荔枝要用鹽水泡多久，荔枝需要泡鹽水嗎

1樓：乾萊資訊諮詢

將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時再吃，荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。如果沒有用鹽水浸泡，吃完荔枝後，應該喝點淡淡的鹽水。

可將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜取食，能化燥氣且而能補陰。

荔枝泡鹽水有什麼作用。

乾淨衛生。因為荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先簡單沖洗一下，這樣吃的時候就更加乾淨衛生啦！

保鮮。荔枝不放在水裡的話容易幹掉，放水裡可以保鮮，並且存放的時間更久。

還有許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水裡。這樣做，主要是為了保鮮~因為荔枝如果不放在冰水裡保鮮，因為它本身糖分很多，那麼很快就容易招來許多喜甜食的小飛蟲，用不了一會兒，就壞掉啦！

荔枝需要泡鹽水嗎

2樓：健身達人小俊

荔枝需要泡鹽水。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多。

荔枝果肉營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及大量的維生素c，實為水果之上品。

吃荔枝避免上火的方法：

1、連著白膜吃下去：吃荔枝時，把果殼剝開以後，會有一層薄薄的白膜，這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有點苦澀，嚼到果肉時，會變得鮮甜。

吃完荔枝以後，把荔枝蒂部凹進果肉白色的蒂狀部一起吃掉，這樣連著吃2到3顆，就能有效防止上火。

2、荔枝泡鹽水：把荔枝泡在鹽水中，浸泡大概乙個半小時的時間，再吃荔枝，這樣會有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以後，喝些清熱降火的菊花茶，達到降火的作用。

3、吃荔枝前後喝鹽水：在吃荔枝前後喝點鹽水、綠豆湯、夏枯草等降火飲料。也可以在吃荔枝的同時，多喝鹽水，用20～30克煲瘦肉或豬骨跟荔枝一起煲湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝上火。

4、將荔枝放在冰水中：把荔枝浸泡在冰水中，或者放在冷水中，隔後再吃，這樣可以減少上火，還能化燥氣而能補陰。剝開殼後沾醬油吃也別有一番風味，吃完荔枝後一定要記得喝鹽水。

5、控制進食量：荔枝性熱，尤其是在炎熱的夏季吃荔枝更容易引起上火現象。所以，吃荔枝不要貪圖美味或涼快而一味猛吃，要注意控制量，普通人每次食用荔枝10顆左右，小孩要少些。

荔枝泡鹽水要泡多久

3樓：生活軌跡

視情況而定。若荔枝已去殼，泡10分鐘鹽水即可。若沒去殼，則需半小時左右。

荔枝不耐儲存，建議以低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）儲存。吃荔枝注意事項：1、不宜空腹食用。

2、不宜大量進食荔枝。3、儘量不要吃水泡的荔枝。 <

視情況而定。若荔枝已去殼，泡10分鐘鹽水即可。若沒去殼，則需半小時左右。

荔枝不耐儲存，建議以低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）儲存。吃荔枝注意事項：1、不宜空腹食用。

2、不宜大量進食荔枝。3、儘量不要吃水泡的荔枝。

在中國福建莆田縣城內，有一棵唐朝時候栽的古荔枝樹，名叫「宋家香」，已有1200多歲了。這棵老樹至今仍舊生氣勃勃，枝葉繁茂，果實累累。它不僅是最老的荔枝樹，也是世界罕見的高齡多產果樹。

宋家香」古荔，不僅國內聞名，在歐美評價也極高。1903年和1906年，美國傳教士蒲魯士兩次從莆田運走樹苗，在美國佛羅里達州試栽成功，並推廣到南部各州及巴西、古巴等地。現在美國等國所種的荔枝，都可以說是「宋家香」的子孫後代。

宋家香」這棵千年古荔，已被列為福建省莆田市重點保護文物。