1樓：網友
鈉是什麼。鈉和鉀是另外被發覺的原素，二者是一切正常發肓中必不可少的物質。鈉可使鈣(鈣食品)和別的礦物溶解血液當中，於基礎代謝密切相關。
因為鈉普遍存有食材中，基本上無須擔憂鈉攝入不夠，並會造成 高血壓(血壓食品);此外，夏季健身運動(健身運動食品)很多出汗時，鈉也會隨著遺失。
飲食中的鈉關鍵存有於食用鹽中，它是烹製中關鍵的調味料，也是確保身體水分均衡的最重要物質，沒有食用鹽，人的存活將遭受阻礙。食用鹽在避免 食品腐敗問題上面有關鍵功效，鈉是組成食用鹽的不能缺乏的成份。
鈉對身體的功效。
鈉是身體中最基本的電解質溶液。一切正常身體互換鈉的總產量為37-41mmol/kg，在其中絕大多數在細胞外液和骨骼中。鉀離子是細胞外液中的關鍵正離子，僅有約10%存有於細胞內液中，它是調整血液血漿滲透壓和容積的關鍵正離子。
鈉在細胞外液組成細胞外液的血漿滲透壓，與鉀相互功效，參加體細胞的生理學全過程，是營養元素出入體細胞的動力裝置。大家管這類驅動力稱為「鈉幫浦」。更是這類功效，驅動器鈉鈣離子積極執行，保持鈉鈣離子的濃差梯度方向，為此來保持體細胞內外液的血漿滲透壓均衡、組織細胞的電生理、細胞質的滲透性和電勢差，避免 細胞質遭受破環。
小結起來，鈉對身體的功效關鍵反映在這種層面：
1、鈉是細胞外液含有正電荷的關鍵正離子，參強電解質的新陳代謝，確保身體水的均衡。
2、保持身體酸和鹼的均衡。
3、是胰汁、膽液、汗和眼淚的構成成份。
4、參於心肌肉和神經功的調整。
2樓：遠山雲煙
氯化鈉就是鹽，食用鈉就是食用鹽。
3樓：市蕙昀
食用鈉是鹽和我們常吃的綠葉青菜，比如芹菜和桐蒿菜裡含的鈉都多。
4樓：123煙雨朦朧
鈉是鹽，食用鈉就是食用鹽。
食品中的鈉是什麼意思
5樓：古冠
食品中的鈉一般是指微量元素，其主要**於食鹽、鹹肉、燕麥、烏賊幹、酸黃瓜以及臘肉等食物。
鈉普遍存在於各種食物中，一般動物性食物高於植物性食物，但人體鈉**主要為食鹽、以及加工、製備食物過程中加入的鈉或含鈉的複合物（如穀氨酸、小蘇打等），以及醬油、鹽漬或醃製肉或煙燻食品、醬鹹菜類、發酵豆製品、鹹味休閒食品等。
鈉和鉀是同時被發現的元素，兩者是正常生長發育中不可或缺的物質。由於鈉廣泛存在食物中，所以不必擔心鈉攝取不足，另外，夏天運動(運動食品)大量流汗時，鈉也會隨之丟失。
食品裡的鈉是什麼
6樓：千冥靚傲
食物中的鈉是身體所需的微量元素。
鈉是一種身體所需的微量元素，主要生理作用是維持身體的滲透壓。食品中的鈉在食用鹽中，是重要的調味料，也是確保機體水分均衡的重要物質，沒有食用鹽，存活將受到阻礙。食用鹽在避免食品腐敗問題上面有關鍵功效，鈉是組成食用鹽的不能缺乏的成分。
鈉的主要**為食物，含有鈉的食物有鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油等。鈉在小腸上部吸收，吸收率極高。鈉在空腸的吸收大多是被動，在迴腸則大部分是主動地吸收。
平時可以多吃一些微量元素，對身體吸收鈉元素有明顯的幫助。
鈉是什麼東西
7樓：斯守金生
鈉是一盯襪種金屬元素。
鈉是一種金屬元素，其在週期表中位於第3週期、第ⅰa族，是鹼金屬元素的代表，質地柔軟，能與水反應生成氫氧化鈉，放出氫氣，化學性質較活潑。鈉元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中。
鈉的簡介：鈉為銀白色立方體結構金屬，質軟而輕可用小刀切割凱賀激，密度比水小，為，熔點，沸點。新切面有銀白色光澤，在空氣中氧化轉變為暗灰色，具有抗腐蝕性。
鈉是熱和電的良導體，具有較好的導磁性，鉀鈉合金（液態）是核反應堆導熱劑。鈉單質還具有良好的延展性，硬度也低，能夠溶於汞和液態氨，溶於液氨形成藍色溶液。在零下20℃時變硬。
已發現的鈉的同位素共有22種，包括鈉18至鈉37，其中只有鈉23是穩定的，其他同位素都帶有放射性。
鈉的化學拍乎性質很活潑，常溫和加熱時分別與氧氣化合，和水劇烈反應，量大時發生**。鈉還能在二氧化碳中燃燒，和低元醇反應產生氫氣，和電離能力很弱的液氨也能反應。
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