1樓：網友
因為是雜糧。含的維生素和糖類較高。
五色糯公尺飯這些顏色意義
2樓：龍年鴻運吉星照
五色糯公尺飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯公尺飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯公尺飯。
壯家人十分喜愛五色糯公尺飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。
五色糯公尺飯是傳統手藝.這是病句嗎
3樓：花都開滿了歲月
是病句用詞不當，五色糯公尺飯是美食。
改為：五色糯公尺飯是傳統美食。
4樓：天使vs魔鬼
是病句飯不是手藝，做飯才是。
食用五色糯公尺飯要注意什麼?
5樓：網友
糯公尺的食用禁忌。
1.凡溼熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患舉旅者不食或少食；另外由於糯公尺兄答和極柔羨盯黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
2.糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3.糯公尺食品宜加熱後食用，冷糯公尺食品不但很硬，影響口感，更不易消化。
4.糯公尺不宜一次食用過多。
壯族為什麼要吃五色糯公尺飯
6樓：匿名使用者
五色糯公尺飯象徵著五穀豐登，生活多姿多。彩每種顏色還有不一樣的象徵意義，。
7樓：匿名使用者
這個問題很弱。依此思路，我也想問，漢族為什麼要吃公尺飯？為什麼要吃饅頭？
壯族人愛吃糯公尺飯，但也不是天天都染成五色才吃。
把糯公尺飯做成五色的是一些節日才有的事。比如現在的三月三。做成五色糯公尺飯是為了祭祖，是為了娛神。完了才自己吃，也分享給左鄰右舍親朋好友。
8樓：嗯
說到壯族飲食，首屈一指的就要算是五顏六色、令人讒言欲滴的五色糯公尺飯。每年的「三月三」歌節、祭龍節、清明節等節日，家家戶戶都要選用當地的優質糯公尺，採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯公尺，然後合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象徵生活的多姿多彩。
五色糯公尺飯究竟有哪五色？
9樓：網友
五色糯公尺飯——壯族。
五色糯公尺飯，俗稱五色飯，又稱烏飯、青精飯或花公尺飯，因糯公尺飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名，是壯家用來招待客人的傳統食品。
每逢清明節、農曆三月。
三、四月。八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯公尺飯吃，家家戶戶都要做五色糯公尺飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。
他們選好優質糯公尺，採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯公尺，然後合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象徵生活美好。四月初八，早稻已插完返青，人們用五色糯公尺飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插於祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗裡，一併祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五穀豐登。
這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共嘗五色糯公尺飯，自然特別鮮香。這一習俗沿襲久遠，清代《武緣縣圖經》載：
三月三日，取楓葉泡汁染飯為黑色，即青精飯也。」
五色糯公尺飯——苗族。
五色糯公尺飯是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花燦爛，象徵各族人民如糯公尺飯糰一樣團結在一起，戰鬥天地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當，它還是苗族兒女們表情示愛的一種情物等。
五色糯公尺飯分紅、黃、綠、白、黑五色。紅、綠、黑色均取用三種樹葉汁的天然色素，黃色取用黃飯花的花冠熬出來的天然色素，幾種植物色素清香無比，白色用糯公尺飯潔白的本色。把糯公尺飯分為5份，3份分別用紅、綠、黑色樹葉汁浸泡上色，1份用黃色花冠熬出來的水浸泡上色，還有乙份用清水浸泡，數小時候濾幹水份，五色糯公尺混合上蒸熟，即五色糯公尺飯。
五色糯公尺飯五彩繽紛，鮮豔誘人；天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。五色糯公尺飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。因此，現在民族節日的五色糯公尺飯更為盛行了。
10樓：網友
綠 紫 等不限制多少種顏色！ 我就是壯族 我們家裡做的都是用植物原料來染色的！
五色糯米飯的植物哪有賣,五色糯米飯是分別用什麼植物染色而成的？？
不同顏色的蔬菜或者水果汁煮飯就行了呀，糯米飯這麼一大團要是裡面沒有餡 就一團大米飯 這個很簡單，彩色是因為榨的蔬菜或水果汁，和飯糰一和，就成了。百分百不好吃，只能看個新鮮 很早看過央視一本紀錄片可能是舌尖上的中國把 就有講到做這個飯糰 好像是雲南或是廣西還是哪個少數名族的。就是把鮮榨的蔬菜汁或者果汁...
什麼是五色花米飯什麼是五色花米飯？
五色花米飯是布依人的特產，不但色彩鮮豔美麗，而且香味濃郁。顏色一般有紅 黑 紫 白 黃五種，當然，也可以根據個人的喜好染成其他的 顏色。每年的三月三民族節日以後，布依人會上山挖來幾種可食用的植物，將它的根莖葉搗碎，提取出紅黃藍三種顏色，再用這三種顏色調配出紫黑兩色。這樣，用來染飯的顏色就都準備好了。...
奧運五色微笑圈涵義理解，為什麼會有「奧運微笑圈」
對奧運會個圓環的含義，曾有一種比較流行的解釋，認為每乙個環的顏色代表乙個大洲。年 月國際奧委會出版的 奧林匹克雜誌 第期指出，這種說法是錯誤的。根據奧林匹克憲章，環的含義是象徵五大洲的團結以及全世界的運動員，以公正 坦率的比賽和友好的精神在奧林匹克運動會上相見。每屆奧運會都有不同的會徽，但所有會徽都...