1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
這菜地裡吃的差不多完了，沒有菜吃的節奏，又開始了種植了下一季的順季蔬菜，老媽中午拿著桶裝了一大桶芋頭杆，俺以為是拿來餵雞的，原來是給我們吃的，芋頭杆也能吃，俺記得超市賣的芋頭杆是色澤金黃，香氣誘人，我直接將芋頭杆採摘回來，這東西能吃嗎？螢幕的朋友，你有吃過嗎。
素炒芋頭】準備主料：芋頭杆適量、辣椒、鹽、生抽。
1、菜園採摘了不少芋頭杆，老媽說過兩天去挖掉芋頭吃，雖然已到秋天，還是一如既往的天氣熱。
2、撕去芋頭杆的表面外皮，裝在桶裡洗淨後備用，這裡撕了一桶了，可以吃好幾餐，老媽說好吃。
3、芋頭杆清洗好後，切成塊狀，再用高壓鍋壓一下，15分鐘即可。
4、鍋內燒熱後，倒入食用油，油溫6成熱，放入壓好的芋頭杆翻炒後，放適量生抽、鹽、雞粉、辣椒，翻炒均勻即可食用。
2樓：你好
芋頭又稱為芋艿，是植物界中營養最豐富的一種植物，所以很受大家都喜歡，芋頭可以炒成各種各樣的飯菜，也可以搭配各種各樣的食物來製作，如果想要做成美味的餐食，芋頭可以搭配薑片，香菇，土豆等食材，可以做成不同口味的飯菜，營養也比較豐富，可以增加人體當中的無機鹽和維生素。
1.將芋頭洗乾淨泥巴，去須削皮。這個步驟還真得費點時間和力氣。
2.洗乾淨晾曬10-20分鐘，使表皮乾燥。然後把個頭大的芋頭切成數半。
3.熱鍋，放油，放入薑片，待油7成熱，加入芋頭翻炒，使芋頭表面均勻的裹上油，要快速翻動，防止粘鍋或燒焦。不斷翻炒，使芋頭表面脆化，然後淋入適量料酒，頓時香氣撲鼻阿。
再加入適量鹽翻炒，鹽放多少看芋頭的分量，2斤要放3調羹鹽差不多。
4.加入一碗水，蓋上鍋蓋悶燒。期間要翻動芋頭數次。帶水分收幹後，加入一點椒鹽和蔥花。
5.出鍋裝盤，香噴噴的，可以當正餐吃。
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有乙個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
3樓：焦採杉
芋頭莖怎麼炒？芋頭靜洗淨洗乾淨，切成段少許油放到鍋裡翻炒就可以了。
芋頭怎樣炒著比較好吃
4樓：網友
①紅燒肉燉芋頭，將紅燒肉切塊，待油燒熱，放入蔥、姜提味，再將紅燒肉倒入鍋中爆炒，再放入料酒，醬油翻炒一會，放入清水，要淹沒豬肉，可以多放一些，大火燒開後，中火再燒個十分鐘左右，如果是小芋頭不需要切塊，如果是大芋頭需要切塊，將芋頭放入鍋中，大火燒開後放入適量的鹽，大火再燒五分鐘左右用鍋鏟翻一下，調成小火燒個十五分鐘到二十分鐘左右，放入少許白糖、適量味精和適量切碎的蒜葉入味，最後盛入盤中，這樣美味可口的紅燒肉燉芋頭就做好啦！
芋頭豆腐湯，將適量油放入鍋中，燒熱後，將蔥花放入鍋中入味，再切成小丁塊的芋頭放入鍋中翻炒一分半鐘左右，放入適量的鹽，再翻炒一分鐘。倒入清水，大火燒開，將切好的豆腐放入鍋中，在豆腐上再均勻的撒些鹽，這樣燒開後，豆腐會起孔，這樣的豆腐很好吃呢，最後放入適量的雞精入味，燒個一分鐘左右就可以盛入湯碗中咯。
5樓：結束
3 將煮熟的芋頭撈出 在冷水中浸泡片刻 加速冷卻 然後切成薄片4 熱鍋 倒入食用油 將蒜蓉倒入鍋中 炒出香味 接著倒入芋頭 快速翻炒十幾個來回 加入少量開水潤鍋煮沸。
5 倒入鹽 醬油 雞粉 翻炒均勻 最後撒入辣椒碎 翻炒後 起鍋裝盤即可。
芋頭根怎麼燒好吃
6樓：
摘要。親親，芋頭根和土豆在一起燒就比較好吃，需要先將芋頭根清洗乾淨，把表面的汙漬全部都擦洗乾淨之後，放到烤箱裡面或者是可以放到烤架上面，和土豆放在一起燒30分鐘左右之後取出，等待5~10分鐘就可以直接吃了，吃起來是比較軟的。
親親，芋頭根和土豆在一握運檔起燒就比較好吃，需要先段亂將芋頭根清洗乾淨，把表面的汙漬全部都擦洗乾淨之後，放到烤悄尺箱裡面或者是可以放到烤架上面，和土豆放在一起燒30分鐘左右之後取出，等待5~10分鐘就可以直接吃了，吃起來是比較軟的。
另外，芋頭根是屬於一種涼性的食物，所以在做轎卜吃的時候千萬不可以吃的太多，對於腸胃不好的人來說更應該少吃，在吃之前一定要將表面的髒東純穗西全部都清洗乾淨，不帆巨集然可能會導致細菌進入到肚子裡面。
花菜怎么炒比較好吃，花菜怎麼炒比較好吃
五香菜花主料 菜花 輔料 豬肉 調料 鹽 料酒 茴香 花椒 薑片 雞精 枸杞 高湯 水澱粉 食用油 做法 1 將菜花洗淨去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗淨切成肉片，加入鹽 料酒 水澱粉上漿待用，枸杞水發待用 2 坐鍋點火，放入清水，將花椒 茴香 薑片 鹽放入水中煮出香味後，下菜花煮至回軟，約7成熟...
捲心菜怎麼炒，捲心菜怎麼炒比較好吃
急火爆炒捲心菜是一道很好吃的菜餚。捲心菜怎麼炒？將捲心菜用手撕成小塊兒，鍋中放油燒熱，加入蔥薑蒜，炒出香味。加入切好的豬肉細絲，炒至七分熟，加入捲心菜小塊兒，翻炒一分鐘即可。捲心菜洗淨稍微晾乾，熱鍋冷油，把油燒熱放入幹辣椒段倒入捲心菜大火翻炒，加鹽雞精炒熟即可裝盤，希望對你有用 把捲心菜從中間切開。...
怎樣炒鴨子才好吃啊，怎樣炒鴨子比較好吃
啤酒鴨原料 兩月齡仔鴨一隻 啤酒一瓶 仔生薑半斤 鮮紅椒半斤 小香蔥二兩 甜麵醬30克 鹽適量 味精適量 原料加工 1 砍下鴨頭分上下兩半，鴨頸從胸前砍下分為兩節 2 鴨掌不去外皮砍下，腿棒從腿根處砍下用十字刀法劃上十字抹鹽 3 鴨翅沿胸處砍下從肘部分為兩節 4 鴨身砍成寸塊 腸打結 胃分成四開用十...