1樓：扶不起的老阿斗
豬油泡切菜板切忌養「汙」為患，隨時發現油汙隨時用魔術抹布擦乾淨。陳年油汙已經形成，只能用清潔劑處理時，可以先在難除的頑垢上噴上油汙專用的清潔劑，然後鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離cm的地方大約加熱分鐘，再用抹布擦拭即可。不過注意：
此方法不適用於遇熱會變形或變色的物體上。可用的酒精擦拭地板牆磚等，既能消毒，又能打掃徹底還幹得快哦。水池清洗可以撒一點鹽，再用廢舊的保鮮膜擦拭，再用溫水沖洗。
抽油煙機是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒裡的油汙倒掉，然後將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中分鐘左右，如果油汙頑固，可浸泡分鐘。油網如果有少量油汙可以直接用溫水浸泡後洗淨、擦乾，如果油汙較為嚴重，可以與油盒一起浸泡。煤氣灶表面的油垢，可用煮麵條後剩下的熱湯塗在其表面，過一會兒用布擦試，再用水衝淨。
煤氣灶一般在做完飯後清洗，趁煤氣灶還有餘溫時用溼布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻後再擦拭，油汙、煮粥濺出的公尺湯等就很難擦淨。
2樓：人生工作室
把豬油均勻的塗抹在切菜板上放置。當豬油被切菜板吸乾之後，再繼續塗抹，如此反覆3~5次應該即可。
3樓：網友
1新菜板用豬油封完，凝固的豬油。
2用刮油板先刮掉。
3然後用洗滌劑和鋼絲球一察就可以了。
新買的砧板需要用油泡嗎？
4樓：網友
新買的鐵木砧板首次使用應該如何保養？對於很多下過廚房的家庭主婦或者是廚師都是到砧板對於下廚的重要性，同時砧板的好壞，材質等等誇張點說對於廚藝的展示還有就是一些比較有講究的菜餚影響還是蠻大的。對於市場上的砧板種類還是蠻多的，今天就以鐵木砧板首次使用的一些注意事項還有保養方法和大家分享分享。
好多朋友新買鐵木砧板首次使用並沒有多大的講究，所以在沒用多久就開始出現裂痕，沒有進行使用前的保養，其實新買的鐵木砧板首次使用保養很重要，前期的保養好壞將直接決定以後的使用壽命，所以有必要跟大家說一下這個問題的，這個經驗可是從一位賣砧板師傅那裡偷學回來的，而且實踐過，方法簡單，但真管用。首先準備食用鹽一包，花生油少許，自來水適量，塑膠袋乙個。
鐵木砧板首次使用方法/步驟：01，用乙個合適的盆盛適量的水，把食用鹽一包放進去稀釋，將砧板放進去浸泡二天。食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠，這個可以關鍵。
02，二天過後，將砧板從水裡出來，風乾砧板到表面沒有水分。03，用手用適量的花生油塗抹砧板，必須是砧板上全部的地方，不能留有遺漏，這可以保養的重要過程。04將塗抹過油的砧板用塑膠袋包好，平放在乾燥的地方一天，一天過後砧板就可以使用了。
從市場上買回來的砧板一般都會帶個不鏽鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗乾淨。
對於鐵木砧板首次使用除了以上這個方法以外，還可以再用個盆裝水，水裡散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽，待鹽溶解完全就可以把砧板放入水裡浸泡，要泡大約半個月，這中間要換水兩三次，不換水的話，水會發臭！大約15天過後，就可以把砧板撈出來洗乾淨，放在通風的地方晾乾水。去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉製，將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面，然後將砧板晾乾。
等砧板晾乾後再塗抹花生油，要連續塗一週這樣，一天塗一次，大約用去兩斤花生油！其實有更便捷的方法，就是省去前面泡鹽水的部分，我們家老人就是砧板買回來之後就直接塗了花生油，連續塗一週，用去一瓶花生油這樣，那個砧板用了20年了，還好好的！
