1樓:薇薇講體壇
紫薯不僅好吃,而且富含花青素,含糖量低,飽腹感強,非常適合**健身群體。不過蒸紫薯就算好吃也會膩。今天就送你乙個好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。
家裡的紫薯還沒吃完,可以做個新花樣的玫瑰,好看又好吃。
第一步:紫薯洗淨去皮,切成小塊,放入鍋中蒸熟,用勺子壓成泥狀。在牛奶中加入適量酵母粉,攪拌均勻,然後加入紫薯攪拌均勻。
第三步:取出適量麵粉,倒入攪拌均勻的牛奶,和麵。將麵糰放入較大的盆中,用保鮮膜密封,在溫暖的環境中醒來。
第四步:醒發麵團3小時左右。用手壓麵糰。如果**,說明你醒了。如果沒有**,在密封的保鮮膜裡保持清醒一段時間。醒來後會有毛孔。把麵條搓光滑,沒有毛孔。
第五步:將紫薯麵糰揉成條狀,用6小劑量約65克揉成圓形,然後將麵糰壓成一半,依次排列。排好後,用筷子壓在中間就行了,然後從第一卷開始依次捲起來。
卷好之後,中間切開,兩朵小玫瑰就完事了;
紫薯蛋糕美食。
第六步:紫玫瑰和白玫瑰也很簡單,就是用紫土豆做麵糰的時候,同時準備好白麵粉面團,同時叫醒兩個麵糰,醒了就可以做了。
第七步:取少量普通白麵團,揉成圓形,捲成麵餅。這個時候你需要把一部分紫薯粉揉成團,把紫薯團包成餃子狀,然後捲成乙個圓形的片。
下一步與步驟5相同。唯一不同的是你需要在頂部剪乙個十字。
第八步:玫瑰花做好之後,只需要在案板上醒20分鐘左右,就可以開始在鍋裡蒸了,蒸完之後蒸30分鐘。
看起來步驟很多,但是你開始的時候會發現並不是很難。也可以試試。
2樓:熙熙沒有超能力
1.可以直接五張麵皮卷在一起蒸 2.五個小麵皮相繼疊在一起,中間用筷子壓一壓由上往下捲起,中間切開再稍微整理一下花瓣就可以了。
3樓:那天那時
將材料放入麵包機裡,先倒入牛奶和淡忌廉,再把糖和鹽對角放,接著放高筋麵粉和紫薯粉,最後在麵粉中間放入酵母粉,和麵至可以擴充套件階段就可以了,即可以拉出大片的薄膜,發至原來2倍大就可以了,取出排氣,乙個麵糰大約15克左右,滾圓松馳15分鐘,取五個麵糰,擀成圓盤狀,疊放在一起,然後捲起來,注意要卷得稍微緊一點,二發至原來2倍大即可,表面刷蛋液,烤箱預熱,上下火,中層,170度,烤25分鐘左右,注意大約烤8分鐘左右要加蓋錫紙,防止上色過重,烤好後,立馬從烤盤裡取出來晾在烤網上,涼了就可以密封儲存了。
4樓:柒個與十一
首先就是把紫薯放到鍋中蒸熟之後做成紫薯泥,然後把玫瑰花瓣剁碎,攪拌均勻之後加入一些糖,然後放入麵皮裡面放入鍋中,這是什麼味道,都是特別的香甜美味的。
怎麼做紫薯玫瑰包最好吃 紫薯玫瑰包怎麼做好吃
5樓:網友
紫薯玫瑰包的做法步驟。
紫薯玫瑰包的做法**11. 將紫薯蒸熟,大概十分鐘的樣子。
紫薯玫瑰包的做法**22. 剝皮,搗成紫薯毀腔碧粉狀。
3. 將酵母用溫水化開待用。
紫薯玫瑰包的做法**44. 在熱的紫薯粉加入糖 攪拌,將麵粉倒入,揉搓均勻後加入已化的酵母水,放入麵包機發酵一纖舉小時。圓耐或自然發酵兩小時。
5. 取出發酵好的麵粉團,70g一團,每團切成五小塊,按壓成五個小圓形面片,疊層,用筷子在中間處按壓折,用刀切一半。此步驟手忙,未拍圖。看成品圖意會。
紫薯玫瑰包的做法**66. 上鍋蒸20分鐘即可。
紫薯玫瑰的做法? 紫薯玫瑰的製作方法
6樓:劍經業
1、原料:麵粉、紫薯粉、酵母粉。
2、將麵粉和紫薯粉倒入麵包桶中。
3、用筷子將兩種麵粉攪拌均勻,清水與酵母粉混合後倒入麵包桶中,啟動揉麵程式。
4、麵糰揉成稍硬一點的麵糰後取出整理成圓形,放盆中發酵。
5、發酵好的麵糰,移到面板上揉搓排氣,搓成長條後,平均分成8等份。
6、將小面劑擀成中間厚四周薄的圓面片。
7、將其中4個面片錯開排成一列,然後將面片捲起來。
8、用刀從面卷的中間部位切開。
9、將捲起的面片,整理成玫瑰花瓣的形狀。剩下的4個面片也同樣做好,並放置竹簾上餳發18分鐘。
10、鍋中燒開水,將餳好的玫瑰花放入鍋中,大火蒸18分鐘即可。
紫薯玫瑰包做法** 教你做出美麗的紫薯玫瑰花
7樓:三夜見
1、將洗淨削皮的紫薯放入蒸鍋,開大火蒸至綿軟後盛出晾涼。(紫薯個頭大的話,也可以先切片再蒸,更節省時間)。
2、將晾涼的紫薯用勺子壓碎,儘量攪拌至泥狀,如果紫薯的含水量比較低,可以適當加入溫水,紫薯泥越細越好。(這一步也可以放入保鮮袋襲橡,直接用手揉搓碾壓或者放入攪拌機,只要最終目的紫薯能夠成為泥狀即可)。
3、取面盆,放入麵粉,適量溫水加入衝好的酵母粉以及紫薯泥,一起揉搓成紫薯麵糰。揉麵的過程儘量長一些,將紫陸簡薯的顏色和麵團的顏色均勻揉開,顏色不均勻會影響做出拍悉旁來的玫瑰花效果。麵糰揉好後,靜置在溫暖的地方,等待發酵。
4、正常春夏季節2-3小時麵糰就會發酵完成。冬季或者室溫低時間適當延長。將發酵好的紫薯麵糰取小塊,擀至大小相同的小圓片。
厚度比平時的餃子皮略厚。四張左右圓形面片疊放在一起,由下往上捲起。
5、從卷好的面卷一半的地方切開,切面在下,將面卷立住,整理花型的邊緣。
6、蒸鍋內加水,水開後蒸鍋抹油,將造型好的紫薯玫瑰放在蒸鍋裡,擺放時要注意間隔距離,因為蒸發以後會變大,距離不夠會相互粘連。大火15分鐘左右就蒸好了。關火,悶5分鐘左右開蓋。
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