有沒有製作簡單,所用食材常見,又比較特別的湯呢?

2025-02-01 10:35:24 字數 2650 閱讀 3468

1樓:匿名使用者

番茄蔬菜湯材料: 番茄2個土豆1個胡蘿蔔1根西蘭花1小朵洋蔥半個玉公尺粒30克黃油30克鹽適量黑胡椒適量。

白糖10克。

步驟: 1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗淨掰成小朵。

2、番茄洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機打成番茄泥。

3、黃油放入鍋中,小火融化。

4、轉大火,放入洋蔥碎爆香後,倒入蕃茄泥和白糖,炒勻後加約200ml水。

5、煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮開。

6、倒入玉公尺粒和西蘭花,煮約2分鐘。

7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。

番茄牛肉蔬菜湯材料: 熟牛腩一碗(帶湯)

西紅柿(中小個頭)5個。

洋蔥1/2個。

青筍1/2個。

芹菜1小把。

絹豆腐1盒。

姜蒜末各適量。

生抽1大勺。

鹽2小勺。味精少許。

香菜碎適量。

香油1小勺。

步驟: 1. 西紅柿洗淨去皮,切成碎塊.青筍去皮洗淨,切菱形片.洋蔥去外皮去蒂,洗淨切絲.芹菜洗淨,切段.豆腐切成長方塊,大碗中加入1小勺鹽,衝入開水,待鹽融化後,倒入豆腐塊,浸15分鐘.

2. 炒鍋大火燒熱,倒入油,五成熱時轉中小火,下入姜蒜末,炒香後,倒入西紅柿塊,改中火翻炒,並調入鹽,生抽,炒成糊糊狀時,倒入足量的水,大火燒開後,轉中小火蓋上蓋子煮10分鐘左右.

3. 倒入熟牛腩(連湯),蓋上蓋子小火煮15分鐘左右,加入瀝乾水分的豆腐塊,蓋蓋子繼續煮20分鐘.

4. 待鍋裡的湯約收為一半時,加入洋蔥和芹菜,中火煮5分鐘後,再加入青筍片,根據口味再調入適量鹽,大火煮兩分鐘即可.

5. 關火後,調入味精,香油,撒入香菜碎即可.

小訣竅: 1. 西紅柿要多用一些,長時間熬煮後,湯濃且滋味鮮 美.

2. 豆腐先用淡鹽水燙一下,會更耐煮一些.絹豆腐是內脂豆腐,也可選用北豆腐.

3. 熟牛腩,是事先燉好的牛腩,也可以用外賣的熟牛肉代替.

做法簡單點的家常湯類有哪些

2樓:公尺粒公尺粒星

西紅柿雞蛋湯。白菜豆腐湯。豬血韭菜湯。酸辣湯。幾乎都是十分鐘就能搞定的湯了。

西紅柿湯的做法:

1、準備所用材料。

2、將兩個西紅柿用刀切成小丁。

3、將雞蛋打入碗中,用乾淨筷子或打蛋器打散成蛋液。

4、鍋中倒入油,大火加熱,放入西紅柿煸炒。炒至西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮至。

湯色變紅。5、再次煮開後將蛋液打螺旋倒入,這時不要攪動湯,待雞蛋液成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻。

6、最後加適量鹽調味,盛起時撒上香菜或蔥花即可。

3樓:蘭草小屋

上膛蒜苗 碎肉和歲皮蛋煮一起 開鍋後放蒜苗 或者煮骨頭湯 什麼都不要放煮兩個小時 然後加玉公尺或者蘑菇之類的。

有沒有什麼美味簡單湯可以做的 請給我食材資料以及做法

4樓:命運風陰讀

**上太多了,你搜一下湯類大全,很多介紹不過來。

5樓:耶律竣

雞蛋紫菜湯;水燒開,加蛋,打散,加紫菜,調味,開飯。簡單實惠營養豐富。 鯽魚香菜湯;魚和水一起燒開,調味,加香菜,完成。鮮美營養開胃。

幫我列舉出十種家常湯,,要食材很常見的,簡單易做的

6樓:**

蘿蔔扇貝湯(蘿蔔花甲類貝殼薑絲燉好加胡椒粉)。

黃瓜蛋花湯。

紫菜蛋花湯。

冬瓜肉末湯。

苦瓜蛋花湯。

黃豆豬腳湯。

西紅柿蛋花湯。

羊血粉絲湯(豬血牛血也可以,加薑絲煮後加粉絲,最後撒鹽和胡椒麵)菠菜蛋花湯。

酸辣湯(幹辣椒、木耳、粉絲和雞蛋加水一起煮成後加老醋和鹽,調成酸辣味道)

