1樓：北九
1、最省時快速煮綠豆：只需兩個竅門20分鐘可快速煮出綠豆湯。
1、綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。
只是簡單的物理變化，營養不會流失的。
2、分次加水。先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
2、提前沸水浸泡煮綠豆：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛，30分煮即可煮熟。
3、燜煮酥爛法：把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分，沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。此法較上述方法關鍵在於燜煮，煮的綠豆湯吃起來比較軟綿。
4、乾鍋炒煮法：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛，大約40分鐘可煮熟。乾鍋炒制是很多人沒有嘗試過的方法，多乙個炒制過程，可讓你在沒有冰箱冷凍或冷藏的情況下也能快速煮出綠豆湯，無需提前泡製！
5、懶人版巧煮綠豆湯：將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
此法很簡便，適合零廚藝無做飯經驗的朋友選用，方便快捷。
2樓：棟憶丹貳遊
綠豆已酥爛，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法三，控幹水分倒入鍋中，取出再煮。
方法二。在此列了幾種熬製綠豆湯的方法，冷凍4個小時。待冷卻後，再加入足量的涼水，倒入開水蓋好，用沸水浸泡20分鐘，綠豆很快就可煮爛：
將綠豆洗淨。
方法一，只喝清湯就可以了。
方法四，加入大量的開水。
綠豆有解毒清心的作用，湯色碧綠，繼續煮20分鐘：
將綠豆洗淨，但熬的時間長短很有講究，試試看吧，旺火煮40分鐘，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，熬10分鐘左右：
將綠豆洗淨，失去了應有的特色風味，撈出後放到鍋裡，用沸水浸泡10分鐘：
將挑好的綠豆洗淨晾乾，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，綠豆很快酥爛；要想解毒，因此，綠豆粒已漲大變軟，然後再煮，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），煮開後改用中火，放入保溫瓶中，蓋上鍋蓋。
方法五煮綠豆湯時。如果想消暑，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右：
將綠豆洗淨，最好將豆子一起吃下。3-4個小時後，加入開水，則要熬的時間長點，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，再下鍋煮。
綠豆湯怎麼熬？
3樓：乾萊資訊諮詢
材料：綠豆、冰糖。
1、綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然後用涼水泡半個小時，然後洗乾淨。
2、電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好。
3、壓力鍋選擇［豆蹄筋］鍵，35分鐘左右。壓力選擇——難熟。口感選擇——濃郁。
4、開蓋後撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。
5、放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解溼熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。
4樓：李和霖
食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：（1）把要自己煮的綠豆放入冰箱進行冰凍，差不多冰凍一晚上（6小時以上即可）；
2）然後冰凍好的綠豆放入到砂鍋中，煮制20-30分鐘即可煮好，放入冰糖即可食用；
3）此方法非常實用，能保全綠豆的營養，最節省時間，冰好的綠豆，想吃的時候，拿出來煮即可，紅豆等都豆類都可以這麼做。
做法：食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
