喝豆奶有利於人體補鈣,試分析其道理

2024-12-24 18:25:10 字數 2145 閱讀 1294

1樓:匿名使用者

老祖先說「五穀益為養,失豆則不良」。在食物中豆類和牛奶比,豆類蛋白,和鈣都比牛奶高,而且中國5000年飲食就以五穀為主,對豆類吸收良好。

豆奶經過加工裡面方有一定新增劑,最好不要靠這長期飲用。 蝦皮 的鈣含量要高於豆類,也可以作為長期食用。

4.已知普通牛奶每杯含g鈣,成成常喝的高鈣益智牛奶每杯含鈣量比普通牛奶多+成

2樓:

4.已知普通牛奶每杯含g鈣,成成常喝的高鈣益智牛奶每杯含鈣量比普通牛奶多+成。

您好,根據您描述的問題,答主解答如下:高鈣奶和純牛奶的含鈣量是多少鈣含量達到120毫梁餘克的牛奶才可公升好稱為高鈣牛奶。一般來說,每100毫公升普橡笑滾通牛奶中的鈣含量大約在90豪克-120毫克之間。

根據我國最新的營養標籤標準中「含量聲稱」的規定,鈣含量達到或高於一定的數值(30%nrv,即約120毫克/100毫公升)才能稱為「高鈣奶」。

牛奶和豆漿相比較,根據科學依據,哪個含鈣更高

3樓:於悠逸呼縱

一比比含量。

根據中國食物成分表提供的資料,每100克牛奶含鈣110毫克,而同等重量的豆漿僅含鈣10毫克,如此看來,豆漿的含鈣量不到牛奶的1/10,補鈣效果自然也就遜色不少。

二比吸收。聰明的消費者都知道,如果只看含鈣量多少,那每100克蝦皮含鈣量高達991毫克,比牛奶還高得多,我們就應該棄牛奶而吃蝦皮嘍?其實不然,你能吃進去多少,你又能吸收多少,這才是關鍵。

究竟喝牛奶好還是喝豆漿好?這個問題眾說紛紜,難下定論。其實,理論上來看,任何食物都不是完美的,最重要的是每個人體質和需求各有不同,自然難有統一結論。

去年的奶業危機曾使一些消費者對牛奶心存忌憚,轉向豆漿。而隨著牛奶品質的管控日益嚴格,牛奶的優勢還是不容忽略的。這次我們單從營養達人頗看重的「補鈣」這一點出發,認真比較兩種食物的特點的話,也許就不難知道哪乙個更適合自己了。

豆類與牛奶相比較,哪種的蛋白質和鈣質更易於人體消化吸收?

4樓:醬油之王

這個問題,需要我們先對人群進行分類。

很大部分的中國人,有乳糖不耐症,也就是說,他們不能喝牛奶。所以,對這部分的人而言,牛奶中的營養無法吸收,那麼豆類的蛋白和鈣顯然更容易被吸收。

剩下的人中,一般遵循吸收定律,也就是說,和人類的蛋白質組成越相近的,越容易被人體吸收。很顯然,牛和人的近源性高,因而,牛奶裡的蛋白更容易被吸收。

至於鈣質,則是乙個相對複雜的問題,因為鈣質的吸收,一般以離子狀態,然而人體內的胃酸,可以使很大部分的鈣源活化,剩下的問題,其實就是小腸的吸收了。

我個人認為,牛奶可以形成粘膜,更有益於胃部和小腸,而且屬於流體,因而牛奶中的鈣可能吸收率更高。

黃豆和牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪和糖類等營養成分。教育部號召大力開展「豆奶工程」的主要意義是

5樓:僕涵涵

(2)小腸 氨基酸。

3)用碘液檢驗,如果變藍說明有澱粉存在,如果不變藍,說明沒有澱粉存在。

日常生活中喝牛奶能補鈣,這裡的「鈣」指的是 a.元素 b.原子 c.分子 d.離

6樓:網友

a試題分析:日常生活中喝亂塌牛奶能補鈣,源旁這裡的「鈣」指的是鈣元素,因此雹陪橡答案選a。

在日常生活中,多喝「高鈣牛奶」可給人體補鈣,這裡的「鈣」應理解為(  ) a.單質 b.分子 c.

7樓:花黎

高鈣牛奶」中的「鈣」不是以單質、分子、原子等形式存在,這裡困滑雹所指的「鈣」是強調讓公升存在的元素,與具體形態無關汪帆.

故選d.

日常生活中喝牛奶能補鈣,這裡的「鈣」指的是(  )a.元素b.原子c.分子d.離

8樓:明智又倜儻灬福祉

日常生活中喝牛奶能補鈣,這裡的「鈣」指的是鈣元素.故選a.

日常生活中喝牛奶能補鈣,這裡的「鈣」指的是(  ) a.元素 b.原子 c.分子 d.離

9樓:鼔搧潾暭瀒

日常襪做生活中喝牛奶能攜好譁辯行補鈣,這裡的「鈣」指的是鈣元素.故選a.

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