如果想讓孩子多吃兩碗飯，可以用什麼方法做豆腐燴蝦球？

1樓：育嬰冷知識

豆腐燴蝦球是一款很受人們喜愛的傳統家常美食，不但是美味可口，而且製作也是比較簡單。豆腐燴蝦球這道美食主要是由豆腐和大蝦等食材烹飪而成，不僅味道美妙，而且還有著很高的營養價值。豆腐燴蝦球這道美食含有豐富的蛋白質、磷和鈣等營養物質，有著益消化和補益身體等功效。

作為乙個喜歡品嚐各類美食的小吃貨，美味的豆腐燴蝦球這道美食對於，有著很大的吸引力，讓人欲罷不能。不過本身也有些懶，所以得知我們大廚準備做豆腐燴蝦球的時候，馬上就跑到了廚房裡面，幫忙打下手，想早早吃上美味。接下來，我們就簡單的為大家說一說豆腐燴蝦球這樣做更加好吃，解饞過癮不油膩，孩子能多吃兩碗飯。

美味的豆腐燴蝦球。

食材：豆腐、大蝦、蘑菇、午餐肉、胡蘿蔔、大骨頭、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、鹽。

做法：1、我們先來製作一下骨頭湯，把大骨頭沖洗乾淨，放入熱水裡面焯燙一下，去掉血水，再撈出來；

2、高壓鍋裡面，放入適量的水，加入薑片和料酒，放入焯燙過的大骨頭，用高壓鍋壓一段時間，做成骨頭湯；

3、接下來，把豆腐沖洗乾淨，切成小段；把蘑菇沖洗乾淨，切成片；把胡蘿蔔沖洗乾淨，切成丁；

4、接著把蝦沖洗乾淨，剝掉殼，去除蝦線；把午餐肉取出來，沖洗一下，切成丁；把蔥沖洗乾淨，切成蔥末；把姜沖洗乾淨，切成薑末；備用；

5、現在就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥末和薑末爆香一下，放入切好的豆腐、蘑菇和胡蘿蔔；

6、再倒入切好了的午餐肉，加入蝦仁，倒入適量的骨頭湯，煮開後，加入適量的鹽和胡椒粉，轉為小火燜煮一會兒，加入適量的澱粉勾芡，淋一些麻油，即可；

怎麼樣，看完以後你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的豆腐燴蝦球，好好犒勞一下自己的胃吧。豆腐燴蝦球的製作並不是很難，相信熱愛美食的朋友們也都可以做出美味的豆腐燴蝦球。

2樓：過了立春天變暖

鍋裡放油，加入香菇丁炒至焦黃色，下入蝦仁炒至變色，加入豆腐丁，適量清水，加入混合蔬菜丁，適量蒸魚豉油，適量鹽，適量水澱粉，收幹湯汁即可。

3樓：一尾媛流鶯

1.豆腐魚去頭切尾，洗幹靜。2.

豬肉剁碎，香蔥芹菜切小段。3.豆腐魚先切小塊，然後剁剁剁剁剁剁剁碎。

4.將豆腐魚，豬肉蔥倒入乙個盤盤裡，加入番薯粉，兩斤豆腐魚半斤豬肉加入家裡吃飯的碗大概兩碗番薯粉。5.

不用下水，魚本身有水份，按口味下鹽，拌好像這樣子就差不多了。6.鍋下油，等油熱。