發芽的豌豆還可以煮著吃嗎？？？？？？請實話實說
1樓：網友
大家可能會發現乙個有趣的現象，新鮮的豌豆發久了會發嫩芽。很多食物發芽了會有毒，不能吃。那麼，新鮮豌豆發芽了能吃嗎？豌豆發芽了還能吃嗎？
豌豆發芽了能吃嗎。
發芽的豌豆，就像是發芽的綠豆、發芽的黃豆一樣，都是一種苗菜，它沒有毒，所以是可以吃的。而且發芽的豌豆還有自己的名字，就是龍鬚菜蝴蝶菜等，所以食用據對是沒有問題的。豌豆芽可以葷炒、清炒、做湯、涼拌、涮火鍋等，都是很好的菜品。
豌豆芽不但口感好，味道比較清香，而且營養非常的豐富，比黃豆芽、綠豆芽的營養都要高，維生素、蛋白質、鐵質、抗壞血栓等含量都非常的豐富。
豌豆的營養成分。
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特，倍受廣大消費者的青睞。
豌豆苗口味清香，營養豐富。每100克豌豆苗中含胡蘿蔔素毫克、硫鋅素毫克、核黃素毫克、抗壞血酸53毫克、鈣毫克、磷82毫克、鐵毫克、蛋白質毫克。從營養價值上看，明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。
豌豆的食療價值。
將豌豆煮熟，每次吃30克，一日兩次，能輔助**糖尿病。
將豌豆苗，洗淨搗爛，榨取汁液，每次飲50毫公升，一日兩次，可輔助**高血壓、冠心病。
將鮮豌豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫公升，煮沸，每次吃50毫公升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘。豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉酸缺乏，豌豆是孕婦不可忽視的食物。
2樓：五戒之印
豌豆發芽之後還是能吃，就像黃豆一樣，可以用來做生豆芽吃。豌豆芽又成龍鬚豆苗，可以食用，並且無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬於上乘佳品。
3樓：簡愛
發芽的豌豆當然可以煮著吃了，它又不會有毒有害，吃了沒有任何影響！放心大膽的吃吧！
4樓：芝仕格格是年糕
豌豆在發芽後還可以吃，沒有產生毒素，適當食用後可以及時補充鈣質、維生素b族等營養物質，能夠增強骨骼的強度，還可以改善失眠多夢等神經衰弱的表現，還可以增強機體的免疫力。
發芽的豌豆能吃，並且營養價值比較高，可以及時補充維生素、微量元素等營養成分，還具有抗氧化的作用，可以延緩**的衰老。您平時需要注意營養的均衡攝入，還需要適當的運動鍛鍊。
5樓：網友
發芽的豌豆還可以煮著吃。豆類發芽後不會產生毒素，高溫煮熟後就更能放心食用了。
人們通常是在把豆類發了芽兒以後煮熟食用；
6樓：匿名使用者
發芽的豌豆可以煮著吃，但是要注意有黴斑的就不能吃了。
7樓：無敵笑霸天
可以啊，當然可以。
豆類長芽的菜有很多比如常見的：
黃豆芽，綠豆芽，豆苗，花生芽。
放心吃，哪怕長成葉子了也是可以吃的。
8樓：匿名使用者
以我做了差不多將近30多年飯的經驗來告訴你，發了芽的豌豆呢吃是可以吃的，不過呢？對於豌豆每個地區的叫法都不一樣，所以說題主在提問時最好是帶上一張圖最好，這樣方便大家識別再告訴你是否能吃。
有些地方的叫法可能真不一樣，所以說你所說的豌豆芽說不定不一定是者所認為的豌豆芽。
9樓：鶯
可以的，煮的時間長一點就可以了。
10樓：三農田哥
豌豆發芽只要經過90°以上的高溫是可以放心食用的。
11樓：
聽說有一種菜或食物叫豆芽的，不知道是不是豆子發的牙。
12樓：牽曉星
發芽的豌豆是可以煮著吃的，而且很好吃的，大家放心的吃吧。
13樓：本來帶竹頭
市場上有賣豌豆芽的，如同售賣黃豆芽、綠豆芽一樣**。地裡面挖出的「花生芽」也很好吃。
豌豆發芽了還能煮了吃嗎 豌豆芽發芽吃了有什麼作用
14樓：蜜安的日常
豌豆發芽是可以春悔吃的，豌豆長芽就如同綠豆長芽一樣沒有毒，反而會增加了維生素c的成分，另外，豌豆苗也很好吃，裡面富含的纖維素可以防結腸和直腸癌，並降低膽固醇，但豆粒食之過多可令人腹脹，脾胃虛弱者不宜多食，以免引起消化不良。
豌豆芽發芽吃了有什麼作用。
豌豆發芽以後就變成扒瞎正了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。這種豌豆芽的營養價值比較豐富，要比普通的豌豆營養高很多，豌豆芽之中的鈣離子含量非常豐富，可以增強骨骼的強度，對於骨質疏鬆有一定的改善作用。而且這種豌豆芽中的維生素b族可以有效的營養神經，改善失眠多夢的狀態，還可以預防腳氣性疾病和口腔潰瘍。