7樓:林安音

黃瓜雞蛋湯 小瓜大豆湯 番茄雞蛋湯 白菜湯 豆腐煮白菜湯 豆腐皮湯 海菜湯 排骨煮蓮藕湯 豬蹄花生湯 牛肉湯。

十大簡單易做的湯

8樓:生活導師青燈俗娛事

十大簡單易做的湯是南瓜綠豆湯、白蘿蔔豆腐湯、白蘿蔔雞蛋湯、奶香南瓜湯、老式帶巨集衫熗鍋疙瘩湯、滑肉湯、老式肉片湯、福鼎肉片湯、蘿蔔絕正絲丸子湯、西紅柿煎蛋湯。

1、南瓜綠豆湯。

綠豆湯清熱解暑,是夏天必不可少的。在煮綠豆的湯的時候,加幾塊南瓜進去,營養和口感都更加豐富。

2、白蘿蔔豆腐湯。

白蘿蔔和豆腐,再加一些蝦皮,整道湯鮮味十足,做著也省事。成本很實惠,通常幾塊錢就可以煮一大鍋,喜歡的親們一定要試試看。

3、白蘿蔔雞蛋湯。

秋冬季節特別適合吃白蘿蔔,白蘿蔔燉湯補氣,這個湯不需要長時間的燉制,只需要十分鐘就可以喝到一碗好喝的素高湯。

4、奶香南瓜湯。

這種做法適合小孩,牛奶加南瓜泥等進行熬湯,熬到黏稠,這樣做出來的南瓜湯,有南瓜的清香,牛奶的濃香,忌廉的絲滑,冰糖的甜香,中西餐的結合,一般西餐廳都會有這款湯品,喜歡吃甜品的朋友應該會喜歡這道菜。

5、老式熗鍋疙瘩湯。

熗鍋是一種慣用的烹調技法,先熗油,再添水,最後下食材調味,這就是熗鍋麵食的做法,北方農家麵食經常這樣做,可以激發調料的香味,湯汁中帶著油香,從而達到湯鹹鮮面入味的作用,特別適合秋冬季節蠢腔。

有沒有既簡單又好聽的歌曲

梁靜茹 分手快樂,可惜不是你,會呼吸的痛,絲路,路,燕尾蝶,情歌,夜夜夜夜,問,夢醒時分,生命中不可承受得輕,小手拉大手,沒有如果,屬於 劉惜君 我很快樂,怎麼唱情歌,貝殼風鈴,羊角花又開,太晚以前,退出 丁當 猜不透,我愛他 sara 拜拜愛過,配角,我的心好冷,夏傷,命運 後弦 米娜 下一站吻別...

有沒有又好做又好吃材料又簡單的菜啊?不要太麻煩的哦

最簡單的茄子做法 茄子切斜刀塊,放在油鍋裡炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1 2分鐘,加胡椒及少許味精。省油做法 茄子切斜刀塊,放在水裡泡幾分鐘,取出少許漓幹一下,鍋里加油 量和平時炒菜差不多 放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘...

有沒有又簡單有能概括中心的保護環境的資料

一 全球大環境問題。 氣候變暖。 臭氧層破壞。 生物多樣性減少。 酸雨蔓延。 森林銳減。 土地荒漠化。 大氣汙染。 水體汙染。 海洋汙染。 固體廢物汙染。二 我國環境狀況。 大氣汙染屬煤煙型汙染,以塵和酸雨危害最大,汙染程度在加劇。 酸雨主要分佈在長江以南 青藏高原以東地區及四川盆地。華中地區酸雨汙...