儘管以上兩種方法無論是在材料還是方法上都是大同小異的，但是總的來說第二種方法還是會相對比較詳細些。當然還是要根據個人的喜好或者是習慣來決定鐵木砧板首次使用所選擇的保養方法。同時也希望大家能通過這個開始有意識的挑選和保養鐵木砧板，畢竟這個廚房用具在我們日常生活中還是必不可少的。
5樓：快樂的小雨點
一般不需要使用油來泡。
砧板好的加工過程中已經充分考慮到了這些，比如需要浸油的商家會提前做好，而不需要使用者自己來做。
如果是比較簡單的低端砧板，則浸油和不浸油差別也不大。
建議直接諮詢砧板商家。
6樓：我是三寶
我們每天都要用到砧板，而竹砧板是很多家庭的選擇，那麼新買的竹砧板都是隨便洗一洗就直接用了嗎？教你正確處理方法，不但乾淨還更耐用。
7樓：矯教
用植物油擦拭一下表面！
木質菜板用久了就會開裂，能說一下你是如何保養菜板的嗎？
8樓：水瓶座時尚鑑賞
砧板買來後，用涼水浸泡一天左右，或者在水裡放適量的鹽。浸泡足夠時間後，用洗滌劑將整個切菜板清洗乾淨，用清水沖洗乾淨，即可投入使用。切菜板不要泡在油裡。
浸泡在油中會使砧板容易開裂。新切菜板要經常使用，不能長時間使用，不使用時要密封，防止吹風。經常使用一段時間後，食用油。
慢慢滲入菜板後，菜板不易開裂。每次使用後，一定要保持砧板溼潤。不要讓切菜板乾燥或暴露在陽光下。
切菜板最好配專用毛巾布。使用後，用溼毛巾布覆蓋砧板，既能保持水分，又能防止砧板乾燥。還有，每隔一週在砧板上撒一層鹽，可以殺菌，防止砧板開裂。
新買的切菜板做好之後一定要用，以防開裂。就是在砧板上弄豬油。
豬油滲入菜板後，倒入，重複三四次左右。油幹後可以使用，防止蔬菜開裂。切菜板開裂基本上是缺水造成的，所以我們需要給切菜板加水，這樣既可以殺菌又可以解決切菜板開裂的問題。
溫水要準備在50度或60度左右。倒入至少半包鹽，攪拌均勻，將砧板浸泡一天，然後取出，用鐵絲或其他堅固的東西垂直封閉砧板的開裂位置。每兩三天做一次，半個月左右裂縫就消失了。
在切菜板正面倒幾滴油，用保鮮膜。
把整個切菜板包起來，輕輕按壓，使切菜板正面和背面都浸上油脂。為了讓砧板吸收的油脂更快，可以用吹風機來回吹幾次，加速油脂的滲透和乾燥。如果時間允許，可以包裹一段時間，讓食用油自然幹得更好。
最後撕下保鮮膜，用清水沖洗切菜板，晾乾。用油脂包裹的木材，既能使其更堅固，又能防止乾燥開裂，避免黴變和細菌。木質砧板可每三個月保養一次，以延長其使用壽命。
每週徹底清潔切菜板一次。首先，用少量洗滌劑擦洗砧板，去除油汙和灰塵，然後用清水清洗。用乾淨的布擦去水分。
9樓：奈若淺夏
菜板一般為木製的，由於木製的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。鐵木砧板的保養是要長期保溼，使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條溼毛巾保溼，如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分溼透，把裂縫減至最小。
10樓：晉商
把家裡的食用油加熱，用乾淨的布把燒熱的食用油擦拭到菜板，全部都要塗到，擦好後放置大約五六個小時左右，就可以使用了。
11樓：王志剛剛剛
可以在用完菜板之後，在菜板上抹一些食用油，還可以再加入小蘇打，經常清理菜板。
紅鐵木砧板首次使用前要用油浸泡嗎
12樓：網友
用油浸泡太浪費油了，建議先用鹽水浸泡，取出晾乾後，再在乾燥的砧板兩面塗上菜籽油，等待其吸乾油後後再塗數次，直到不再吸油為止。
紅鐵木，強度甚高，材質甚重，一般吸水性差，其氣幹密度甚高，難以浸注防腐劑，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食鹽後，待其乾燥再塗以植物油，儘量讓其吸入木質纖維的空隙中以隔絕空氣，對防止以後吸水、吸菌、生黴和提高其耐久性大有好處。食鹽和植物油都有較好的防菌、防黴、防腐效能。
菜籽油不易氧化和產生哈辣味，不易生黴，所以選擇菜籽油較好。建議不要用花生油和動物油，因為花生油和動物油容易氧化變質，產生哈辣味。
