飯店客房現場管理應該做到哪些

1樓：網友

1：首先從服務上講是要熱情，不能出現真空現象。因為多數客房的服務人員較少，導致客人找不到服務員。

2：衛生質量必須達標，包括空氣質素。

3：安全私密性，培訓服務員時，要讓服務員分清安全概念和私隱含義。

4；在客人退房時，不能拖延太長時間，如果有一些小的損害，就不要再讓客戶賠償了，比如乙個玻璃杯，關鍵在於服務員的一句話可以暖人心（您好，我們服務員在清點房間時發現乙個玻璃杯破了，這是易碎品，我相信您不是故意的，就不用賠償了）

以上幾點是容易出問題的地方，不足還請指教。

酒店客房管理有哪些內容？

2樓：乾萊資訊諮詢

酒店客房管理需要掌握的知識內容包括：客房物品清潔及擺放標準，熟知客房清潔劑的使用及效能，排班，日常簡單的投宿，員工培訓（標準及對客禮儀等），客房資產管理等，遺留物處理及程式，客衣收洗，dnd處理，熟知辦公軟體應用。

如何成為一名優秀的酒店客房管理：

1.態度決定一切。同時態度的好壞直接影響了事情的結果。

作為酒店的基層管理者，領班在正常情況下是管理者的第乙個起步。在有的人脫穎而出時，有些人卻在抱怨自己沒有得到提公升，這兩者的區別就在於：態度不同。

2.修煉專業技能，所謂「幹一行，專一行。」有其一定的道理，酒店的管理者對酒店的專業知識必須學精、學透才能夠真正的帶領員工工作，也是對員工負責任的表現。

3.總結工作中的得與失，古語講「逆水行舟，不進則退。」即是提醒我們每天都要有所進步。

100-1=0.此公式體現的就是當客人在酒店消費的過程中有任何乙個環節不滿意的時候，那麼此次客人的接待是失敗。

4.注重對下屬的培養，判斷乙個酒店管理者是不是優秀，不僅僅看個人的能力有多強，同時也要看你的團隊創造力有多大。所以在保障工作順利完成的情況下，培養團隊成員的工作能力也是管理者的責任之一。

5.學習使人進步，管理酒店是一門學問，其中的經營更甚。不同的職位上有側重點不同的學問，領班、主管要更多的要在管理中下功夫；部門經理則不僅要考慮管理同時還需要考慮經營。

管理者職務越高，所承擔的責任就越大。要不斷的去學習，多聽，多看，多總結。