1樓：青夏自有時機
薏公尺冬瓜湯特點：
營養豐富、美容養顏、利水去溼、清淡爽口。
薏公尺又名苡仁、苡公尺、苡公尺仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
營養成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2。
薏公尺的作用：
薏公尺冬瓜湯。
1、利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。對於體內溼熱的人是不錯的食品，比如腳氣等溼熱病症有一定作用。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營養：
冬瓜中維生素c、維生素b1、維生素b2及尼克酸含量較高，冬瓜子中維生素b1含量相當豐富；礦質元素。
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用：
冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經。有清肺熱化痰、清胃熱除煩。
2樓：網友
樓主你好！它們能促進消化也有很多膳食纖維，豐富的營養去補充營養素！養生密碼d紅豆薏公尺五穀·粉也可以改善腸胃，久服輕身益氣。
薏公尺老鴨湯的功效用八個字來說
3樓：呼阿優
滋補養顏，養胃生津。
因為老鴨湯具有滋補養顏，養胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了，而且營養價值也是蠻高的哦，所以在夏季吃老鴨是再好不過的了。
功效大暑宜食老鴨湯，由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。
營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙藥」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補藥」的說法。
老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化溼、增進食慾。
4樓：安徽新東方烹飪學校
光鴨乙隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
製作方法。將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
薏公尺冬瓜排骨湯對人體有什麼功效
5樓：網友
薏公尺冬瓜排骨湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效，需要準備的材料包括有冬瓜、薏公尺、排骨、鹽、姜、蔥、鹽、油、雞精。
一、將冬瓜去皮去囊後，用刀切成丁。
二、將蔥切成小段。
三、切3-5片生薑，跟蔥一起放入鍋中。
四、將上鍋隔水燉15分鐘的排骨切塊，放入砂鍋中。
五、放入適量的油。
六、放入提前浸泡好的薏公尺，蓋上鍋蓋燉30分鐘。
七、然後放入冬瓜丁，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。
八、加入適量的食用鹽或者雞精調味。
九、薏公尺冬瓜排骨湯製作完成。
6樓：天使之殤
薏公尺冬瓜排骨湯功效。
1、薏公尺冬瓜排骨湯能補鈣。
薏公尺冬瓜排骨湯中有大量的鈣質，人們食用以後可以起到補鈣的作用，對人類因缺鈣出現的骨質疏鬆和關節疼痛有很好的緩解和預防作用，另外薏公尺冬瓜排骨湯對人類的**還有一定的滋養功效，經常食用，能讓**變得細嫩爽滑。
2、薏公尺冬瓜排骨湯能預防三高。
薏公尺冬瓜排骨湯能有效預防有類的三高，它裡面有大量的膳食纖維，能讓超高的血糖降低，同時也能清理人體內積存的膽固醇，對預防動脈硬化有很大的好處。薏公尺冬瓜排骨湯中還有一些丙醇二酸，這種物質進入人體不但能預防血糖公升高，還能減少脂肪在人體內積存，對三高症狀預防作用明顯。
3、薏公尺冬瓜排骨湯能保護腎臟。
薏公尺冬瓜排骨湯對人類的腎臟有很明顯的保護作用，這種湯品中的冬瓜和薏公尺都有利尿消腫的作用，而排骨則可以提高人體免疫力，用它們一起製成的湯品，可以有效保護腎臟，緩解腎病引發的水腫。
7樓：扣
57jc薏公尺冬瓜豬骨湯的好處：具有清熱解暑的功效，冬瓜有著**功效，薏公尺就有著消腫、祛溼、美白的功效。薏公尺冬瓜排骨湯的。
冬瓜薏公尺紅棗龍骨能一起煲湯嗎
8樓：網友