經過吸油處理的紅木砧板雖然不易吸水，每次使用過後，特別是切過肉以後，還是要用水沖洗乾淨，抹乾，晾掛起來，讓其兩面通風乾燥，但忌在陽光下曬，以免產生裂紋。使用過一定時間，可用水壺燒滾燙的開水將其表面燙一下，以殺菌消毒。如發現有異味，可用菜刀颳去表面的汙垢，再用食用鹼洗擦乾淨，使表面清新，乾淨衛生。
13樓：空格迷糊
1 最好先用濃鹽水浸泡24個小時。
2 晾乾後在用熱油侵浸。
3 涼了以後再在上面剁豬肥肉 最後刷淨就可以正常使用了。
松木砧板怎麼保養
14樓：源客來
砧板怎麼保養，關鍵在於沒用前是否有做過保養。一般都會用水浸泡一段時間再拿出來使用。
15樓：網友
松木太軟了，做砧板的話鐵木好些。要定期擦拭晾曬，以防開裂，暴漲。
菜板沒完全晾乾可以澆油麼？
16樓：情感**系小企鵝老師
不可以的，一定要等它晾乾確定乾透了，這樣的話再交由對於養護菜板是有非常好的作用的，不然的話是不可以的。
鐵木菜板怎麼處理不裂縫
17樓：sky淺夏羽萱
鐵木砧板可以採取以下處理方法可保證經久耐用、不裂縫。
1、將砧板整體泡在濃的食鹽水中2-3小時；
2、新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油，油幹後再塗三四遍。
以上兩種方法任何一種對於木質的砧板都很有效，竹製的砧板則可以直接用。
18樓：匿名使用者
1、用乙個能放入木砧板的**（最好是塑料的），盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡乙個月。
2、乙個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。
3、幾天以後，待木砧板干時，就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝，然後用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。
用了以上方法處理的木砧板可以經久耐用、不開裂。
19樓：捏捏是壞人
鐵木砧板裂縫如果已經快延伸到砧板圓心，就比較難補救了，唯一可試的辦法是把砧板浸在濃鹽水裡，讓砧板充分溼透膨脹，把裂縫減至最小。鐵木砧板的保養有兩點：1、要長期保溼，當使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條溼毛巾；2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，幹後變緊，可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。
20樓：匿名使用者
要想用的時間長，就不要怕麻煩：
用鹽水（不一定要精鹽，大鹽也行）完全浸泡，鹽水略微濃一些，最好是3－4天，中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡後擦乾淨表面即可使用，注意要避免暴曬，用上幾年也不會開裂。
21樓：網友
鐵木菜板怎麼處理不會裂縫？
新買塊鐵木菜板，不知道怎麼保養
22樓：蓉姐美食
買來的新菜板用什麼方法保養？
23樓：矯甲
用淘公尺水泡個兩天 或者用菜籽油塗抹四周 亮一天就ok啦。
24樓：一葉小船
買鐵木菜板的時候，它是相當好的。之後，你必須把它浸泡在沸水中一段時間，然後把它浸泡在鹽水中。這樣做的原因是為了使鐵木菜板表面的蠟保護膜消失。
因為每塊砧板做好之後，都必須塗上一層蠟。這也是為了防止害蟲在鐵木菜板製造後進入，這將影響最終用途。在這裡你還可以知道如何維護鐵木菜板。
當然，用鹽水浸泡也是為了吸走鐵木菜板的水分，就像每個人都買的鐵木菜板一樣。
如果裡面有水分，在以後的使用中肯定會出現裂縫。然而，如果鹽水可以用來吸取任何砧板上的水分，整個鐵木菜板將變得更強，在使用中不會破裂。如果乙個人自己的砧板在短時間使用後破裂，它自然會導致鋸屑殘留在自己的砧板上。
這樣我們就能知道如何保持鐵木菜板的長久使用壽命。這些方法非常值得每個人的選擇，但是在使用鐵木菜板，之後，我們也需要清潔它並把它放在乾燥的地方。這也是乙個很好的保護方法。
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