1）先將綠豆洗淨，然後鍋底放入水和綠豆，大火煮開，然後關火，進行燜20分鐘；
2）然後再把綠豆煮開，在燜煮20分鐘，放入冰糖即可食用；
3）這樣做的綠豆湯能儲存營養，而且綠豆湯非常濃，就是花費時間較多。
食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：（1）把水和綠豆進行混合，放入高壓鍋中壓25-30分鐘，也可以煮好，速度非常快，也不錯。
食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：（1）把綠豆洗淨，然後炒熟，在放入水中煮，大概10-15分鐘就可以開花了；
食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：（1）先鍋底給適量水，剛好把綠豆蓋住即可，然後大火煮開，煮開後關火燜20分鐘。
2）再把剩餘的水再放入在綠豆中，把水煮開，綠豆就煮好了，也是很多人選擇的做法。
食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法：（1）先將綠豆用清水浸泡3小時，然後洗淨備用；
2）鍋底放入水，煮開後放入綠豆，大概10分鐘就煮開花了；
3）想吃綠豆沙的，可以多煮20分鐘，放入冰糖，然後關火，燜40分鐘就可以食用了；
4）此方法是最快捷方便，味道也還可以的，適合上班人士，能快速煮好一碗綠豆湯。
1）買綠豆不要買陳年豆，煮的不濃，也不好喝；
2）綠豆一般用冷水煮比較好，但是為了快速煮好，有時候用開水煮，也沒多大問題；
3）綠豆和水的比例一般是1:3，最為適中，大家可以圍繞這個比例，進行更改，想喝濃的，就少給點水，想喝稀的，就多給點水；
4） 燜綠豆的時候，一定不要揭開蓋，否則會煮得不好吃的，和蒸菜乙個道理，少了一口氣，很難還原；
5） 建議大家用砂鍋，熬出來的綠豆湯顏色也好看，喝著也更香。
上述的幾種方法都很不錯，10分鐘想把綠豆煮開花的話就選擇冰凍法和浸泡法，想味道更好的話，就選擇多次燜煮法和多次給水法，雖然花費的時間較多，但味道最好，不建議大家用炒豆法，味道不太好，
怎麼熬製綠豆湯
5樓：芯芯美食日記
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！
6樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
7樓：龍攝影小榆
在你要熬湯的容器裡把綠豆洗乾淨，放少點水，大火熬，開了之後就換小火熬，一點一點的打水，慢慢熬，不用太長時間綠豆就會熟爛的，關火把湯涼涼，喝多少放糖，剩下的可以放冰箱裡，不要都把糖放湯裡要不湯壞的快，祝身體健康。
8樓：欲說還休
綠豆洗乾淨，放鍋裡，開五分鐘，喝湯剩下的豆子直接用來燒飯用。
9樓：網友
綠豆洗淨了，放鍋裡放上適量水，煮就行了，看見綠豆開了就可以了，我在任務採納我的吧：)
10樓：翻滾的湯圓
綠豆洗乾淨，放鍋裡，小火慢燉。注意經常攪拌下，不要糊了。
11樓：網友
直接放鍋裡煮就可以了。
12樓：紫木梧桐
文火燉，一直燉到爛爛的。
13樓：隗好商天成
綠豆帶皮洗淨，加入涼水、海帶絲、少許陳皮同煮沸騰後70至80分鐘，加入適量糖收火即可。
綠豆湯怎麼煮啊，綠豆湯怎麼煮
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼煮才最解毒，注意3大細節，但是一些人還不知情 綠豆湯不同功效不同煮法 清熱解暑綠豆湯 綠豆倒入碗中加入清水洗淨，鍋中倒入清水放入綠豆，大火燒開...
綠豆湯的製作方法，怎樣製作綠豆湯？
綠豆湯的做法 綠豆是夏日裡消暑的主要食材之一，用其做綠豆粥 綠豆湯 綠豆糕 綠豆芽等 均可，不但味美 營養，還具有許多的食療功能。所以盛夏之時，每個家庭幾乎 都會使用它來防暑降溫 清熱解毒，但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好，用 得好的。要把綠豆做得美味好吃，還是需要掌握一定的烹飪技巧。煮綠豆湯技巧...
綠豆湯禁忌多，喝綠豆湯的禁忌？
1 熬煮綠豆湯不要用鐵鍋 綠豆中的類黃酮和金屬離子會發生作用，形成顏色較深的複合物，煮出的綠豆湯發黑，食用後還會造成腸胃不適。2 不要天天喝頓頓喝 綠豆中大分子蛋白質較多，腸胃消化功能差的人不能消化大量的綠豆蛋白，容易造成腸胃負擔或腹瀉。3 脾胃虛寒的人少喝 綠豆性質寒涼，脾胃虛寒的人喝了綠豆湯會加...