1樓：普蕊公尺溪
紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們而言具有理想的食療作用，是藥物不能比擬的。
大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
大棗不僅是營養豐富的美食，而且是一種用途廣泛的良藥。《神農本草經》將其列為「上品」，「醫聖」張仲景在《傷寒論》中，列有113個處方，其中有63個配用了大棗。大棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥，久服輕身延年。
民間有「每天吃棗，郎中少找」之說。
鮮棗不可過量食用，「生食損脾作瀉」，過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要引起注意。
2樓：紅東射
吃紅棗只會煮粥和幹吃？今天教你幾種吃法，看完趕緊試一試吧！
長期吃乾紅棗到底好不好，乾紅棗養胃還是傷胃
3樓：夏末蔚曳
隨著生活品質的提高，越來越多人會注重養生。歌曲《卡路里》歌詞「保溫杯裡泡枸杞」也在傳達著健康養生的理念已經不分年齡。比如，乾紅棗養胃棗就是大家比較鍾愛的一款食物，煲湯、泡茶、幹吃都不錯，那麼，長期吃乾紅棗到底好不好，乾紅棗養胃還是傷胃？
經常吃乾紅棗其實是可以養胃的，紅棗能益胃健脾，也能滋補和緩解身體氣血虧所引起的症狀，富含蛋白質、糖、有機酸和脂肪，能為人體補充能量，也可以緩解脾胃虛弱所引起的食少便溏（食少便溏是中醫的一種說法。意思是吃東西少，然後排便時感覺粘滯，不等同於腹瀉）。
乾紅棗對於心血管疾病、慢性肝病、胃虛食少、氣血不足者有不錯的調養作用。不過，溼熱內盛、牙痛、小兒疳積的患者以及體內有寄生蟲的兒童都不能食用紅棗，可以等這些病症好了，再盡情享用乾紅棗。
乾紅棗適合中老年、青少年以及女性朋友，不存在年齡限制，老少皆宜。喜歡吃乾紅棗的朋友可以不需要擔心長期吃會產生***，經常吃有益無害，護胃益脾，是一款適合家中常備的美食。
紅棗怎麼吃不上火
4樓：網友
1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素c就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5~8枚紅棗，對身體非常有益。
2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使**作用降低。
3、《本草綱目》中說：「多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
4、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維c會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1~2個小時後，再吃高蛋白食品。
5、還可以煮紅棗粥，非常美味，既有營養又好吃。
5樓：枝梅花功醜
我大學時有英語老師，時湖南人，她每天都會泡一杯茶，材料是：紅棗、枸杞和玉竹。聽她說家裡還有個90多歲的老奶奶，也是天天喝這個，身體很好，所以我那個老師也跟著天天喝，氣色很好。
6樓：營養師滷肉姐
中醫認為，紅棗有健脾安神、養氣補血的功效，常食有助於補益氣血、滋養脾胃。但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化。
脾虛可以吃紅棗嗎
7樓：紫曦千琴
脾虛的人，適宜吃具有補脾益氣，醒脾開胃消食的食物，如粳公尺、燦公尺、鍋巴（焦鍋）、意公尺、白朮、熟藕、粟子、
山藥、扁豆、土豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。
番薯俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：
煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。」《綱目拾遺》認為番薯能「補中，暖胃，肥五臟」。脾虛的人，可用番薯當主糧，常食之。
大棗性溫，味曾，有補脾胃、益氣血的作用。早在兩幹多年前的《神農本草經》中就有「大棗安甲養脾」的記載。李時珍稱「棗為脾之果，脾病宜食之。
對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常服用大棗。
脾胃不好的人不宜多吃酸味食物，因為酸入肝，會使肝氣更盛，而肝木又是克脾土的，這樣就會使弱者愈弱。所以平時有消化不良、大便溏稀、說話聲音低微等脾虛症狀的人要少食。如果患有胃潰瘍、胃酸過多，也不宜吃，否則可能會使症狀加重。
另外，脾虛的人還忌食：性質寒涼、易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等；利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿蔔、香菜等。
希望對你有幫助
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