適量的吃豌豆牙還可以吸收維生素e，起到抗氧化的作用、美白**。
豌豆芽的功效作用。
1、防曬：平時人們多吃豌豆芽，可以增強人類**的防曬能力，能減少紫外線對**的傷害，另外人們在被陽光曬黑以後，多吃些百多元，還能促進**儘快修復，能讓面部的黑色素儘快消散，可以起到明顯的美白作用。
2、增強機體免疫力。
因為豌豆芽中含有高質量的蛋白質，這種物質可以增強機體的抗病能力，有效地預防了各種疾病。
3、抗菌消炎。
豌豆芽中不得含有豐富的維生素和礦物質，它還含有多種天然消炎殺菌成分，特別是赤黴素和植物凝素等物質的含量比較高，這些物質能消滅人體內的多種致病菌，而且能抑制一些病毒的活性，他們既能加快人體正常代謝，又能防止炎症和病毒性疾病發生。
4、防癌治癌。
豌豆芽中的胡蘿蔔素含量也是非神租常高的，進入身體之後，可以預防致癌物質的合成，抑制癌細胞的繁殖，從而降低患癌的幾率。
豌豆發芽了還可以吃嗎 豌豆發芽了怎麼做好吃
15樓：夢火之
1可以吃。
豌豆發芽之後就變成了豆芽，一般被稱為豌豆芽，豌豆芽中並不含有毒性物質，想吃的話當然是可以吃的。
而且豌豆芽中所含的營養物質非常豐富，相對於新鮮的豌豆來說其中含有較多的鈣元素，食用後可以為人體補充一定的鈣，從而增強人體骨骼的密度，促進骨骼的健康，因此對於預防骨質疏鬆有較好的作用。
2涼拌或者大火炒。
豌豆發出的芽中含有較多的水分，吃起來口感是十分脆嫩爽口的，建議可以焯水後用來涼拌或者大火炒等，吃起來都是非常好吃的。
但是需要注意的是，無論是焯水後涼拌還是大火炒，都需要避免烹飪太尺碧長的時間，不然時間太長的話就會造成豌豆芽中營養成分的流失，而且還會使豌豆芽的口感下降。笑碼。
3可以。 豌豆發芽之後是可以用來種的，一般來說將其放到溫暖的地方養護5-7天左右就能看見發出明顯的根苗了。
等到豌豆苗完全長出來之後就可以割下一茬一茬的豌豆苗炒著吃了，新鮮的豌豆苗吃起來是十分脆嫩的，如果不想吃的話也可以將長好的豌豆苗作為綠化植物來裝飾空間，起到淨化空氣的作用。
41、蛋白質過敏者：豌豆中含有較多的蛋白質，對於一些對蛋白質過敏的人群來說食用豌豆後可能會出現**瘙癢、紅腫、腹痛、腹瀉的症狀，因此對於此類人群來說是陵公升舉不建議食用豌豆的。
2、消化不良者：豌豆的質地比較硬，而且其中含有較多的蛋白質，食用後會對腸胃造成較大的負擔，因此對於一些腹部脹氣、消化不良的人群來說最好是少吃或不吃，以免食用後出現身體不適的症狀。
豌豆發芽了還能吃嗎新鮮豌豆
16樓：惠企百科
豌豆發芽了還能吃的。豌豆長芽並沒有產生有毒有缺纖害物質，因此是可以食用。但是需要注意的是，對於這類食物，發芽後雖然沒有毒素，但是維生素和蛋白會消失。
因此建議是豌豆發芽可以食用，不過最好是發芽之前食用，或者你等他完全發芽當做豆芽食用。
豌豆挑選方法：1、優質的莢用豌豆呈嫩綠色，且豆莢粒的豆粒較扁。
2、鮮嫩莢用豌豆的豆筋（豆莢伏鎮仿兩側的筋）是細細的，且凸出，露在外面；豆筋內凹進去的莢用豌豆口感較老。
3、鮮嫩旅源莢用豌豆摸上去手感嫩滑、油潤，用手指輕掐豆莢尖較嫩，容易掐斷。
紅豆泡了發芽了可以吃嗎，豌豆發芽了芽還能吃嗎
紅豆發芽了建議不要吃，但可將其泡在水裡長成豆芽吃。因為紅豆和綠豆一樣，是可以發成豆芽菜的，且不含任何毒素，裡面含有纖維素 鈣 鐵 鉀等多種微量元素，是不錯的養生食物。不過不要泡太久，且要經常換水。觀察發芽的紅豆，如果帶有腐爛或黴味等異味的就直接扔掉，這樣的紅豆芽不能吃，否則容易出現食物中毒症狀。把完...
發芽的紫薯可以吃嗎，紫薯發芽還可以食用嗎？
不可以，不可以食用發芽的紫薯。發芽紫薯有毒素，導致紫薯腐爛損害人的身體健康。紫薯發芽，澱粉和糖都會降解為發芽所需的養分，降解過程中紫薯會釋放一些毒素，導致紫薯易黴變腐爛 因澱粉分解作用水分增加了，易壞 發芽的紫薯變軟且口感差。新鮮紫薯不僅好吃，而且很有營養。然而，買多了放在家裡，往往不久就會發芽。讓...
荔枝是涼性的嗎？可以煮著吃嗎
絕對是涼的！經常痛經的人在經期是不可以吃的。建議不要煮，可以避開經期炒著吃。記得采納啊 夏天把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裡冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉 晒乾 煎的荔枝茶，還可能解 食荔枝多而產生的滯和瀉。因為荔枝與高粱酒泡出來的酒色呈金黃，加入冰塊是一種...