冬瓜薏公尺龍骨湯是一道以冬瓜、薏公尺、龍骨等為原料，精心煲制而成的滋補美食。冬瓜中的不少化學成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。
冬瓜瓤含葫蘆巴鹼（tfigonelline）、組氨酸、腺嘌呤、維生素b1、c、e等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質等。冬瓜籽含皂甙，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以維生素b1含量相當豐富。
龍骨500g,冬瓜 500g,薏公尺 50g,陳皮 一小塊，姜 一大塊，陳醋 兩滴，鹽 適量。
1、準備好材料；
2、陳皮用水浸30分鐘後颳去裡面白色部份，不刮的話湯會有苦味；
3、薏公尺用水洗淨待用；
4.、鍋內放水待龍骨洗淨後放入大火燒開至肉色變白，撈起待用；
5、將過水的龍骨放入湯煲中，加入水、陳皮、姜和已去皮切成小塊的冬瓜（冬瓜皮也可以不去，這樣冬瓜的效果更好）。水以蓋住材料為準。
6、加入兩滴醋後蓋上湯煲蓋，用大火煲滾再保15分鐘，轉小火再煲小時；
7、加少許鹽調味即可。
9樓：網友
可以。是最佳的祛溼補氣益血食療湯。
冬瓜煲鴨湯有什麼功效
10樓：破碎的沙漏的愛
冬瓜味甘，性微寒，無毒，有消暑解熱、利尿消腫等作用。尤其對老弱病者更為適宜。
水鴨，其味甘，微寒而無毒，肉味鮮甜且含脂肪少，具有滋陰益氣、消食和胃、利水消腫及解毒之功。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素，可強身健體，且有很高的藥用價值，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。
適合喝鴨湯進補的主要有三類人群：
1、平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時比較勞累的中青年人。
2、平時陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結核等病人。
3、秋季女性的**特別乾燥，也可以通過喝鴨湯進補。同時提醒，有些人是不適合喝鴨湯進補的，偏於陽虛怕冷的人、患有慢性腸炎的人都不適合。
喝鴨湯進補，最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說，可以在製作鴨湯時，加入食物（山藥、蓮子）、中藥（黃芪或西洋參），一般為30-60克。
對於高血壓患者來說，可以在製作鴨湯時，加入食物（黑豆或者赤豆）、中藥（60-100克枸杞）；對於糖尿病患者來說，可以在製作鴨湯時，加入食物（南瓜）、中藥（50克地錦草）。
對於肺結核病人來說，可以在製作鴨湯時，加入食物（百合）、中藥（蟲草或者南沙參）；對於女性來說，由於秋季**乾燥，可以在製作鴨湯時，加入食物（百合）、中藥（玉竹），以起到養顏護膚的作用。
參考資料 人民網-冬瓜薏公尺煲水鴨解暑祛溼。
央廣網-秋季進補喝鴨湯有益健康。
11樓：倪真閆芳蕤
冬瓜煲鴨湯的功效如下： 冬瓜煲鴨湯可以增加營養，消暑解疲勞，補血益氣，養胃生津；冬瓜煲鴨湯可以清火，滋五臟之陽，清虛勞之熱，補血行水；冬瓜煲鴨湯可以健脾化溼，增進食慾，滋陰養顏。
12樓：愚姝聊凡兒
冬瓜陳皮老鴨湯，禽類菜，是一道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛溼。
冬瓜薏公尺水鴨湯怎麼做如何做好
13樓：匿名使用者
步驟。冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟11.食材：冬瓜、水鴨和炒過的薏公尺。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟22.將水鴨擇洗乾淨，切塊。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟33.將水鴨放入煮鍋中，加入適量的清水。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟44.蓋鍋蓋，大火煮滾。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟55.焯燙一下，倒水再次洗淨水鴨和煮鍋。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟66.水鴨重新放入煮鍋中，放入洗淨的薏公尺，一次性注入適量的清水。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟77.將冬瓜洗淨，不用去皮，切大塊。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟88.放入煮鍋中。
