1樓：匿名使用者
1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發黴變質的劣質果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質，然後在太陽下曝晒至幹備用。再選用一般飲用酒並檢測度數。
2、容器準備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗淨晾乾。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起晒乾，內裝麥皮稻皮等覆蓋。
3、其它物品的準備：準備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。
4、破碎：將晒好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。
5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼乾燥的地方，開始時每2-3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡2周後即可過濾。
6、過濾：將泡製好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個容器內。最後將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。
把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時得到的液體應為橙色透明的液體，置於陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉澱或液體仍有渾濁可進行多次過濾，也可選用機械過濾。
7、調配：根據飲用的需要，可將泡製好的枸杞酒調成不同的度數。一般飲用枸杞酒都是較高度數即24-55度。
經泡製後酒度會下降，造成每批酒的度數不同，應調成統一酒度。具體做法是用酒度計測出泡製後的酒度，計算應加入的酒精量，注入調勻即可。
8、成品：酒應為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風味。
2樓：生活達人小叮噹
回答您好親，做法如下
枸杞酒可以將枸杞和白酒混合在一起密封在玻璃瓶中，放在陰涼處，放置一個月左右就可以了。枸杞除了可以用來做枸杞酒以外還可以燉湯。在製作枸杞酒的過程中，隨著時間的加長，酒就會變成橘紅色，因為枸杞本身的顏色被酒溶解了，所以才會導致酒變成橘紅色的。
提問比例多少？
回答枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞100克，酒是500克，按這個比例疊加，而酒的濃度越高點越好。浸泡一個月左右就可以喝了。
泡過一次的枸杞可以接著再泡一次，然後再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費，可以分次吃掉。時間越長，能浸泡出來的有效成分也就越多，其保健效果也就越好。
當白酒的顏色變成橙紅色，就是枸杞皮的顏色，那說明枸杞營養成分溶解得比較徹底，這樣的枸杞酒喝起來也有效果些，所以至少需要密封浸泡足月。
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泡枸杞酒怎麼泡？越詳細越好！
3樓：舞璇瀅
枸杞可以直接加冰糖下去泡，也可以加桑葚泡，以下是桑葚枸杞酒的泡法：
用料：桑葚500克，白酒2000克，冰糖100克，枸杞30克1、準備好所有材料和一個密封罐，密封罐先清洗乾淨，並控幹水分，先鋪一層桑椹再鋪一層冰糖，最上面撒上枸杞。
2、緩慢倒入高度白酒，倒滿密封罐口為止，儘量不留太多空氣地方。
3、將泡好的桑葚枸杞酒放到避光陰涼處，一月後開壇飲用。
擴充套件資料1、密封罐一定要清洗乾淨，不能有水。
2、白酒要選50度以上的高粱酒，桑葚和枸杞一定要選免洗、無沙，品質好的。
3、冰糖可以按自己的口感喜好選擇放或者不放。
4樓：我欲去遠方
枸杞泡酒步驟如下：
1、選料
選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發黴變質的劣質果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質，然後在太陽下曝晒至幹備用。再選用一般飲用酒並檢測度數。
2、選酒
泡枸杞的酒也很重要，一般要選擇酒精度數在50°以上的白酒，這樣才能發揮出枸杞泡酒的功效。
3、泡酒
選好枸杞和白酒後，一般兩者比例在一斤白酒30-50g枸杞就好，當然了，你想多放點也沒關係，少放點也沒關係，個人喜好問題，不影響枸杞酒的功效。最後蓋上蓋子，放置一個月就可以了。
擴充套件資料：
1、注意事項
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品共食如桂圓等，但可以跟大棗共食。
外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。
2、功效作用
枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及**老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物。
現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定**作用。另可調節免疫，防治腫瘤﹔並減輕化學**引起白血球降低的現象。
5樓：千衣百順
枸杞泡酒非常簡單，將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。也可以加入其他的藥材，比如人蔘、桂圓等。也可以單獨泡酒。
擴充套件資料
現代醫學研究證明：枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。
有美白作用，這是因為枸杞子可以提高**吸收氧分的能力。枸杞在是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成。
枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。
枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
枸杞雖然具有很好的滋補和**作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
6樓：五阿哥金牛
一、枸杞泡酒
【配方 枸杞子200克，白酒1kg
