1樓：查冠玉
將小紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
2樓：山東晶大
用高壓鍋煮他兩天。
3樓：諶慈
方法一：紅豆洗淨，加清水浸泡二十分鐘撈出，放入乾淨的袋子或保鮮袋，排出空氣繫緊，放冰箱冷凍一小時，煮五分鐘即可開花。方法二：
紅豆放鍋中小火炒五分鐘，加清水蓋蓋煮十分鐘即可。方法三：或許很多人都會知道。
我們在平時煮紅豆湯時可以，將紅豆用清水洗乾淨了倒入暖瓶中，在裡面倒一些剛燒開的沸水。蓋上瓶蓋兒稍微的燜幾個小時，再將紅豆和水倒出來放到鍋裡稍微一煮，這樣紅豆也能很快就變爛的！而且這種方法做出來的紅豆湯，也非常的鮮豔！
還有一種方法，就是先將鍋裡裝滿水，等到水燒開了將紅豆放進去煮十幾分鐘左右。再將紅豆撈出來，將裡面的熱水換成涼水再稍微的煮一會兒，大約很快紅豆就能煮好了。這樣會節省大部分的時間，這種方法是最簡單的，也是最可行的！
紅小豆要煮多久才能爛啊
4樓：逸飛生活百科
<>煮爛紅小豆。
有以下方法：
1、放到冰箱冷凍室冷凍2小時後再煮，會快速煮熟煮爛；
2、提前12小時用冷水浸泡紅豆，會快速煮熟；
3、待水開鍋時，兌入幾次涼水，兌入涼水後紅小豆會很容易煮爛；
4、用乙個小缸把紅豆放在熱水裡蓋上蓋子，泡上約30分鐘即可；
5、用高壓鍋。
煮會比一般的鍋更快，且味道更好。
如何讓紅小豆快點煮爛？
5樓：的
1、紅豆怎麼煮容易爛：提前浸泡法。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。
2、紅豆怎麼煮容易爛：煮沸浸泡法。
紅豆如果沒有浸泡過，建議可以先清洗乾淨，然後在利用燒開的水泡紅豆，再次浸泡的時間需要高達半個小時左右，然後在幹放五分鐘，接著是在半小時再**，經過這些周旋，那麼在煮十分鐘就可以爛了。
3、紅豆怎麼煮容易爛：反覆燜煮法。
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
4、紅豆怎麼煮容易爛：幹炒燜煮法。
把鍋燒熱，放入洗淨的紅豆翻炒，鍋中會有熱氣冒出，水分正在蒸發，當鍋中不再有水氣冒出時，加入少許水，繼續翻炒，直到紅豆變干時再加水炒幹。
如此處理之後的紅豆內部發生變化，再下鍋煮時很容易就煮得軟爛了。
5、紅豆怎麼煮容易爛：高壓鍋生煮法。
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
6樓：貓屋情感樹洞
放進高壓鍋裡煮，如果是放在平常的鍋裡，煮的時間需要非常久，不方便。
7樓：師大大芮
想要讓紅小豆煮的更爛，可以先提前用溫水浸泡一晚，然後再放到高壓鍋裡煮熟，這樣紅小豆煮爛的速度就會比較快。
紅小豆怎麼才能儘快煮爛
8樓：乾萊資訊諮詢
紅小豆儘快煮爛的方法有：
1、把紅小豆洗乾淨放在暖瓶裡，倒上開水泡半天，之後把暖瓶裡的紅小豆和水一起倒出來(暖瓶裡的水不要倒了，因為它也有營養)，再和大公尺一起煮大約30分鐘就行了。
2、煮紅小豆前，先炒燃罩一下，炒到半熟時再放入鍋裡和大公尺一起煮，也能很快煮爛。需要注意的是，煮的時候千萬不要放糖，否則很難煮爛。
怎樣才能把紅小豆煮爛了？
9樓：如風如風0號
1. 充分浸泡。
要將乾紅豆洗淨放在涼水或溫水中浸泡10小時以上，使其充分漲發。
2. 選擇保溫效能好的鍋。
選尺豎用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋。
都是不錯的選擇。
3. 反覆多次煮開後關火保溫。
把泡好的紅小豆。
放在鍋中加水煮，大火燒開改小火燜煮。待豆子被煮得軟爛的時候再改用小火慢慢收湯，待湯被煮盡即可停火保溫。
4. 速凍。
將紅豆放在冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛。
5. 沸水煮豆。
先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅差困耐豆煮透。
紅小豆怎麼煮爛的快
10樓：熱愛生活
紅小豆用壓力鍋煮爛得快。蜜紅豆的做法如下：
用料：紅豆250克、水500克、冰糖110克、冰糖小顆粒粉15克。
步驟：1、紅豆清洗乾淨，浸泡乙個晚上，夏天熱的時候放冰箱冷藏浸泡，春秋冬可以選擇常溫浸泡。
2、把浸泡過的紅豆和500克水還有110克冰糖一起放入高壓鍋。
3、中大火燒至高壓鍋有冒氣的聲音，轉中小火燒10分鐘左右。
4、開啟狀態是**那樣，這時候的蜜豆不夠軟，雖然熟了但不夠入口軟糯，而且上面的豆子硬點，底部軟點，所以輕輕的上下翻動下，蓋上蓋繼續小火燒3到5分鐘，悶20分鐘左右。
5、這是最後的狀態，顆粒飽滿，基本很少破皮。
6、倒入容器，上面撒上冰糖小顆粒，蓋保鮮膜冷藏一晚上。
紅小豆怎麼煮爛的快
11樓：**富豪講生活
食材：紅小豆 200g、大公尺 200g、白糖 20g、紅棗 50g、水仔叢 500g。
方法/步驟：1、將紅小豆、大公尺、紅棗倒入碗中混合。
2、倒入清水淘洗乾淨。
3、將念蠢櫻紅小豆、大公尺、紅棗放入檔羨鍋中。
4、倒入清水，煮30分鐘。
5、加入白糖即可。
紅小豆怎麼煮爛 紅小豆怎樣煮爛
12樓：戴蒙崗居
1、提前浸泡。但是煮紅小豆時，可以先把紅小豆用清水淘洗乾淨，把它放到乾淨的盆中，放入適量清水浸泡，浸泡時間不能少於4小時，等它吸水膨脹以後再取出把它放到鍋中加清水煮，這樣就能很快把紅小豆煮爛。
2、放少量鹼。平時煮紅小豆時想煮的快可以在煮小豆的時候加入適量的鹼面，但這是一定要控制好用量，前面的數量最多不能超過兩克，把它放在湯鍋中，放入清水和紅小豆一起煮，就能讓紅小豆儘快被煮爛。
3、煮紅小豆的時候可以先把紅小豆淘洗乾淨，放在高壓鍋中放入適量清水，然後蓋好鍋蓋加熱煮開，讓高壓閥公升起，這時再調小火力，繼續用小火煮，20分鐘左右關火，不要去管高壓鍋，要讓它的高壓閥自動降落，等它降落以後裡面的紅小豆就能煮熟。
4、煮紅小豆的時候還可以利用熱脹冷縮的原理來煮，在煮紅小豆以前把它洗乾淨，放入冰箱的冷凍室儲存2~3小時，取出以後直接放在燒開的開水中加熱一起煮，這樣就能讓紅小豆的表皮儘快被煮爛裡面的種仁也可以煮熟。
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