1樓：畸形的豬
材料。高筋麵粉 250g,三溫糖(砂糖) 20g,鹽 4g,即溶酵母 2g,無鹽忌廉 20g,無糖咖啡粉 6g,水 170g,無鹽忌廉 140g,糖粉 60g,全蛋 1顆(約57g),奶粉 140g,玉公尺粉 25g,高筋麵粉 100g,沸水 95g,糖 25g,鹽。
做法。奶酥無鹽忌廉放室溫變軟，與糖粉混和用打蛋器攪拌成乳霜狀。
奶酥蛋液分2次加進去攪拌，記得蛋液要室溫的，才不會打成蛋花喔。
奶酥依序放入奶粉、玉公尺粉攪拌後、再加入鹽與水攪拌成「奶酥」。
奶酥然後裝進三明治塑膠袋裡放冰箱儲存，使用前拿出來回軟後再用。
湯種小鍋裡倒入水煮沸立刻關火，倒入麵粉、糖與鹽一起攪拌約3分鐘，放一邊備用。
湯種用剩下的湯種可加蓋，放冰箱儲存1星期，做麵包時就可拿出來用，很方便！
咖啡麵糰攪拌盆放入所有材料。(其中湯種取38g)
咖啡麵糰用手攪拌成麵糰狀，放入原來的盆中。
咖啡麵糰麵糰放入未啟動烤箱裡，進行一次發酵，待發酵2倍大時取出。
咖啡麵糰均分成6份小小一樣麵糰，分別用擀麵棍杆成長條形。
將退溫的奶酥擠在麵糰上，用手捏緊(不然會漏出來)，再整理成甜圈圈狀。
麵糰放烤盤上，置室溫20分鐘進行2次發酵。
用小刀再麵糰上輕輕劃下(可省略)，表面撒些麵粉。
放入事先預熱的烤箱(200℃)，以180℃用15分鐘烘烤，完畢後取出就可以羅！
咖啡麵包怎麼做好吃
2樓：懂視生活
麵包很多人都非常喜歡吃，而且很多人也喜歡用麵包來當主食用來**，而且麵包裡面的營養物質也極其豐富，吃麵包還可以預防一些疾病，吃過很多面包的你們，但是不知道大家有沒有吃過咖啡麵包，其實咖啡麵包的營養物質要比平常的麵包營養物質更豐富，所以這樣一說是不是大家都比較稍微清楚了一些呢，那麼大家肯定都會問小便咖啡麵包應該怎樣做呢，其實大家根本不需要為此著急，接下來大家就搬好小板凳來聽告訴大家咖啡麵包應該如何去做吧。
方法：
我們把水還有糖還有鹽還有食物油依次倒入麵包桶，然後把蛋清分離，蛋清放入麵包桶蛋黃備用，緊接著繼續放入麵粉，再加入咖啡和蛋黃，選擇自動和麵攪拌均勻，然後在麵糰上面撒上一些酵母粉，然後就可以放入裡面蒸了，咖啡麵包就做好了喲。
以上就是給大家分享的咖啡麵包應該怎樣做的方法，給大家分享的方法都是最簡單最直接最有效的，大家只要用心看就一定可以學會，所以大家一定要仔細看清楚了，這個方法絕對是全網最簡單的，大家根本就不需要擔心學不會，裡面所有用到的調料超市都有賣的，也根本不需要擔心買不到調料，所以大家快點用小兵給出的方法去做咖啡麵包吧！希望這一次的分享一如既往的能夠幫助到大家。
拿鐵咖啡怎麼做
3樓：福爾摩斯
告訴你最最簡單的方法呀，買乙個雀巢速溶咖啡，兌上蒙牛牛奶，再來一大勺糖，味道剛剛的。
4樓：菲格魯茲
70%的牛奶 20%奶泡 10%咖啡。
咖啡最好選擇義大利特濃 糖不要加太多3 茶匙 就可以了。
香草拿鐵咖啡如何製作？
5樓：御世天殤
單頭把柄萃取30咖啡液，180牛奶打奶泡，澆上融合，咖啡液：牛奶1:6，最後放入香草味的果露，大概10oz
6樓：鋰電研發工程師
香草拿鐵是意式咖啡（花式咖啡），要用專業意式咖啡機做。沒做過的一下子是做不出來的。不僅外表不好，口感也大打折扣。
7樓：羊兒要吃肉咩咩
1、準備香草糖漿適量，放入杯中。
2、在濃縮機上蒸煮所需要溫度的牛奶。蒸牛奶非常講究技巧，只有打出細滑的奶泡，牛奶才會擁有香滑的口感。
3、將牛奶和奶泡進行分層。
4、製作濃縮咖啡。這是一杯咖啡的精華，也是最關鍵的核心步驟。按照個人口感的不同，可以選擇「濃縮」的程度，清淡、d o u ble，甚至三份都可以。
5、最終環節。把濃縮咖啡倒進香草糖漿的杯中，接著再衝入熱牛奶，最後上方點綴一層奶泡，一杯香濃美味的香草拿鐵就做好了。
8樓：美食菊長
清雅香甜的香草風味糖漿讓濃縮咖啡變得浪漫起來，開啟拿鐵的香草浪漫之旅。
拿鐵咖啡的製作方法？拿鐵咖啡怎麼做？
準備材料 咖啡30克 牛奶120毫升 水180亳升。1 首先準備好一些純牛奶 2 將咖啡粉放入咖啡壺的下層。3 然後將咖啡壺上下層擰緊在一起，用明火去煮。4 純牛奶，倒入奶泡杯中。5 啟動電源，奶泡杯自動工作。6 當咖啡壺發出響聲，立即關火，咖啡就煮好了。7 將咖啡倒入已經預熱的咖啡杯中。8 然後小...
美式和拿鐵咖啡的區別，什麼是美式咖啡？
兩者的主要區別在於原料的不同。拿鐵的主要賣點是咖啡和牛奶的結合，也分為美式拿鐵和意式拿鐵。意式拿鐵是純牛奶加咖啡，美式拿鐵會用奶泡代替部分牛奶，讓口感更順滑更豐富，有的喝的時候還會有奶泡。美式咖啡是用熱水稀釋的，所以味道淡而無味。它沒有濃咖啡那種濃烈的味道，更容易讓不喝咖啡的人接受。二 美式咖啡和拿...
什麼咖啡是代表愛情的，咖啡中拿鐵愛情的具體寓意
愛爾蘭咖啡是咖啡中的經典，代表愛情的。有幸喝過一次，很有感覺，呵呵。咖啡中拿鐵愛情的具體寓意 他們用一種咖啡來做自己的名字，latte。latte源自義大利文，指牛奶。拿鐵咖啡 cafe latte 便是由牛奶和咖啡調配而生，沒有勉強自己去刻意接受espresso的純粹苦味，而加入了更多的牛奶。一杯...