【功效】 益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【製作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
二、人蔘枸杞酒
【配方人蔘2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【效用 人蔘有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。
無病常飲，亦有強身益壽之功。
【製作工藝】
1．人蔘烘軟切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。
2．冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3．白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
7樓：匿名使用者
枸杞酒的加工，以一斤白酒 ：50克枸杞 ： 30克冰糖的比例配製，白酒用40度左右的， 度數不能太高，也不能太低，一般36--43度之間，泡5---7天即可開始服用。
其它配料的新增要因需要而定，但加了以後可能口感就變了！另外要注意，枸杞一定要晒乾水分才好！
8樓：日月晨雲
泡枸杞酒的話，就是你把枸杞加進去，然後完了也可以新增點別的東西。
9樓：關英光
先泡枸杞，把枸杞清洗乾淨，然後就放酒了
10樓：匿名使用者
您好，泡枸杞酒可以加也可以不加，下面介紹的第一種就是沒有加別的藥材，所以，藥性就溫和一些，第二種加些補益氣血的就加大補益功效，請你選擇：一、枸杞泡酒
枸杞子200克，白酒1kg
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天。一日2次，每次10毫升。
二、人蔘枸杞酒
人蔘2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
1．人蔘烘軟切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。
2．冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3．白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即可
11樓：來自西塘古鎮有魅力的龍柏
需要泡多長時間，可以服用
枸杞子泡酒怎麼泡，比如一瓶酒大概多少枸杞，喝完酒在新增酒，還是隻能一次性，下次再放枸杞，高手請教？
12樓：一簾風絮
以人蔘枸杞酒為例，35克的枸杞配1kg白酒，需一次性放完枸杞。
配方：人蔘2克 、枸杞 35克、 熟地10克 、冰糖40克 、白酒1kg
功效與作用 ：人蔘有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。
用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
13樓：匿名使用者
一斤白酒 超市裡有賣專門用來泡酒的白酒，幹枸杞半斤，然後泡在一起，密封起來 三個月可以喝，越久越好，另外人蔘也可以泡，
14樓：匿名使用者
泡酒還是買北寶堂配好的泡酒料比較靠譜
15樓：匿名使用者
一日次，每次口服0毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒00毫升。二、人蔘枸杞酒【配方人蔘克 枸杞子克 ...白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡0～天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除..
枸杞紅棗酒是怎麼泡製的，求詳細方法。
16樓：lee羅亞輝
所需材料：枸杞子、紅棗、玻璃瓶子、酒。
1、將枸杞子拍碎。
2、取紅棗晾乾。
3、找個乾淨的瓶子
4、把紅棗、枸杞和白酒放到瓶內，加蓋密封，置放陰涼乾燥處。
5、經14日後開封，就可以倒出來喝了。
擴充套件資料紅棗酒與生活紅棗是我國民間傳統的藥物之一，常用以滋藥，治瀉痢、調營養、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛洩瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等症。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
17樓：匿名使用者
如果你以前喝的枸杞紅棗酒味很濃的話，現在就只加白酒就行了。如果你以前喝的枸杞紅棗酒味很淡的話就要重泡了。
配方及方法如下：
枸杞子、紅棗、黃芪、茯苓、肉蓯蓉各150－200克，紅花、蓮心各80－85克，白糖50－55克，用水將藥材洗淨，壓破裂成數瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按藥材與糖水1∶3左右的比例，加熱，浸泡，加入果膠酶，使果膠分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，發酵溫度控制在25℃～28℃，發酵時間約1周，將漿作壓榨處理，使發酵藥汁與藥渣分離，在壓榨後，發酵藥汁尚有少量糖分，且與藥渣分離操作時帶入氧，使酵母恢復活力，可把殘渣繼續發酵，糖濃度降到2克／升以下時，後發酵即結束，後發酵結束後進行第一次換桶，進入陳釀期，必須隨時使貯酒桶中的酒裝滿，不讓酒液表面與空氣接觸，澄清後所得的枸杞紅棗酒。
怎樣泡製蛇酒，蛇酒泡製方法？
1.三蛇酒 將眼鏡蛇 金環蛇 灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內臟 蛇酒泡製方法？蛇酒泡製方法有生泡和幹泡兩種方法 生泡是將蛇去內臟，沖洗乾淨，用50 60度的白酒，以蛇酒比為1 4，浸泡數月即成藥酒。幹泡是將蛇幹去鱗，切成2 3釐米長的小段，用50 60度的白酒，以蛇酒比為1 5，浸泡數月即成。一般家庭自制...
爸爸泡楊梅酒喜歡放枸杞，楊梅酒裡能放枸杞嗎
楊梅酒裡面能放枸杞 枸杞楊梅酒一般主要是將楊梅洗乾淨放入鹽水中浸泡，再取冰糖浸泡釀成白酒，再加入枸杞，一般枸杞楊梅酒可以有效的補充身體的營養，可以有效的緩解患者的身體症狀，而且要多注意避免過度飲用枸杞楊梅酒，不然可能會影響到自身的身體。同時還要多注意，部分人不宜使用，這樣也就可以避免影響到自身的健康...
梅子酒怎樣泡,梅子酒怎麼泡，請說詳細一點？
梅子bai酒用未成熟的梅子做較好，熟梅du裡面會有腐爛，zhi做出來的酒會dao變質，不能喝回 青梅 米酒 冰糖 1 1 1 冰 答糖可根據對甜度的喜好適當增減 青梅洗乾淨晾乾後，把全部材料放入玻璃瓶，密封，半年左右就可以喝了。首先，要準備一個密封容器。做法很簡單 先將梅子洗淨控幹水分 可放置一晚 ...