1樓：女生邂逅太極
南方人炒菜用菜籽油。
北方人用花生油。
大豆油。一方水土養一方人，南方油菜多，北方的花生、大豆多，在交通不方便的古代，最簡單的方法就是就地取材，所以南方菜籽油多，北方花生油、大豆油多，所以菜籽油成為南方人記憶中的味道，而花生油、大豆油成為北方人記憶中的味道。
2樓：網友
這是因為一方水土養一方人！南方氣候溫暖溼潤，油菜花產量高，菜籽油最容易得到。北方種植花生和大豆比較多。
這和北方喜歡吃麵食是因為種小麥較多而種水稻較少！南方則相反！如果你認為這個對你有一點兒啟發， 請點選內容右下方的「…」再點選「」。
3樓：王殿下
南方人炒菜喜歡用菜籽油，而北方人卻只有花生油或者大豆油，是因為地理位置不同，氣候不一樣，所生產的東西也是不一樣的。北方氣候適合種植花生或者大豆，所以基本上都是用花生油或者大豆油，而男方送茶油菜花所以炸出來的油都是r都是菜籽油。
4樓：涼品
南方人炒菜，喜歡用菜籽油，因為南方的菜籽多。北方人喜歡炒菜用花生，大豆油。因為北方的花生大豆產量最高。這也根據各地方的習慣來的。
5樓：讓世界充滿歡聲笑語
種植的不一樣吧。
南方油菜多，嫩芽的時候可以涼拌，炒著吃，老了開花了能榨油，菜籽油炒出來的菜味道挺香的，不過顏色就沒有花生油那麼好看，吃火鍋也沒有多少用花生油和大豆油的，都是牛油+菜籽油。
總結起來，可能就是環境和土壤的緣故吧。
花生種植量多的地區，比如山東，吃花生油比較多，大豆種植多的東北地區吃大豆油比較多，當農地作物產量決定的吧。像山東濰坊有個叫柘山的地區盛產花生，產出的花生油品質也很好，在當地比較受歡迎。
北方好多地區就是以花生油為主，這邊還有很多花生油作坊，幾乎很少有見到菜籽油。讀中學時地理書上說北方吃花生油，南方吃菜籽油，我一直感覺很納悶是不是說反了，據說兩廣地區都是以花生油為主，可能兩湖雲貴川吃菜籽油比較多吧。從兩廣的角度來看，當地人幾乎不吃菜籽油，炒菜喜歡用花生油（炒葷菜）、豬油（炒素菜），很多人連什麼叫菜籽油也不知道，農田收穫的菜籽全部用於留種。
調和油、豆油也吃。
6樓：永恆的幸福快樂
南方人炒菜喜歡用菜籽油，是因為菜籽油在南方是主要的產區，成品油味道口感特別的香，而且**比較低廉；而北方用花生油和大豆油，是因為大豆花生主產區在北方，主要是因為南北方飲食習慣的不同造成的！
7樓：網友
這是因為地理因素造成的，一方水土養一方人，南方油菜多，北方的花生、大豆多，在交通不方便的古代，最簡單的方法就是就地取材，所以南方菜籽油多，北方花生油、大豆油多，所以菜籽油成為南方人記憶中的味道，而花生油、大豆油成為北方人記憶中的味道。
8樓：匿名使用者
南方人炒菜喜歡用菜籽油，而北方人卻只用花生油或者大豆油，主要原因是因為南方的話適合種菜花，所以說可以生產出菜籽油，但是北方地區的話並不適合大規模種植菜花，只適合種花生或者大豆，用這些來生產植物油。因此北方人只用花生油或者大豆油。
9樓：戶鵬
為什麼南方人炒菜喜歡用菜籽油而北方人卻喜歡用花生油或者大豆油？因為南方人喜歡清淡。那邊盛產的菜籽比較多吧他們喜歡用菜籽油北方人。
口味比較重。嗯，喜歡用花生油和大豆油。北方生產的花生和大豆也是比較多的，所以南方人和北方人的口味是不一樣的吧！
10樓：帳號已登出
因為南方人都是種植油菜比較多，所以都是吃菜籽油，而北方他們種植花生大豆之類的，所以大豆油花生油比較多，主要與種植作物有關係。
11樓：玄碧春
這個主要是北方人和南方人的習慣不同，而且兩個地方的當地菜的食材不同，還有乙個就地取材南方人喜歡種油菜，所以當地人就用菜籽油炒菜，而北方人種的花生和大豆比較多。所以北方人大部分都喜歡用花生油和大豆油。
12樓：網友
麼南方人炒菜喜歡用菜籽油，而北方人卻只用花生油或者大豆油，南方和北方的飲食習慣大不相同，所以你做菜吃飯方面的習慣也是不一樣的，蔡子龍含膽固醇低，大花生油和大豆油含膽固醇相對高一些，因為也是南方是偏熱天氣，北方偏冷的天氣也有所原因。
13樓：陽光燦爛
南方人喜歡用菜籽油，是因為南方剩菜油菜籽養成習慣，南方人就喜歡用菜籽油，而北方人盛產花生和大豆，也就養成習慣，用花生油和大豆油也是一種自然的習慣。
14樓：韋永祥
