1樓：丫丫的不好
黃瓜是用來拍的、需要的時候還可以填一下肚子。
黃瓜有幾種做法
2樓：仉玉軒
第一款【油酥黃瓜】
準備食材：黃瓜3根，白糖、精鹽、白醋、花椒油、乾紅辣椒、薑絲。
具體做法：1、 黃瓜清洗乾淨後，用刀切成指形條狀；幹辣椒切成段；姜切成絲備用。
2、 切好的黃瓜放入盤中，加入食鹽醃澤20分鐘。
3、 醃好後再用清水清洗乾淨後碼入盤子中。
4、 鍋中倒入花椒油，放入幹辣椒和薑絲燒出香味，然後澆在碼好的黃瓜條上。
5、 再加入白糖和白醋調味，拌勻後裝盤即可，這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款【三味黃瓜】
準備食材：黃瓜250克，辣椒4個，香醋適量，食鹽5克，蔥花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，薑絲10克。
具體做法：1、 黃瓜清洗乾淨後，切開先切去瓜瓤，再切成段狀，然後放入開水中打乙個滾撈出瀝乾水分。
2、 辣椒清洗乾淨後切成絲狀。辣椒切好後和黃瓜段一起碼入盤子中。
3、 鍋中倒入花椒油，再加入蔥、姜、辣椒爆出香味，然後再加入生抽、香醋、白糖調成味汁。
4、 將調好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤即可。這道菜吃起來非常的味道鮮美，而且製作方便。
3樓：無雅詩
豬肉炒黃瓜。
主料：豬肉200克，黃瓜400克；
調料：食用油50克，精鹽2克，醬油40克，味精適量，豆瓣醬一湯匙，蔥段、薑片、蒜片、水澱粉各適量；
做法：1、準備乙個乾淨的盆，然後我們把肉清洗一下備用，然後將豬肉洗淨後瀝水切成薄片；黃瓜清洗後放在案板上剖開後除去蒂和籽，洗淨切成片待用。
2、將肉片盛放碗中，加入少許醬油、精鹽和水澱粉拌勻。將精鹽、醬油、味精和水澱粉盛裝碗中，拌成汁。
3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至七成熱時，加入豆瓣醬，之後放入肉片煽炒後，加入薑片、蒜片和黃瓜片混炒數下，再加入汁，翻炒至濃稠即可起鍋裝盤。
個人經驗：我們在炒菜的時候準備工作要充分，肉片、黃瓜均須預先切片，否則會手忙腳亂。汁也應提前調製，而不是現做。
黃瓜營養價值：
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
4樓：乍暖
黃瓜拌拉皮】所需材料：東北拉皮、黃瓜、豬肉、香菜、胡蘿蔔、麻醬、大蒜、油、鹽、白糖、公尺醋、醬油、香油、辣椒油、
1.將胡蘿蔔切成絲，大蒜切末，香菜切段，豬肉切成絲。
2.將拉皮放在水中，撕成塊，或者用刀切成條，將黃瓜切成絲，放在大一些的盤內，加入胡蘿蔔絲，把拉皮放在上面。
3.現在就來澥麻醬，芝麻醬很稠，吃到嘴裡會很膩，通常會用水或香油把麻醬稀釋，這個過程就叫懈麻醬。澥麻醬也有一些技巧，澥不好麻醬就徹底散了，口感也不好。
把芝麻醬放在碗內，加入1湯匙香油，朝乙個方向攪勻，再分次淋入溫水，用筷子把芝麻醬朝乙個方向不停的攪動，麻醬會變得很粘稠，團成一團，再分次淋入溫水，讓芝麻醬，溫水和香油充分混合，直至把芝麻醬攪至像酸奶一樣濃稠的狀態就可以了。再加入鹽，白糖、公尺醋、辣椒油，攪勻。
5.將炒好的肉絲澆在拉皮上，淋入調好的麻醬汁，放入香菜段、蒜末，吃時用筷子翻拌均勻即可。
黃瓜有幾種做法？
5樓：沃桂花桓嬋
黃瓜有涼拌、生吃、鹽醃、打湯、熗、炒等很多做法，我想談點我的體會。
宮保雞丁中，蔬菜往往是用萵筍丁來做，如果改用黃瓜丁來做，味道更好些。
黃瓜無生味，但粑了就難吃了，所以做湯時不要煮，把黃瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滾湯倒在黃瓜片上就行了。若要炒，高熱鍋幾鏟就起鍋。
小竅門：將方便麵泡好後加幾片黃瓜進去可避油炸味。
黃瓜可以用來幹什麼?
