東北有什麼著名的小吃,東北有哪些特色小吃?

2025-01-27 21:15:20 字數 1020 閱讀 7776

1樓:網友

1、東北正宗粘豆包:正宗東北粘豆包,傳統工藝,純手工製作,軟糯可口,分大黃公尺和江公尺兩種,小紅豆餡。

2、打糕純糯公尺糕:打糕直接切好了小塊,方便食用,收到後開袋即食。打糕是把糯公尺煮熟後捶打而成的。蘸上豆麵,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,味香。

3、東北特色烤冷麵:做法比較簡單,風味十足;

4、豆麵卷驢打滾:風味獨特,香糯鬆軟而不膩的獨特口感,入口微涼,口感細膩。

東北有哪些特色小吃?

2樓:網友

一、煎餅果子(煎餅餜子)

煎餅餜子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其凱改作為早點。由薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成。

配以麵醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。在早上的早點攤,馬路邊或者社群裡才能見到,小攤主要就是製作和**煎餅餜子的小推車,製作一套只需幾分鐘的時間。將一大勺麵糊倒在圓形的加熱鐵板上。

用乙個t字形的小鏟子將麵糊均勻的攤呈盯臘判圓形。然後打乙個雞蛋,用t字形小鏟子將雞蛋塗勻。取蔥花均勻灑在麵餅上。

用鏟子將麵餅翻過來,用小刷子抹上甜麵醬,最後用紙袋子抱起來,就可以抱著吃了,味道很香很好吃!

二、雞蛋灌餅。

雞蛋灌餅,起源於河南信陽。最早傳統做法,是將麵餅加雞蛋攤熟了,抹上秘製醬料,捲上生菜或者土豆絲食用。後來有人腦洞大開,出現了改良版本。

就是把雞蛋液灌到兩層的餅的中間,繼續煎烙後烤制局遊而成,餅皮酥脆蛋鮮香。很受當地人的喜愛。雞蛋灌餅也算一種早餐,街頭巷尾推小車即可製作。

有蛋有面有青菜,又營養又方便。

無論作為主食或者加餐都是不錯的選擇。這種製作簡單快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全國各地都冒了出來。並且很短的時間裡就風靡開來,目前已經成為乙個各地普遍的特色小吃。

三、烤冷麵,烤冷麵是一道黑龍江常見的地方特色小吃。烤冷麵製作方法非常簡單,但味道極棒。所採用的是特製冷麵,用傳統的鐵板煎考,可以新增雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等。

經過鐵板的烘烤,塗上自己喜歡的醬料,鬆軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大眾喜愛。

東北有啥好吃的性,東北有啥好吃的小吃?

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