1樓：灌湯
貴族、有錢人家有冰窖，會把食物放在冰窖裡儲存，而普通老百姓如果有地窖的話，那麼會把食物放在地窖裡保鮮。
2樓：一紙荒誕
古代人在沒有冰箱的情況下儲存食物是通過地窖，而且冬天時候會儲備一些冰塊。
3樓：憶
古代人也有儲存冰塊的地方，類似於乙個地窖，不過，冰塊在古代比較稀有，儲存也比較難，只有王公貴族才可以使用。
4樓：abc溫柔本身
做成醃製品，或者高溫燒熟後，進行密封儲存，放入地窖中。古代雖然沒有冰箱，但還是想出來很多方式儲存食物，這也使得現在人們除了可以用冰箱外也用這些方式儲存食物。
5樓：時光匆匆
古人會在冬天的時候，鑿乙個地窖出來，把冰深埋進去，以此來打造乙個天然的低溫儲藏室，也就可以長久的儲藏食物了。
6樓：千紙鸖
古代人雖然沒有冰箱，他們儲存食物一般都會挖乙個地窖，將食物儲存在地窖之中，地窖的溫度一般比較適中，非常有利於食物的儲存。
7樓：龜戲
最簡單的是醃製，現在還在使用這個方法，其次是使用地窖保鮮，這個方法多見於北方。
8樓：嘔吼小閃電
古代人沒有冰箱的話，如果有錢可以放在冰窖裡儲存食物，如果是老百姓的話，如果家裡有地殼就放在地窖裡保鮮。
古代沒有冰箱，人們是怎樣儲存食物的？
9樓：職場導師小周
現在生活有各種家電，十分便捷，冰箱也可以用來儲存食物。古代人沒有冰箱，也有很多儲存食物的方法，也有許多方法沿用到了今天。
第一，用鹽醃製。每年過年我們的餐桌上都會出現臘肉，表面一層淡淡的油，在熱氣的作用下，香味可以傳遍家中的每乙個角落。這就是我們老祖宗留下來的美食，臘肉。
也是通過鹽來儲存食物的。古代的鹽非常珍貴，能製作大量臘肉的人都是大戶人家，而普通的老百姓在過年的時候才會製作一兩塊臘肉，還得省著吃。
第二，烘乾法。比如像武大郎燒餅，炒麵。一開始沒有面條的時候就把麵粉隨意的捏成一團，放到鍋裡煮一煮或者放到爐子裡面烘烤，最早的燒餅就是這麼來的。把食材烘乾也能進行儲存食物。
第三，放大量的油。這種方法其實並不是中國人發明的，而是法國人發明的。法國人喜歡吃鴨肉和鵝肉，但是法國人不經常外出，沒有時間進行烹飪。
他們吃鴨肉喜歡蘸著黃油吃，古代的法國乙個貴族小姐不小心把黃油整個倒在了鴨肉的盆子裡，一週後沒吃完的鴨肉放到了廚房，居然還是原樣的。
第四，古代的冰箱。這就是隻有皇帝和貴族才能使用了，周朝的時候人們就發明了一種東西，專門儲存冰塊。最早的時候冰鑑，只是用來儲存冰讓皇帝解暑用。
到了後面，御膳房的廚師發現寒氣可以讓食物儲存的更長久，所以就用了冰鑑進行保鮮。
10樓：騎唐僧的白龍馬
首先，古代的食物，相對來說比較匱乏。能剩下的已經不多了。所以能用來儲存的也就更少。能儲存的一般也都是含水量低，不易腐爛的食物。
1、常見的五穀，一般是在收穫後，曬乾後，放於陰涼，乾燥處即可。
2、比較常見的雜糧類，比如紅薯、土豆類，則常常挖地窖進行儲存，同時使用幹稻草等墊底，用來吸潮。
3、短期儲存的食物，一般是放到陰涼處。如果是夏天，可以使用深層井水作為冷卻液，然後多層保護，這個原理類似於現在的泡沫箱保溫。
4、富貴人家，一般會在冬天的時候，挖冰塊，放到地窖，然後在天熱的時候使用。
11樓：lc熱點**
古代人沒有冰箱怎麼儲存食物？
12樓：網友