6樓：網友
黃瓜最常的用法就是用於做菜，這也是源於黃瓜的營養價值和藥用價值。
營養價值】營養成分：營養元素含量(每100克)
水克、熱量15千卡、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、纖維克、糖克、鈣16毫克、鐵毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅毫克、維生素c 毫克、維生素毫克、核黃素毫克、煙酸毫克、葉酸7微克、維生素a 5微克、維生素e 毫克、維生素d（d2+d3） 0微克、維生素k 微克、飽和脂肪酸克、單不飽和脂肪酸 克、多不飽和脂肪酸 克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
藥用價值】毒性：毒性較低。
性味：味甘；性涼。
歸經：歸肺；脾；胃經。
功能主治：清熱；利水；解毒。主熱病口渴；小便短赤；水腫尿少；水火燙傷；汗斑；非瘡。
用法用量：內服：適量，煮熟或生啖；或絞汁服。外用：適量，生擦或搗汁塗。
1、抗腫瘤。
黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2、抗衰老。
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3、**強體。
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4、健腦安神。
黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒。
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
7樓：李婷愛體育
不吃的黃瓜可以用來敷**，原來大姐的**就是這麼保養的。
8樓：匿名使用者
有來炒著吃。
煮著吃。生著吃。
切成絲 拌菜吃。
拍成快 拌鹽吃。
做營養早餐吃 清淡爽口。
晚才 代替 正餐 加少量雞胸肉 **。
黃瓜什麼做好吃，有幾種，黃瓜有幾種做法？（簡單既又好吃！詳細的做法）
很多，比如 黃瓜炒蛋 黃瓜爆肉丁 黃瓜拌雞蛋 涼拌黃瓜 蓑衣黃瓜 醬黃瓜木耳拍黃瓜 黃瓜火腿豆皮 小黃瓜炒雞柳條 涼拌蝦仁小黃瓜 厚生廚房 大黃瓜鑲肉 酸梅小黃瓜 豬肝涼拌小黃瓜 豉香黃瓜嫩滑雞片 落建養髮料理 素湯 黃瓜玉米腰果湯 涼拌小黃瓜。by克莉絲塔 蒜片櫻花蝦涼拌黃瓜 小黃瓜蟹肉沙拉 菜豆...
隱汁有什麼用，黃瓜汁有什麼用
清熱解毒，降血糖，健腦安神，強體，抗哀老合適糖尿病人飲用的飲品！望彩納！口服消暑解渴，面敷補水潔膚。黃瓜汁顧名思義就是黃瓜榨成的汁，這也是常見的蔬菜汁，黃瓜汁的口味是非常清爽的，尤其是夏天飲用效果更佳。黃瓜汁還可以用於 作用廣泛。除此之外黃瓜汁的食療功效也是非常大的，還可以預防疾病，很多人都可以喝黃...
用黃瓜片做面膜有什麼利弊，晚上黃瓜片敷臉，有什麼好處？
黃瓜是很好的美容品，這女士們都知道。怎麼用黃瓜美容能更省時省力呢？教你一招。把黃瓜先用水泡一會兒，去除殘留農藥。用削土豆皮用的那種削皮刀把黃瓜削成片，再把黃瓜片貼在臉上。這樣削出來的黃瓜片很薄很薄，貼在臉上不會掉下來，你可以貼著黃瓜片幹家務，只要不做太劇烈的運動都不會掉。把一根鮮黃瓜切成薄片，先用熱...