1樓：王倩
我們這裡有個賣魚的飯店，會經常缺斤少兩。原本是魚按斤賣，去魚池裡面看中哪條拿起來就稱，結果魚殺死以後端上來就只有一半左右了。
2樓：蒼詩荷
我知道乙個就是，我們點的湯一般都會有勺子，在勺子不夠用的時候，傳菜的師傅會拿乙個剛剛撤下沒洗的勺子繼續給我們用。
3樓：寶寶56784沮沉
他們會把自己的手指伸進湯菜裡，然後嘗菜的味道。最後再非常陶醉的品味一下。
4樓：子之之樂人安
去年做暑假工的時候去乙個飯店，他們會把外賣多出來的飯，等有客人要的時候重新加熱一下，給客人端上去！
5樓：網友
回鍋的菜我從來不吃，因為身邊不止乙個開飯店的朋友跟我說他家廚師如何對待回鍋的菜。
6樓：猴46258狡墓
我記得我曾經見過一次，乙個飯店把別人沒吃完的冷盤素拼，端回到後廚，然後再加一部分放在盤子裡，重新端上去給另外一桌客人吃。這種沒素質的事真是太噁心了。
7樓：筱磊
後廚許多隱藏的事情，最常見的乙個應該就是，如果某些菜掉到了地上，一般來說就是拿水衝一衝，不影響的話就直接端上桌了。對於某些有蒼蠅要求換菜的，一般來說就是撈出來就再端出來了。
8樓：沉就
其實吧在飯店裡，有些菜的最上層是需要很多辣椒或者是佐料來提味或者是裝飾，如果在食用之後，這些材料還保持著完整性，有部分小飯店會重複使用。
9樓：網友
我知道的就是，他們會吃客人的菜，像排骨之類的肉有的就直接放在地上的，曾經見過雞排掉垃圾桶裡依然撿起來裝盤端給客人。
10樓：諸葛凝絲
如果你在飯店裡吃飯，發現菜裡有蒼蠅或者頭髮之類的，如果你把盤菜退回去讓廚師重新給你做，百分之百這盤菜過會兒還會再重新端給你。只不過他們只是拿進去把頭髮或者蟲子什麼的挑出來，再給你端出來。
11樓：納凝侍
以前我親戚開過乙個飯店，生意很好，有個競爭對手為了跟她搶生意，就各種節約成本：把客人下桌的肉收集起來，等有人再點的時候，就重新回鍋炒一遍端上來；肥腸也是上頓沒吃完，下頓接著給客人吃；青菜只用水衝一遍，或者不洗直接下鍋。後來被客人無意中發現了，那家的生意就再也沒好起來。
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