1樓:乙個廚師
栗子最重要的是要防止幹化,所以假如想要新鮮的儲存到冬季,可以去找有點潮溼的沙子,要多一些,然後把栗子埋在裡面,不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉,但是不會變幹。還可以放在冰箱冷藏室,同樣也要防止爛。
2樓:宵曉芬子
家庭實用法:
將栗子殼用剪刀剝開去除,將栗子肉取出放入保鮮袋,紮緊袋口放入冰箱速凍倉,在食用時取出解凍,按常法燒煮即可。此法可保持栗子味鮮美且將腐爛度減至最低。栗子殼容易腐爛導致栗子產生黴變,記住,栗子一定要去殼哦!
本人特貪栗子,爸媽在每年栗子旺季都會買幾大菜籃的栗子給我,保證我一年四季都能吃到鮮栗子,有點幸福吧?呵呵~~)
3樓:網友
用保鮮袋紮緊,冷藏即可。
4樓:網友
最好是用沙子掩埋,或者是曬乾`過去我媽媽一直用這種方法!
5樓:青草悽悽
我把栗子曬乾了存放。
生栗子如何儲存
6樓:網友
1、冷藏儲存。
生板栗在購買以後,可以直接用冰箱的鍵漏冷藏室進行儲存,再儲存以前,最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉,得到板栗果肉,裝在可以密封的保鮮袋中,把口封好,然後放入到冰箱的冷藏室,這樣就能讓它儲存幾個月不變質。
2、冷凍儲存。
新鮮的生板栗,用家中的冰箱儲存時,還可以放在冷凍室中進行儲存,再儲存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉型亮罩,得到裡面的果肉,用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室,這樣可以讓生板栗儲存一年不變質,而且在取出食用生板卜鬧栗時人們會感覺它依然新鮮。
生栗子的儲存方法
7樓:愛生活的小嘻嘻嘻獅子
生栗子的儲存方法
1、冰箱儲存:可將新鮮板栗清理錶殼控幹水分後,用保鮮袋或者保鮮盒密封儲存至冰箱冷藏層或者冰箱冷凍層,這樣可以長期儲存生板栗。
2、自然儲存:將板栗控幹錶殼水分後,放入透氣性良好的密封袋中,放置於陰涼、乾燥、通風處自然儲存也可達到長期儲存板栗的目的。
3、容器儲存:可將生板栗洗淨晾曬後,和黃沙混合放入瓶灌狀容器中長期儲存。
直接冷凍比較好
一般新鮮板栗會帶有一層堅硬的外殼,直接進行冷凍的話也會讓板栗凍壞,還能保持新鮮,需要食用的話再進行解凍即可,解凍後無論是蒸煮還是其他烹飪方式,做出來的板栗都是十分的軟糯香甜,只是經過冷凍儲存後的板栗口感會不如新鮮的好。
但如果將板栗煮熟,無益會給板栗增加更多的水分,而水分較多的食物即使是在冷凍室的低溫環境下也會容易變質,所以新鮮板栗還是直接冷凍比較好。
生栗子如何儲存
8樓:六六談生活
生栗子儲存:
1、沙藏法:將剛摘的板栗堆到一起,與溼沙按照1:2的比例混合,攪拌後堆在蓆棚內,即可長期儲存。
2、冷凍法:將板栗剝去外殼和薄膜衣,裝進可以密封的保鮮袋中,睜棚密封之後冷凍儲存。
3、冷藏法:將未去皮的生板栗直接放入冰箱保鮮室,溫度為0-5℃,相對溼度應在80%以上,二氧化碳濃度不得高於3%。
4、密封法:將買來的新鮮栗子直接用透明塑膠袋封裝起來,封好口放在沒有太陽直射悉敬則的地方,這樣要注意隔著袋子觀察,在沒有變質之前使用。
5、紙包法:用一些紙張將栗子包裹起來,用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裡也是一種不錯的方法。
注意事項:
板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的「鮮果」,因營養豐富,水分高,所以生命活動力強烈,保管起來有「四怕」:怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。
一般在保管過程中,當麻袋內溫度超稿碼過20℃時,應立即採取倒垛、串袋通風等降溫措施。
生栗子怎麼儲存
9樓:網友
1、自然環境下儲存:把生板栗放到冷水裡,泡7-10天后撈出來,瀝乾後放到竹籃裡並掛在通風處,讓它在自然的環境下風乾。風乾能讓板栗的話能夠提高板栗的儲存的時間。
2、放在通風的地方儲存:將新鮮的生板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放,不要將板栗堆起來,在保證板栗通風的情況下能儲存一兩個月。
3、放在布袋裡風乾:將新鮮板栗攤開,在陰涼通風的地方放2-3天,然後裝入布袋,布袋透氣性要好,吊放在陰涼通風處,每天搖動1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月。
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