由於地理因素造成，南方油菜多，北方的花生、大豆多，在交通不方便的古代，最簡單的方法就是就地取材，所以南方菜籽油多，北方花生油、大豆油多，所以菜籽油成為南方人記憶中的味道，而花生油、大豆油成為北方人記憶中的味道。
15樓：濤哥濤哥啊
這個主要是和地獄環境有關，東北人用大豆油是因為那裡大豆比較多，而且豆油炒菜也比較的香，而南方人可能吃的比較清淡一些，所以才會喜歡用菜籽油的，這就是南北用油的區別了。
16樓：璩幼禕
因為南方的農作物基本上都是油菜，所以說南方的話基本上油菜指標多少錢的話，北方那邊花生油都大，肚子多，他們都喜歡種花生和大豆，所以說他們的花生大豆油比較多。
17樓：大家額
南方人喜歡用菜籽油的原因是因為南方種的油菜會比較多，所以從原來開始他們就用油菜籽來榨油。
北方相對於南方來說，生產的花生和大豆可能會比較多些，在原來的飲食當中可能都是用他們來炸油。
長時間以往下去，所以就形成了南方人炒菜喜歡用菜籽油北方用花生油和大豆油的，現狀。
18樓：桑北靖
這個就是南北菜系的問題。用花生油和大豆油炒菜的話，味道更濃郁更香。北方人更喜歡大魚大肉大油。南方人偏清淡，菜籽油相對來說比較淡一些，口味比較清淡一些。
19樓：伏樂安
主要是地域不同，農作物有差異所以導致飲食文化不同。
因為南方人種油菜的比較多，所以收穫的菜籽比較多，喜歡吃菜籽油。
而北方的土地卻更適合去種大豆花生，所以他們常用花生油，或者是大豆油。
20樓：藍奇鼠
因為。每個地方的人都有自己的喜好。是很正常的。
每個地方的習俗都不一樣。知道有肯定也不一樣。根據區域不同。
每個地方種的植物也不一樣，種的植物也。是不同的。南方人喜歡。
只因為帶恩地的菜籽油比較多。而北方人喜歡用花生油和炸肉油是因為北方的花生和大豆產量比較高。
21樓：四合青音
因為南方大部分地區種的是油菜，多數人都喜歡吃菜籽油，口感香醇濃郁，炒菜好吃。北方種的是小麥，不種油菜的。就地取材吧。
22樓：網友
南方人飲食習慣清淡，認為原汁原味才是真的好，菜籽油清香淡雅，淡淡的菜籽味，香而不膩，適合南方人飲食風格，北方人飲食習慣味重，大油大鹽，花生油脂肪多油膩，正好適合北方人，二者真是南源北折，沒事，不論什麼東西習慣了就好。
23樓：小草情感說
因為以前北方種大豆，南方適合種植菜籽。所以這也是老百姓就地取材的結果。
24樓：萬水千山總缺錢
南方和北方人的口味是不一樣的，南方人炒菜喜歡用菜籽油。北方人卻只有花生油或者達到，有時因為兩方的產能是不一樣的，北方產的花生或者是大豆是比較多的。
25樓：不安志
第一口味的習慣，南方生產菜籽，大家是習慣性吃菜籽油，北方盛產花生和大豆，所以北方用花生油或者大豆油，這就是地域所造成的，第二，北方比較冷，吃花生油和大豆油熱量要大一點，菜籽油相對要清淡一點。
為什麼南方人喜歡用菜籽油，而北方人喜歡用大豆油？
26樓：曉儒**汽車
南方人做飯用菜籽油。
北方人用花生油。
大豆油。一方水土養一方人，油菜、南方北方的花生、大豆，在交通不方便的古代，最簡單的方法就是就地取材，所以菜籽油、花生油、大豆油，北方所以菜籽油作為培鉛南方人的記憶，而花生油、大豆油作為北方人的記憶。花生種植多的地區，如山東省，吃花生油多，而大豆種植多的中國東北地區。
吃豆油多。例如，山東省濰坊市。
有乙個叫柘山的地區盛產花生，生產的花生油質量很好，在當地頗受歡迎。菜籽油是最不好吃的，北方沒有，都喜歡吃花生油，但是太貴了，所以有大豆油、棉籽油。
玉公尺油，供窮人吃。北方的超市裡除了菜籽油，各種油都有。
<>廣東和廣西也吃花生油，菜籽油只在北方和南方的地方吃。大豆油簡直是又香又美味，尤其是在壓榨時（不使用萃取劑的壓榨）。不僅東北地區的人喜歡吃，全國其他地區的很多人也喜歡吃。
大豆油中的歲唯營養成分也非常健康。我也吃過菜籽油，炒菜不香，炒辣椒油還行，不仔細品嚐沒有感覺，仔細品嚐感覺有點特殊的味道，當然也有很多人不喜歡大豆油的味道，喜歡吃菜籽油，這可能與我的口味有關。
這是因為地理因素，一方水土養一方人，油菜、南方北方的花生、大豆配雀好，在交通不方便的古代，最簡單的方法就是就地取材，所以菜籽油、花生油、大豆油，北方所以把菜籽油作為南方人的記憶，而花生油、大豆油作為北方人的記憶。
針對問題做得詳細解針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
