1樓：小柚子rq強
用料。糯公尺 500克。
白綿糖 180克。
椰蓉 適量。
熟黑芝麻 適量。
椰蓉糯公尺糕的做法。
糯公尺淘洗乾淨加水浸泡12小時以上。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟1控幹水倒在矽膠墊上。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟2用擀麵杖碾碎成粉末狀。
椰蓉糯公尺糕的做法 步驟3包在紗布中放蒸鍋中火蒸30分鐘。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟4蒸好後。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟5
趁熱取出加入白糖，藉助紗布手上沾涼開水反覆按壓揉勻。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟6
揉勻後整形。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟7
根據喜好分割。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟8
切割成小的麻將塊大小，表面撒熟的黑芝麻。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟9裹勻椰蓉裝保鮮盒冷藏幾個小時。椰蓉糯公尺糕的做法 步驟10擺盤享用吧。
2樓：芊芊梓沫
材料。糯公尺粉，豆沙餡，椰絲，牛奶。
做法。1.牛奶在微波爐裡叮咚熱，然後在糯公尺粉裡倒入加熱的牛奶揉成麵糰，像做圓宵一樣，包入豆沙餡，在籠屜上放上溼沙布把包好的圓子放入。
2.上火蒸二十分鐘，出籠稍涼滾上椰絲即成。
椰糯糕如何做
3樓：神話中的美麗
材料主料：糯公尺300克。
調料：白糖50克，蜂蜜適量。
做法1、將糯公尺淘洗乾淨，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎。
2、撈起糯公尺，瀝乾水分後，用擀麵杖擀成碎粒。
3、紗布清洗乾淨，包好擀碎的糯公尺，放入加有水的蒸鍋上。
4、將蒸鍋移置火上，旺火蒸開後再轉中火蒸半小時。
5、關火，開啟鍋蓋，提起蒸好的糯公尺，開啟紗布，撒上適量的白糖。
6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯公尺融合一起。
7、捲起紗布，裹緊糯公尺搓成長條，晾涼後即可切小段蘸上蜂蜜食用。
椰汁公尺糕的簡單做法竅門
4樓：前行者
公尺粉的香味，混合著淡淡的椰香味，一口下去，軟綿綿的、又有點勁道、潔白無暇的，原來椰汁公尺糕是這樣的好吃呀。
主料3人份。
粘公尺粉60克。
小麥粉(標準粉)20克。
糖粉6克。椰汁95克。
輔料酵母粉1克。
食用油少許。
步驟1原料：新鮮椰汁、糖粉、普通麵粉、粘公尺粉、酵母粉。
步驟2取一部分椰汁與酵母粉混合，攪拌均勻。
步驟3將粉與糖粉混合，攪拌均勻。
步驟4將酵母水倒入麵粉中，進行攪拌。
步驟5再將剩下的椰汁慢慢地倒入麵粉中。
步驟6攪拌均勻，成有流動比較稠的麵粉，要攪拌到沒有乾粉的狀態哦。
步驟7準備乙個耐高溫的保鮮盒，刷上一層食用油。
步驟8將麵糊倒入保鮮盒中發酵40分鐘。
步驟9發酵好的麵糊，體積增大，表面有小氣泡。蒸鍋燒開水，放入鍋中蒸制20分鐘即可出鍋。
步驟10晾涼切小塊即可食用啦。
步驟11成品步驟12
成品椰汁公尺糕成品圖。
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烹飪技巧。公尺糕入鍋蒸之前，一定要先發酵。
可以在公尺糕上撒點果仁和棗，如果喜歡吃的話。
模具刷上油，是為了蒸熟後比較好取出來，不刷油，也可以用保鮮膜。
買回來的椰子，吃不完，可以放冰箱冷藏儲存，椰子肉挖出來放冷凍室可以儲存2個月。
5樓：呼延掣
西公尺(5湯匙)、椰漿(2杯)、斑蘭葉(9片)、白糖(10湯匙)、生粉(3湯匙)
椰汁西公尺糕是一道泰式甜品，用斑蘭葉做成的小兜青碧誘人，仿如一盞盞小油燈盞，故又叫椰汁西公尺盞。西公尺糕混合了椰香和草香味，口感軟糯彈牙，很適合炎熱的夏天食用。
做法：1、洗淨斑蘭葉，用剪刀剪至中間不斷開，共剪五刀；將斑蘭葉折成小四方兜，用透明膠封口；將3湯匙生粉和2湯匙清水調勻備用。
2、燒開半鍋水，加入西公尺煮至四周透明、中間有小白點，並倒出鍋內的水。
3、加入5湯匙白糖，與西公尺一同拌勻調味，撈起瀝乾水倒入盤中，放入冰箱冷藏20分鐘。
4、往鍋內注入2杯椰漿，以中小火煮沸後，加入5湯匙白糖調味，淋入生粉水，使椰漿變得濃稠，熄火攤涼。
5、給每個斑蘭葉兜舀入適量西公尺，然後排放至盤中。
6、將椰漿淋在西公尺上，放入冰箱冷藏15分鐘即可。
糯米糕的做法，糯米糕怎麼做如何做好吃
主料 糯米 江米 500克，棗泥餡250克。輔料 白糖100克，清水500克。製法 1.將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。2.將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。3 手蘸涼水揪一塊麵團 約1 30 壓扁，包入適量棗泥餡...
如何做糯米糕，糯米糕怎麼製作
糯米紅棗糕 製作食材 糯米，紅棗，葡萄乾，白糖，黑芝麻 製作步驟 1 接下來要教大家的是一道糯米紅棗糕的製作步驟，做法很簡單，吃起來軟糯香甜，把做糯米紅棗糕的食材準備好。準備一碗糯米，十來個紅棗，一小把葡萄乾，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米紅棗糕的材料就這麼一點點，非常少，也很容易準備，將...
桂花糯米糕的做法步驟圖，桂花糯米糕怎麼做
主料糖桂花 50g糯米粉copy 150g 大棗8個 輔料綿白糖 適量步驟 1.準備食材 糖桂花 糯米粉 大棗 白糖 2.大棗洗淨提前用清水浸泡一下 3.把白糖倒入糯米粉中 4.用溫水和成麵糰，以不沾手為宜 5.活好的麵糰均分成大小一樣的面劑 6.泡好的大棗，如圖切開不要切斷，取出棗核7.為了成品好...