冬瓜清飢橡薏公尺水鴨湯的做法步驟99.蓋鍋蓋，大火煮滾。
冬瓜薏答旁公尺水鴨湯的做法步驟1010.揭蓋，關火。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟1111.整鍋倒入電燉鍋中。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟1212.蓋鍋蓋，通電，大火。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟1313.燉2小時肢罩，即可斷電。
冬瓜薏公尺水鴨湯的做法步驟1414.盛入碗中，
冬瓜薏公尺排骨湯的注意事項
14樓：嘉裡食光
此湯清淡宜人，具有清熱解毒，消熱祛溼之功效。
冬瓜薏公尺煲排骨有什麼好處
15樓：網友
冬瓜薏公尺煲排骨。
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據《神農本草經》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經。
能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去溼解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關於冬瓜藥用的記載，在民間通常用來**肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。
冬瓜還有降血糖、降血壓、護腎、**降脂和美容等作用。這裡介紹冬瓜的一種做法：
材料：冬瓜500克，排骨300克，腔骨1根，薏公尺100克，大蔥1段，生薑1小塊，醋2滴，鹽少許。
做法：1、薏公尺篩洗乾淨、冬瓜去皮後切大塊，生薑切成片，大蔥斜切成小段備用。
2、排骨和腔骨沖洗後放入砂鍋，一次性加入足量的水，約5公升，大火煮開煮出血沫後用勺小心撈出血沫直到湯潔淨無雜物。
3、把火轉為文火，滴入2滴白醋使腔骨裡的鈣質有效被湯吸收，然後放入薑片和蔥段去肉腥。
4、把洗好的薏公尺倒入鍋內，蓋上鍋蓋煲約2-3小時，最後半小時前放入冬瓜，調入適量鹽即可。 宋學智。
16樓：渾水彤
原料：薏公尺30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇數朵，鹽、雞精、姜一片。
製作過程：1，瓦煲內盛適量的水，將薏公尺、排骨洗淨，冬菇泡發，一起放入（如果想讓湯清一些，可先將排骨飛水，去除血水後再放入，不過我一般是一起放入，滾開後將湯麵的浮沫撇去，這樣湯味濃一點），大火燒開後，撇去浮沫，2，放入冬瓜、姜，蓋上煲蓋，水開後關小火，煲五十分鐘左右，加入鹽和雞精調味即可。
鴨煲冬瓜湯放什麼材料，水鴨冬瓜湯湯料
鴨煲冬瓜湯，除了需要冬瓜和鴨肉以外，還可以加生薑 枸杞 大棗 芸豆等，可以根據自己的口味選擇配料。材料材料 冬瓜1 4塊，雞腿肉一片，香菇若干，輔料 蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，鹽。做法。一 準備工作 雞肉切適當的塊，入熱水中汆燙一下去血水，盛出備用。香菇去根，表面用刀劃十字方便入味。冬瓜切稍厚的...
海星煲湯有什麼功效，幹海星如何煲湯？
異名 海星 五角星 中國藥用動物志 性味歸經 鹹，溫。有小毒。功效 和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等。用量用法 內服 5 10g入煎劑，或焙乾研服1 2g。方選 1 治胃及十二指腸潰瘍，胃痛吐酸 海盤車焙乾研末，每次1匙，每日3次 或用醋煮酥後，研末。每日3g，黃酒沖服。2 治甲狀腺腫大 鮮...
沙鍋煲湯安全否，砂鍋煲湯對身體有什麼害處
煲一鍋秋之靚湯都需要哪些裝置 秋天是一年四季中萬物生髮的時節，人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化，因此，秋季的飲食要隨時而變化，以適應秋季養生之需。煲湯是粵菜的一種，是將食料加足湯水，小火慢燉細熬。期間不再加水，不開蓋，不加複雜的調味料，將體積較大的食料煮至軟爛的程度，將食物的精華濃縮在湯汁中，成...