利用地窖、水井、風乾、醃製等方法，短期的可以煮熟，或利用熟油等調料放置，保證過晝夜或幾日內能食用。還有古代冰箱「冰鑑」等。
13樓：逆心阿者
古代雖然沒有冰箱，但是有冰窖，當時尋常人家是沒有的，冰窖是皇宮貴族的東西，冬天的時候把冰取出存好，放冰窖裡一直能存到來年冬天，便可儲存食物。
14樓：木目守
古代雖沒有冰箱，但是人們會在寒冬臘月從河裡取來冰塊放到冰窖裡，利用冰窖儲存冰塊，用來儲存食物。
15樓：檸檬玖柒
古代沒有冰箱，但是古人很聰明啊，他們又和冰箱有同樣功能的冰窖，古人一般就是把菜做成酸菜，把肉做成臘肉就可以儲存了。
16樓：網友
古代雖然沒有冰箱，但是也有很多防止東西發臭的技巧，有些人會用一些特殊材料保持東西的溫度。
17樓：嫣然
古代雖然沒有冰箱，但是他們會在被凍成冰的河裡挖出來放在冰窖了，以此來儲存食物。
18樓：知心小謝
在老北京城內有著冰窖這種地下建築，這種冰窖就是用來儲存冰塊的，在寒冬歲月，冰匠們去河中取來整塊的冰塊，在冰窖中堆砌出一定的數量，使冰窖的溫度到達零點一下。
19樓：網友
採用地窖或倉庫儲存食物。這種方法多用於儲藏大量的糧食、水果或蔬菜等。一般來說，北方乾燥土厚，多采用地窖法，南方地下水位高，氣候溼熱，多在地面設定倉庫。
20樓：luu陽光的
古代雖然沒有現在的冰箱，沒有那麼發達的冷凍技術，他們主要的冷凍方法還是通過冰窖。
21樓：陌漾雨
穀類的曬乾放置在陰涼乾燥的倉庫或地窖，土豆紅薯之類的挖地窖儲存，至於肉類等不能長時間放置的，做成臘肉乾肉鹹肉，青菜等做成鹹菜菜乾等。富貴人家還有冰窖。
22樓：哈哈欠為你違逆
古以凌陰或冰井藏冰，至伏天使用。西周時代有藏冰、頒冰史實。《周禮》說「凌人掌冰」，負責十二月時斬冰入窖。
常舉的例子如《詩·豳風·七月》:「二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。」毛傳：
凌陰，冰室也。」這種方式從商周一直沿用到近代。
古代人沒有冰箱，那他們是如何製冰的
古人的冰窖都是尋找一些非常陰涼的地方 挖掘建造的，這些地方要常年不能見到陽光，只有這樣才能避免太陽所帶來的溫度將冰窖中的冰迅速融化，之後他們會在冰窖的最底層鋪上很多桔梗類或者蘆葦類的植物，在鋪墊完這些植物之後，他們才會將一塊塊的冰放入冰窖中，然後在上面再鋪墊上一些桔梗植物，這樣就能將冰儲存到來年了。...
古代人沒有電怎麼生活,古代人沒有電是怎麼過日子
古代人根本沒有學要用電生活，平頭百姓一般到天黑就睡覺了，掌燈燈火通明什麼的，只為讀書，辦公 衣服手洗，都有一雙勤勞的雙手，而不像現在沉迷於網路遊戲 古代人沒有電，是靠火生活，火可以照明 煮食 取暖等等。祖先們沒有電器,有電也沒有用,有煤油燈啊，點燈唄 以前國內窮的時候沒電不也過來了嗎 古代人沒有電是...
古代人是如何取暖的，古代人都是怎麼取暖的？
古代取暖的設施主要有火塘 火牆 壁爐和爐灶等。火塘是最古老的取暖方式。從半坡 姜寨等遺址發掘來看，其原始房屋中設於門口附近的灶炕，是一種炊事與取暖相結合的設施。它既能吸收自室外吹入的氧氣以助燃燒，又能阻擋冬季自門口吹入的寒風。秦宮的 壁爐 和 火牆 在生產力水平較低的情況下，秦代宮廷貴族是怎樣禦寒取...