1樓：乾萊資訊諮詢
香蕉片是烘乾後再油炸。，香蕉幹是將香蕉去皮，切成片後的乾貨，易於儲藏和食用。香蕉幹就是常說的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。
香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料，採取熱風乾燥加工法制成。
香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質，常食能起到維持體內鈉鉀平衡，利尿消腫調節血壓的作用。補充能量：香蕉片富含糖類，食用後能為人體提供能量。
**：香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用後容易產生飽感，能起到促進腸胃蠕動，有促進代謝的作用。
香蕉片是油炸的嗎
2樓：系遠宰胭
現在很多水果乾都是急速冷風乾燥，簡單的說就是烘乾的，這樣可以儲存大量的維生素和養分，也有少量油炸的，
3樓：淡出味道
香蕉片是新鮮香蕉經過加工而成，經過烘烤的香蕉片，再經過130～150℃植物油中炸至茶色。
加工過程中必會加糖，油，甚至某些香蕉片會新增防腐劑。香蕉本身的熱量較一般水果高，經過加工後，更加成為高熱量食品。
所以，吃多香蕉片易發胖。
4樓：耽美無處不在
不是，是烤箱烤出來的，可以吃，熱量很低。味道也很好放心的吃吧！！
幹香蕉片怎樣製作？
5樓：匿名使用者
選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成釐米薄片。
配料比例：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
步驟：1、先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2、將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16%～18%時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
3、油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。
6樓：畸形的豬
食材食譜熱量：455(大卡)
主料香蕉兩根。
細砂糖適量。
輔料刀具一幅。
粘布一塊。烤箱一個。
方法/步驟。
11. 香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來會澀澀的），才好切成薄片，儘量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產的工藝不同，只能靠薄取勝。
2. 排在不粘布上。
33. 在表面抹上一層細砂糖。記住要細的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經很甜，但是細糖有助於成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可。
4烤箱100度，上層，時間大概是半小時-40分鐘，但主要還是看實際情況，如果摸起來還是軟軟粘粘的，就繼續再烘，反正這個是低溫烘烤，費不了太多電。如果烤箱有熱風旋轉的也要一併開啟，乾燥的速度會更快，烘至表面不粘也已經成型後，從油布上揭起，你看，揭起來已經是薄薄一片啦。
5再把它們移到烤網上，繼續100度，中層，時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟，因為之前有一面是貼著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘乾，烘至兩面乾燥，摸起來已經明顯一片脆硬成型，就可以了。如果時間到了覺得還是不夠，就再加點時間烘，不用一直盯著。
低溫的，不會焦掉。
6出爐後晾乾，至完全冷卻時就是最酥脆的時候，如果不想馬上食用，就要放到乾燥的保鮮盒裡封存，隨吃隨取，才會保持酥脆。
注意事項。1、香蕉要選擇硬身的香蕉，切起來比較容易控制厚薄；
2、各家烤箱溫度不同，注意調整至低溫烘烤即可。時間到了可嘗試下是否酥脆，依此考慮是否繼續烘；
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可。
7樓：焦躁的尼爾森
第一步 把香蕉片剝開。
第二步 把香蕉切成片。
第三步 把香蕉片曬乾。
香蕉片的做法，香蕉片是怎麼做的？
1 選料 用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨 去皮 切成0.5 1釐米薄片。2 配料 香蕉10份，奶粉1份，水5份。3 製作 先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80 100 加熱，使其脫水，香蕉片含水16 ...
他們說是薯片，需要炸的真的是嘛,薯片非油炸是真的嗎
對，這是以前所謂的龍蝦片，是原始薯片的一種 這個蝦片超市裡有賣的，可以買回來自己炸，不炸不行哦 蝦片，是要炸了才能吃，炸後膨脹，脆脆的 要高溫油鍋炸，不然炸不好。挺好吃的，要濾幹。蝦片，炸了才能膨漲可吃 薯片非油炸是真的嗎 從加工工藝上來看，油炸薯片採用食用油煎炸方式製成，焙烤型 非油炸型 採用烘烤...
為什麼買的好多香蕉片都有一股味，好像黴味，是不是壞了，買的全有這味，記得以前買沒有的
香蕉片的味本身就是和新鮮香蕉不一樣的，可能賣家和別的水果片放在一起串味兒了，建議你可以從香蕉片的酥脆程度 越酥脆越好 和香蕉片的色澤 淡黃色 來判斷是否是壞的。估計是壞的，有味道就別吃了，你去問問，也不一定是壞的，或許是香蕉片本身的味道 不是 時間放長了 去巴厘島旅遊帶什麼 去巴厘島旅遊需要到帶的物...