪酸溶解在湯當中，所以滋補作用也比較明顯。但是需要提醒的是，霸王花燉骨頭對於高尿酸血癥人群、痛風人群儘量少喝湯，防止嘌呤攝入過高而加重高尿酸血癥以及誘發痛風。
2樓：your大頭兵
廣式霸王花湯。
所需用料：豬骨一斤、乾製霸王花100克、玉米一條、紅蘿蔔一條、陳皮、薑片、蜜棗3顆。
操作步驟：1.首先用溫水把霸王花浸泡30分鐘變軟。冷水泡軟時間會稍微延長，熱水泡軟會讓味道大幅流失，因此適合用溫水泡軟。
2.三十分鐘後，把泡軟後的霸王花的花梗撕開，方便清洗，清洗完後擠幹水分。
3.陳皮用水浸泡，然後把白囊刮掉，不然會發苦；紅蘿蔔切小塊；玉米切小塊。
4.豬骨需要焯水，但要冷水下鍋，才可以很好地把豬血和一些雜質在熱水的作用下清理掉。
5.水燒開後，讓豬骨焯水1分鐘，然後撈起來用清水沖洗一遍，洗掉那些浮沫。
6.處理好的豬骨放入提前準備好的砂鍋中，鍋裡的水建議先燒至溫水的狀態。
7.然後把霸王花放入鍋中。
8.把陳皮、薑片和蜜棗一起放入。
9.在放入玉米和紅蘿蔔塊，大火燒開後轉小火熬煮1小時，飲用前加入適量的鹽進行調味即可。
一道廣式霸王花湯便製作完成，既可喝湯又可吃渣，清甜芳香又有益，霸王花軟綿嫩滑實在好吃。
3樓：勾音
冬季妙飲-胡蘿蔔玉米霸王花豬筒骨湯。
1- 材料：豬筒骨2-3根。
胡蘿蔔1根。
玉米1根。蜜棗2顆。
淮山3-5片。
霸王花20-30克。
2- 工具：高容量窄口砂鍋一口。
3- 製作工序。
豬筒骨讓殺豬的哥們兒斬成中段，不要太小，這個活自己幹不了，血淋淋的。
拿回家放在水裡面洗乾淨，多泡一回，換幾次水，目的是洗乾淨血汙和碎骨。
砂鍋放冷水，放入洗乾淨的豬筒骨，切成塊的玉米，蜜棗和淮山洗一洗。
霸王花用冷水浸泡一會兒，不要太早放入湯鍋，怕煮爛了。
胡蘿蔔也是晚一點放，原因同上。
砂鍋上灶，微火煮湯。
等到砂鍋咕嚕咕嚕響了，開啟鍋蓋，用湯勺撇去浮沫。
等到湯水初步開了，就放入浸泡好的霸王花，胡蘿蔔。
蓋子蓋上，微火燜燒2-3個小時。
放入雞精和鹽調味，湯成功了。
把湯渣撈出來，點生抽醬油吃，特別是骨髓，搗爛了用吸管吸出來，別有風味，脂肪高的人要注意少吃。
霸王花湯可以放紅參嗎？霸王花可以西洋參一起煲湯嗎
不能。廣式霸王花豬骨湯。所需食材 霸王花100克 乾製 豬骨500克 玉米一條 紅蘿蔔一條。所需配料 陳皮 薑片 蜜棗各適量。烹飪步驟 1.一般霸王花都是乾製的，那麼我們就需要用清水來浸泡了，但是為了時間上的快捷，我選擇用溫水來浸泡，浸泡30分鐘。這樣一來就可以加快浸泡的時間，二來也加快泡軟效果。其...
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