27樓：星了
這是因為南方和北方的生長環境不一樣，菜籽需要在友中手溫暖溼潤的環境下長大，所以南方人的菜籽收成相好嫌對來說是比較好的，因地制宜，北培液方人大豆種植的條件比較好，因此就喜歡食用大豆油。
28樓：吱吱吱吱心
這主要虧轎是和地理環境和氣候有關係，因為南方產菜籽所以南方人就會吃菜籽油，北方擾空鋒溫度比較低，種植大豆的比較多，所以喜歡用大豆油緩晌。
29樓：金牛
因為南方人喜歡吃的清淡一些團坦，而北方人喜歡吃的油膩一些，並且慧襲這也與每個地方的前或兄飲食習慣有關，所以就會有這種情況的出現。
花生油好吃嗎？為什麼大部分北方人都吃花生油呢？想嘗試下能推薦一款嗎？
30樓：網友
花生油有濃郁的花生味道，用來炒菜十分好吃。
北方多花生和大豆產地，過去交通不便時制油都就地取材，大豆油和花生油便成為北方人的主要螞睜行食用油。過去生活條件差，平時做菜用油少。日常食用油以大豆油為主，而花生原料**較貴，很少在日常生活使用，只在節日慶賀的場合才會食用。
長時間下來花生油悶譁也就被賦予一定的意義，慢慢也就成為北方人記憶中的味道，成為一種寄託。
現在生活條件好了，花生油也成為北方人家常菜中常用的食用油，市面上的花生油琳琅滿目，廣告鋪天蓋地，但是真正能讓人想起記憶中的味道的花生油，卻很難遇到。如果你想嘗試花生早衡油，推薦福臨門家香味沂蒙土榨花生仁油，此款產品採用的中糧土榨十法工藝與中糧現代科技相結合進行制油，味道更加濃郁純粹，香甜誘人。用這款油做菜十分貼合北方人家裡的味道！
大豆油、菜籽油、花生油，哪個更適合炒菜？
31樓：海馬
一般來說，菜籽油和大豆油都比較適合炒菜，因為它們的煙點比較高，能夠承受高溫，不易產生凳槐有害物質。花生油也可以用來炒菜，但它的煙點比較低，容易產生有害物質，因此需哪粗飢要控制好火候，不要讓油過熱。另外，不同的菜品也需要使用不同的油，例如炒菜時可李返以用菜籽油或大豆油，而炸雞時則可以用花生油。
除了煙點之外，不同的油還有不同的氣味、口感和營養成分。
以下是一些常見的油的特點：
橄欖油：橄欖油的煙點較低，不適合高溫烹飪，但它含有豐富的單不飽和脂肪酸和抗氧化物質，有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。
玉公尺油：玉公尺油的煙點較高，適合高溫烹飪，但它的營養價值相對較低。
芝麻油：芝麻油的味道濃郁，適合用來調味，但不能高溫烹飪，否則會破壞其中的營養成分。
食用油的選擇還要根據個人口味和健康狀況來決定。如果你喜歡口感清淡的油，可以選擇菜籽油或大豆油；如果你喜歡濃郁的油味，可以選擇花生油或橄欖油；如果你需要降低膽固醇，可以選擇橄欖油或亞麻籽油。
為什麼南方人不喜歡吃麵食呢,為什麼南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食
因為氣候原因,南方盛產水稻,可能從一開始,南方人還不知道怎麼吃麵食,所以就一直吃米飯了哦.時間長了,可能就行成習慣勒 吃米飯習慣了啊，就像北方人經常吃麵食成了習慣一樣 為什麼南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食?因為南方的主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。...
為什麼北方人喜歡吃大餅麵條而南方人缺喜歡吃米飯
從小就身邊的人就是這樣喂他的啊，還有南方種水稻啊，北方小麥啊 呵呵.一方水土養育一方人.南方適合水稻生長.而北方適合小麥生長.老一輩傳下來的！不過不是絕對的，很多北方人也很喜歡吃米飯！我算是南方人但是也很愛吃麵食 應該是環境影響,而且我從小在南北方都有生活過,兩種飲食我都很喜歡.明成祖南方人,但也喜...
為什麼南方人來北方是做生意，而北方人去南方則是打工
隴統說 生意講究的是流通 那麼南北相對來說，北方確實比南方的地理條件和經濟優勢及資訊優勢要差很多 那麼，對南方來說，北方無疑是個強大的市場。所以南方人會選擇去北方市場開發做生意 而南方對北方人來說，這邊經濟體系各方面都比北方好，處處有商機，所以一般北方人會選擇到南方打天下，但也不能一概而論，打工也許...